Marguerite cocktail in Nick & Nora glass with thick twist of lemon peel as garnish, placed on dark marble background

Martini je ikonický kokteil, ale jeho vstup do kokteilovej scény predchádzal niekoľko dôležitých nápojov vrátane Martínez , ktorý vyžaduje sladký vermút a menej známu margueita.

Najstaršia písomná zmienka Marguerite v roku 1900, keď sa recept objavil v Harry Johnson's Nová a vylepšená príručka čašníka . Pôvodný recept požadoval rovnaké časti gin Plymouth a francúzskej červenej červenej farby (suchý), ako aj horkú pomarančovú farbu a štipku anizety, sladký sladký sladký alkohol. Nasledujúce verzie sa objavili dlho a v roku 1904 bola Anisette vyradená. Táto úprava viedla k suchšiemu nápoju a položila krok bližšie k Martini Seco Ako to dnes poznáme.

Tento recept pochádza z legendy Dale Degrooff Bars, ktorý zostáva v obľúbenom vzorci gin Plymouth, horkej sušenej červenej a oranžovej. Plymouth Gin, zložený zo siedmich botanikov vrátane oranžového a zeleného kardamónu, je dôležitou súčasťou kokteilu. Pád medzi starodávnym tónom, najsladším ginovým štýlom v Martínez a suchom a suchom gine v Londýne, Plymouth, je mäkký a citrusový s jemným borievkovým stupňom. Jeho postava dopĺňa sčervenanie a zručne kombinuje s horkou oranžovou farbou, čo umožňuje žiariť tromi ingredienciami.

Až nabudúce budete chcieť koktail gin, skúste presunúť marguerite. Dosahuje všetky rodinné poznámky martini a je stále veľmi rigidný, ale ponúka jemnejší zážitok z nápojov od začiatku do konca.

Správny spôsob, ako požiadať o martini Illustration of three Martinis in coupe glass, v-shaped martini glass, and Nick & Nora glass, with various garnishes Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 onza Breh Ginebra

  • 1 onza Noilly konverzácia Suchý Vermute

  • 1 funkcia Orange Bitters de Regan č. 6

  • Zdobiť: Citrónový zákrut

Kroky

  1. Pridajte všetky ingrediencie do zmesi zmesi s ľadom a miešajte, až kým nebude úspešná.

  2. Stiahnite sa do pohára studeného koktailu.

  3. Ozdobte torzou citrónom.

Ako sa líši margueita od martini?

Ako Bartens začal zahŕňať najčastejšie horkú oranžovú v Príkazy martini , Rozdiel medzi Margueita a Martini je hlavne záležitosťou rozmerov. Zatiaľ čo Martinis sú vo všeobecnosti skreslené od 3: 1 do 5: 1 duchovného subhorut, v závislosti od požadovanej suchosti, Margueita používa rovnaké časti každého z nich. V praxi to robí Margueita funkčnejšie ekvivalentne k a 50/50 martini ako iné moderné formulácie.

Čo je Plymouth Gin?

Breh Ginebra is a style of Ginebra that is only made by a single producer, the Breh Ginebra Distillery, in Breh, England. While it still offers a backbone of juniper, Breh Všeobecne sa považuje za mäkší a viac citrusový profil ako suché štýly Gin London. Historicky bol vytvorený Plymouth Gin, ktorý sa vytvoril aj v legálne chránenej geografickej indikácii (PGI). Toto je okrem iného stanovené, že gin sa musí vytvoriť v meste Plymouth, na rozdiel od Londýna suchého ginu, ktorý sa môže vyskytnúť kdekoľvek. Aj keď spoločnosť riadiacej spoločnosti Pernod Ricard umožnila v roku 2014 určenie PGI, umiestnenie liehovaru a ginu zostáva rovnaké.

50/50 Martini (recirc) 50/50 martini 107 klasifikácií Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!