Marjoram Je to bylina, ktorá je spojená hlavne s Blízkym východom a stredomorskými jedlami, ktoré patrí do rodiny mincovne. Úzko súvisí s oreganom A ich chuťové profily sú podobné S Marjoram sa často opisuje ako sladšia a najtvrdšia verzia oregana. Marjoram nie je obzvlášť bežnou bylinkou mimo Blízkeho východu a Európy, ale je relatívne ľahké pestovať.
Ak nájdete množstvo trávy, môžete sa trochu pokúsiť vyschnúť, aby ste ju zachovali. Začnite s Marjoram, ktorý sa umýva, aby sa zbavil akéhokoľvek patogénu a úplne suchý. Nižšie uvedené metódy ukazujú, ako sušiť Marjoram, aby ste získali najlepšiu chuť.
Index
Sušenie vzduchu
Najstarší spôsob sušenia bylín je tiež najstarší. Vytvorte balenie Marjoram, viazajte štyri alebo päť barov vedľa reťazcov alebo elastických. Čím menší je balenie, tým rýchlejšie bude vyschnúť. Balenie zaveste na miesto s dobrým vetraním a suchým vzduchom. Teplo je tiež užitočné pre proces sušenia; 70 až 80 stupňov Fahrenheit je dobrý teplotný rozsah. V ideálnom prípade musí mať toto miesto tiež obmedzené svetlo, pretože vystavenie svetlu môže ovplyvniť chuť bylín. Úlohy a sklady často spĺňajú mnohé kritériá pre bylinky na sušenie vzduchu.
Papierové vrecká sú voliteľné, ale môžu byť užitočné na efektívne sušenie Marjoram. Pred zavesením môžete zapojiť balík do papierového vrecka. Jedol otvor pevného vrecka okolo stoniek. Papierový vrecko môže vziať listy, ktoré padajú z obalu, a môže tiež zabrániť zaprášeným. Použite vrecko dostatočne veľkú, aby sa umožnil prúdenie vzduchu okolo Marjoram. Musí byť dostatočne veľký na to, aby sa obal nedotkol vnútra vrecka. Zrežte otvory v taške, aby ste zaručili primerané vetranie.
Sušenie rúry
Jeho rúra môže byť efektívnym nástrojom na sušenie Marjoram, pokiaľ ju používa správne. Zahrejte rúru na najnižšiu teplotu. Pamätajte, že aj najnižšia konfigurácia vo väčšine pece zostane veľmi horúca až suchá bylinky. Nadmerné teplo ničí éterické oleje v Marjorame, ktoré poskytujú ich chuť a arómu.
Aby ste pomohli udržať teplo nízko, prelomte dvere rúry. Udržiavanie dverí tiež pomôže pri cirkulácii vzduchu a eliminácii vlhkosti. Asi po hodine vypnite rúru a nechajte vychladnúť. Marjoram musí byť úplne suchý. Odstráňte z rúry a vložte do hermetickej nádoby.
Mikrovlnné sušenie
V mikrovlnnej rúre môže vysušiť marjoram, ale má značné riziko, pretože je ľahké príliš vysušiť trávu. Príliš suchý Marjoram to dokáže bez chuti a odparuje svoje éterické oleje.
Najbezpečnejším spôsobom, ako sušiť Marjoram v mikrovlnnej rúre, je umiestniť vetvičky do 30 -sekundového papiera a mikrovlnnej uteráky. Krátke výbuchy si budú udržiavať miernu teplotu, keď sú suché. Po prvých dvoch alebo troch minútach odbočte na Marjoram, aby ste zaručili rovnomerné sušenie.
Dehydratovať
Dehydratátor potravín bude najlepším zariadením na suchý marjoram, pretože môže zaručiť dobrý cirkuláciu vzduchu a horúce teploty, ale nie príliš horúce. Najlepšie bude mať termostat, ktorý je možné definovať, ale akýkoľvek druh by mal byť schopný robiť svoju prácu. Umiestnite Marjoramove vetvičky do jednej vrstvy v zásobníkoch dehydratátora potravín a trávu vysušte pri teplote približne 115 stupňov. Bude vedieť, že jeho marjoram je suchý, keď sa listy ľahko zrútia a stonky sú krehké.
