Na výrobu koktailov potrebujete cukor. Mnoho nápojov sa samozrejme osladí likérmi alebo inými ingredienciami, ale desiatky klasických a početných originálnych koktailov požadujú cukor. A v mnohých prípadoch konkrétne požadujú jednoduchý sirup, zmes rovnakých častí vody a skaly.
Jednoduché variácie sirupu sú nekonečné, pretože pár cukru a vody sa dá kombinovať s ovocím, bylinkami a korením na vytvorenie infúznych sirupov. Najbežnejšou variáciou je však jednoduchý bohatý sirup, nevyhnutný nástroj v arzenáli každého čašníka. Táto tesná verzia je rovnako ľahká ako normálny jednoduchý sirup, ale má väčší podiel vody pre vodu, ktorá dodáva jej koktailom ďalšiu sladkosť.
Typický bohatý recept sirupu má dve časti cukru a časť vody. Môžete to urobiť s bielym alebo demera granulovaným cukrom, typom surovej cukrovej trstiny s bohatšou príchuťou: posledný vytvára tmavší farebný sirup. Pridajte cukor a vodu na panvicu a zohriate zmes, až kým sa cukor nerozpustí. Po studenej tekutine sa hodvábna tekutina perfektne zmieša s inými ingredienciami, keď sa miešajú alebo miešajú vo svojich koktailoch, pričom sa vyhýbajú odvážnym zvyškom, ktoré zostanú granulovaným cukrom.
Najlepšia časť, ktorá je jednoduchým (alebo jednoduchým pravidelným sirupom pre tento problém), je to, že bude udržiavať v chladničke najmenej mesiac. To je dobrá správa, pretože to znamená, že budete mať k dispozícii zásoby nabudúce, keď budete piť. Ak potrebujete inšpiráciu, implementujte ju v a Daiquiri alebo táto aktualizovaná verzia Amaretto Ak chcete vidieť, ako beriete svoje koktaily.
Správny spôsob, ako vytvoriť 5 rôznych jednoduchých sirupov Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)Prísady
-
2 Šálka granulovaný cukor (alebo cukrová demerara)
-
1 pohár vodná voda
Kroky
-
Pridajte cukor a vodu na malú panvicu na miernom ohni.
-
Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
-
Nechajte vychladnúť a nalejte do sklenenej nádoby a dobre vyberte s vekom.
Jednoduchý vanilkový sirup 192 klasifikácie 
