Dokážete si predstaviť, že papierové lietadlo, berúc do úvahy všadeprítomnosť nápoja medzi barmanmi a kokteilovými barmi, bolo klasikou. Vynálezca bol však vynájdený až v roku 2008: Sama , ocenenie a spolujazdca Attaboy a Diamond Reef v New Yorku.

Papierový plán je modernou variáciou v Posledné slovo , klasický nápoj rovnakých častí zložených z ginu, citrónu, alkoholu Marásquino a Green Charrtuse. Na prvý pohľad sa papierové lietadlo Bourbon-Picon nemusí zdať veľmi podobné. Ale sleduje rovnaký model a spočíva v rovnakých častiach bourbonu, Amaro nonino, Aperol a citrónovej šťavy. Oba nápoje nájdu krásnu rovnováhu medzi horkými, kyslými a bylinkami.

Aj keď Ross má zvyčajne súd v New Yorku, vytvoril kokteil pre fialové menu Houtt v Chicagu. Inšpiroval ho úspešným drvením úlohy M.I.A., ktorá bola v tom čase populárna, a dokonca vyzdobil nápoj malou papierovou rovinou. Hostia sa páčili kokteil, takže Ross priniesol so sebou, keď sa vrátil do New Yorku. Podáva sa v mlieku

Pri papierovom pláne Ross rád používa mierne vyšší bourbon vo hmotnosti 43% až 46% ABV-how, hmotnosť pridáva telo. Varuje tiež, aby nezatial nápoj: chcete zima, ale nie vodné. S ohľadom na to môžete skúsiť urobiť jeden pre vás. Vyrobené z rovnakých častí každej zložky, je to ľahké cvičenie.

Bourbon a Limón Juice sú stĺpy vo väčšine domácich barov. Je to ľahké, rovnako ako chrbtica populárneho Aperol Spritza, je ľahké ho nájsť. Amaro Nonino je priateľská a horká ingrediencia, ktorá do koktailu dodáva jedinečný prvok. Tento likér je vyrobený z základne Grappa a zahŕňa botanické tóny, alpské byliny a pomarančovú kôru.

Zmiešajte komponenty a získajte lekciu vkusu a vyváženia. Bourbon je prítomný, ale nie ohromujúci, vďaka čomu je papierová rovina veľkým kokteilom pre pijanov, ktorí sú noví vo whisky. A hoci je to stále relatívne nový nápoj, jeho vplyv bol významný. Nebuďte prekvapení, ak zostanete v nasledujúcich desaťročiach.

Paper Plane cocktail

Kúzlo, ktorá mení život koktailov rovnakých častí Adonis cocktail Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 3/4 onza borbón

  • 3/4 onza Aperol

  • 3/4 onza Amaro Nonino Quintesentia

  • 3/4 onza citrónová šťava, pevne včas

Kroky

  1. Pridajte do arela bourbonu, Aperol, Amaro Nonino a Citron Juice do ľadového miešania a potriasť, až kým nebude úspešná.

  2. Napätie v kupé skle.

A bartender pouring a ruby-red cocktail into a rocks glass containing a dehydrated citrus wheel Bourbon Toscano 13 klasifikácií