Otepovanie

Tepache je tradičný mexický nápoj vyrobený z väčšinou fermentovaných škrupín a šupiek s škoricou a iným korením. Ako Zníženie odpadu Stáva sa štandardom vo svete nápojov, barman (profesionáli a doma) hľadajú spôsoby, ako použiť úplnosť Namiesto vylúčenia zvyškov po použití jeho častí na šťavu a dekoráciu.

Tento recept vám umožňuje používať časti ananásu, ktorý môže hádzať: kryt a jadro. Okrem toho je jeho ľahká príprava a relatívne rýchly čas fermentácie len pár dní, aby bol dokonalý na výrobu domov.

Je to fantastické pitie samostatne, ľahké a osviežujúce. Ako dodatočnú výhodu, môžete ho tiež použiť v koktailoch. Bude to malá lopta, takže sa pokúste použiť ako podobný úsek, ktorý môže Prikryte nápoj pivom , zázvorové pivo alebo iné bubliny.

Tejuino Súvisiaci článok

Prísady

• 8 Šálka filtrovaný vodná voda

• 1 pohár Puloncillo alebo zabalený Tmavá brunetka cukor

• 1 priemer piña

• 2 škorica

• 4 celok

Kroky

1. Pridajte vodu a piloncillo do veľkej sklenenej nádoby a miešajte, kým sa Piloncillo nerozpustí hlavne.
   

2. Pridajte kúsky ananásovej a jadrovej kôry a škoricových a nechtových tyčiniek.
   

3. Fľašu prikryte varením uterákom alebo gázou a uviazajte lano, aby ste ju držali.
   

4. Nechajte zostať pri izbovej teplote 2 až 3 dni. Pena a bubliny sa vytvoria v hornej časti fľaše; Môžete to eliminovať lyžičkou.
   

5. Rozdeľujú sa na fľaše alebo fľašu, natiahnú a vyhodia tuhé látky. Uložte v chladničke. (Je to dôležité; zmes bude naďalej kvasiť, ak sa nebude chladiť). Zostane, chladený až päť dní.
   

6. Podávame na ľade alebo koktaily.
   

*Ananás: Po dobre opláchnutí ananásom, rez, ako to robilo. Zlikvidujte korunu a spodnú časť. Rezervujte ovocie na ďalšie použitie. Cort kryt a jadro v 1 palcových častiach, ktoré sa majú použiť v tomto recepte.

11 ananásových koktailov na vyskúšanie teraz Súvisiaci článok