Na prvý pohľad je ľahké si myslieť, že ste tento nápoj videli predtým. Vo svojej podstate je to Bulvár -a Negroni Vyrobené z bourbonu namiesto Ženevy, s upravenými rozmermi a pridaním čokoládovej horkej. Ale tieto dve malé zmeny, ako sa môžu zdať, zvyšujú úplne iný nápoj.
Koktaily, ktoré vytvoril Sasha Petraske a ktorý opustil svoj tím v mlieku Penicilín e Papierový plán Sláva) je vynikajúcim príkladom. Ross opísal nápoj ako milujúce dieťa medzi Negroni a a Manhattan A vplyv oboch nápojov je možné ľahko vidieť. Kombinácia ducha Negroni-Campari-Sweet je zrejmá, zatiaľ čo podiel 2 až 1 whisky Manhattanu a sladkého červeného overenia, okrem Bitter, jednoducho dostáva ďalší kohútik od Camari.
Viac ako niekoľko súčasných a klasických barov zistilo, že pridanie jednej ingrediencie, dokonca aj v malom množstve, môže poslať kokteilový točenie úplne novým smerom. Tu je táto zložka horká čokoláda. Predtým, ako sa Boulevardier vrátil do popredia, to bol bourbonský riff v Negroni, ktorý sme vytvorili pomocou nových horkých horníkov, hovorí Ross v knihe Petraske v roku 2016 v roku 2016 v roku 2016 v roku 2016 V koktailoch . Tvorou jemnou jemnosťou bourbonu a sladkej červenej a sezóny silnej horkosti Amariho, horká tiež prenáša inú zložitosť, ktorá premieňa nápoj na niečo, čo môže láskavo vyvolať čerešňu pokrytú čokoládou najlepších a najsilnejších.
Bola to súčasť rady nápojov, ktoré sa objavili v bare. V prvých dňoch mlieka vytvárame sériu „manuálnych“ koktailov.
Jeho úspech je z dobrého dôvodu. Sasha si vyhradil svoje komplimenty iba za pár nápojov, ale toto bol jeden z našich koktailov v sérii „ruky“, hovorí Ross. Dobre, Sam, povedal [Sasha].
Bulvár 697 klasifikácie Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 1/2 psa borbón
-
3/4 onza Campari
-
3/4 onza Vermuth Sweet (prednostne Antiguo Carpano)
-
3 stopy Čokoládová horká (ako bittermen)
-
Zdobiť: Čerešňa
Kroky
-
Pridajte všetky ingrediencie do zmesi zmesi s ľadom a miešajte, až kým nebude úspešná.
-
Kmeň v pohári studeného kupé.
-
Ozdobte čerešňou s Brandi.
Negroni Klasifikácie 1607 Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!
