Fenikel je trvalka kvitnúca rastlina súvisiaca s trvalým trvalkom. Zatiaľ čo koreň a stonka sa dajú variť ako zelenina, semená sú populárne korenie. V celej histórii, Semená feniklu Použili sa v niekoľkých jedlách, ako aj na osvieženie dýchania po jedle. Tradične sa používajú v omáčkach cestovín, klobásach a niekoľkých bravčových jedlách na zemi a v celej podobe. Dobrou správou je, že ak hľadáte alternatívu k semenu feniklu, budete mať nejaké možnosti.
\\\[lasso ref=amzn-amazon-4″ id=19816″ link_id=6764″\\\]Index
- Vaša najlepšia stávka: semená anízu
- Druhá slušná možnosť: Root Licorice
- V zhone: semená halucínu
- Ostatné možnosti
- Publikácie týkajúce sa povinného čítania
Vaša najlepšia stávka: semená anízu
Obidva fenikel Semená ANIS Zdieľajte podobný príchuť, aj keď pochádza z dvoch rôznych rastlín. Botanický názov fenikla je foeniculum vulgare, zatiaľ čo botanický názov AnizE je pimpinella anisum. Jeho príchute sú dostatočne podobné, aby boli niekedy zmätení. Je dôležité mať na pamäti, že semená anízy sú menšie ako semená feniklu, ale sú viac pohyblivé. To znamená, že použitím anízových semien ako náhrady za semená feniklu ich môžete použiť v rovnakom množstve. Rovnako ako semená fenikla, môžete používať celé semená alebo suchozemské anízové semená.
-> Dozviete sa viac: Semená fenikla -Semená ANIS ANIS: Ako sa porovnávajú?
Druhá slušná možnosť: Root Licorice
Obidva fenikel anise taste very similar to koreň Licoric , čo z neho robí dobrú náhradu za oboje. Môže sa používať v chutných a sladkých jedlách, ako aj v semenách anízu a fenikle.
Majte na pamäti, že koreň sladkého drievka niekedy prichádza vo forme drevných koreňov. Ak ho použijete týmto spôsobom, budete musieť zažiariť korene v horúcej tekutine a potom pomocou tekutiny testovať dosku. Intenzitu chuti môžete zvýšiť dlhšie alebo pridať k tekutine viac koreňa kvapaliny. Môžete tiež použiť Licorice Powder, ktorý má silnejšiu chuť ako fenikel. Pri použití prášku sladkého drievka ako náhrady za semená feniklu použite polovicu čajovej lyžičky pre každú čajovú lyžičku feniklu, ktorú recept vyžaduje.
V zhone: semená halucínu
Sú to rodinný príslušník a majú podobnú príchuť sladkého drievka a podobný vzhľad. Je dôležité mať na pamäti muriva Existujú aj ďalšie tóny príchutí spolu s príchuťou sladkého drievka. Pre začiatočníkov nie je Alcaravea tak sladká ako fenikel a má hodnotenie vlašských orechov; Existujú však recepty na chlieb raže, ktoré je možné vyrobiť z feniklových semien alebo semien rasce. V mnohých jedlách to môže byť prijateľnou náhradou.
-> Dozviete sa viac: Semená feniklu -weet vs. Semillas de mampostería
Ostatné možnosti
Môžete sa rozhodnúť pre iného člena rodiny Apiaceae, ak nemáte v ruke semená anizových semien, sladké drievko alebo rasce. Semená Elldo Sú skôr príbuzným feniklom, ktorý môže fungovať ako náhrada. Semená Elldo majú chuť podobnú semenám rasca a môžu sa použiť rovnakým spôsobom.
Všimnite si, že rovnako ako semená rasca nie sú také chutné ako semená feniklu alebo aníz. Mali by ste tiež zvážiť použitie nasekaných feniklových listov ako náhrady za semená v niektorých jedlách, hoci to nemusí byť vhodné pre všetky aplikácie.
