Classic Martini má historickú históriu, hoci je ťažké presne definovať. On Martini Seco Ako dnes vieme, pravdepodobne sa formovala k zmene dvadsiateho storočia a odvtedy je populárnym prostriedkom na experimentovanie.

Zvyčajný recept na gin, suchú červenú a niekedy horkú osobu ponecháva na interpretáciu veľa priestoru. Choďte ťažký v gine a vypite suchší nápoj a použite viac začervenania na vlhší nápoj. Ale aj tie Mokrý Martinis Všeobecne platí, že nedajú rovnosť Ženevy a červenej. Z tohto dôvodu sa musíte pozrieť na 50/50 martini.

Táto variácia vyžaduje rovnaké časti Ginebra e Suchý Vermute , Produkovanie nápojov UMA s pôvodom nápoja sú ešte viac zmätené ako klasika a je pravdepodobné, že podiel 50/50 ingrediencií sa v priebehu rokov mnohokrát zažil. Viac na premiéru apição da pije em Um livro de Coquetés, ktorý je známy objem Harryho Craddocka, 1930, 1930, Savoy's Cocktail Book .

Správny spôsob, ako požiadať o martini Illustration of three Martinis in coupe glass, v-shaped martini glass, and Nick & Nora glass, with various garnishes Súvisiaci článok

Rovnako ako mnoho starých školských nápojov, Martini 50/50 takmer zmizol z rotácie, až kým ho veľa priekopníckych burtelo nevrátilo na život na konci 90. a začiatkom 21. storočia. Sasha Petraske podávala kokteil s mliekom s mliekom

Pri výrobe kokteilu má tri dôležité rozhodnutia: aké Ženeva používa, aké červené používajú a pridávajú horkú oranžovú farbu. Táto schopnosť zvoliť si vlastné dobrodružstvo vám umožňuje prispôsobiť nápoj vo vašom vkusu. Suchý gin z Londýna a kvetinový francúzsky červený vermút sa zvyšujú tradičnejšie, zatiaľ čo moderný a menej ťažký gin v kombinácii s horkou a bylinnou červenou môže viesť chuť novými smermi. Oranžové horké sú tu, aby poskytovali štruktúru a svetlo, ak sa to zdá atraktívne.

Vďaka ľahšiemu profilu chuti a nízkou citlivosťou na alkohol nemusí byť 50/50 Martini, ktorý je zvyknutý, ale je to martini, ktorý stojí za to zhromaždiť.

50/50 Martini (hero)

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Ginebra

  • 1 1/2 psa Suchý Vermute

  • 1 funkcia oranžový Blích

  • Zdobiť: Citrónový zákrut

Kroky

  1. Pridajte gin, horkú červenú a suchú oranžovú do zmesi. Vyplňte ľadom a miešajte, kým nebude úspešná.

  2. Stiahnite sa do pohára studeného koktailu.

  3. Ozdobte torzou citrónom.

Môžete si vyrobiť 50/50 martini s vodkou namiesto Ženevy?

Ak je to vaša preferencia, môžete ľahko nahradiť gin za vodku v Martini 50/50. V skutočnosti sa suchý gin martini, s ktorým sme oboznámení, sa veľmi líšia od iterácií originálnych nápojov, ktoré požadovali starý tón: sladší typ ginu. Sladká začervenanie sa používala aj ako počiatočný modifikátor, čo robí oveľa menej suchú verziu ako tradičný štýl, ktorý dnes poznáme. To je všetko, čo hovorí, že Martini je otvorená obrazovka a podiel koktailov 50/50 je skvelou príležitosťou na spojenie a reprodukciu svojich obľúbených duchov.

Aký je podiel tradičných martini?

Aj keď je Martininov recept otvorený interpretácii a preferenciám, všeobecný podiel subsuuthov pre štandardné suché martini je 5: 1. Tento podiel v priebehu času a prostredníctvom kokteilových trendov kolísal. Zvýšenie záujmu (a dostupnosti) vo Vermelth v posledných rokoch určite posunulo chuť smerom k bylinným a horkým a v dôsledku toho Martini 50/50 naďalej priťahuje viac ľudí.