Svätý dym

Tony Devencenzi

Tí, ktorí milujú bohaté, tmavé a ťažké nápoje, pravdepodobne ocenia dymové fajky, koktail zástupcu čašníka a Spirits Tony Debitnzi. Zatiaľ čo na svojej základni pripomína ducha ducha Manhattan , jeho ingrediencie ponúkajú skúsenosti v robustnejších vrstvách a vrstvách.

Posvätné fajčenie je celkom špecifické o mnohých ich ingredienciách, ale o oblasti, v ktorej nie je základný duch a náročný bourbon. S početnými bourbónmi na trhu, od RRY po Empanado, do fliaš do testu sudu, máte tu veľa priestoru na hranie. Akákoľvek dopravná zápcha, ktorú uprednostňuje použitie na Manhattane alebo dokonca Staroveký Will bude fungovať, najmä preto, že posvätné výpary sú sprevádzané veľmi odvážnymi duchmi. Myslite na bourbon ako na spodok nápoja; Preto bude najlepší bourbon, ktorý je asertívny, ale nie ohromujúci.

Na rozdiel od Manhattanu, ktorý vyžaduje sladký vermút, Saint Smoke vyžaduje zmes rovnakých častí Cardamaro Enmaro a Benediktín . Prvým je víno na báze vína založeného na víne, najmä bitle a požehnaný bodliak; Obidve súvisia s artičokmi, ktoré robí trochu ako Cynar. Druhým je bylinný likér vyrobený mníchmi, z ktorých iba niektorí poznajú celý recept (fanúšikovia Kláštor Môžete spoznať tento príbeh). S ochutnávkou angeliky, Hyosu a balzamu Limón je jeho najvýznamnejšie použitie v a Štvorcový štvorcový Ale hrá dôležitú úlohu v posvätných výparoch a do nápoja pridáva bohatý, sladký a botaničný profil.

Niektoré horké čokoládové horké skripty nevyrábajú nápoj otvorene čokoládovú príchuť, ale poskytnú väčšiu zložitosť a štipku kakaa, ktoré dopĺňa ďalšie príchute. Nakoniec to vyžaduje čajovú lyžičku Ardbeg Uigeadail. Isay škótsky, Uigadail nesie názov jazera, ktoré liehovar vyťažuje svoju vodu (Oo-gu-Doll je výslovnosť) a znamená temné a tajomné. Rovnako ako iné whisky Ardbeg, aj to je mimoriadne zamračené, čo znamená, že aj čajová lyžička dáva posvätným výparom veľa dymu.

Ale ako sa uvádza v mene koktailu, v pohári je viac ako jeden dym. Druhá pochádza z volania malej pomarančovej kôry v nápoji. Tento proces je menej náročný ako začiatočníci. Jednoducho držte pomarančovú stranu škrabancov z šupky v pohári s niekoľkými prstami a potom ju upokojte fosforom alebo ľahším. Po prejdení malého plameňa utiahnite kôru na vyjadrenie olejov. Ak sa dobre vykonáva, oleje sa musia prebudiť a plamene pri prechádzaní plameňom, karamelizovanie pri zasiahnutí nápoja.

Prísady

• 1 1/2 psa borbón

• 1/2 onza Cardamaro Enmaro Amaro

• 1/2 onza Benediktín

• 2 stopy Horká horká čokoláda pravdy

• 1 čajová lyžička Ardbeg Scotch Teabout

• Dekorácia: Flame Orange Peel

Kroky

1. Pridajte bourbon, bourbonovú čokoládovú horkú, kardamaro, benediktín, čokoládovú bithe a uvadail uvezail uvecodt v ľadovom pohári a miešajte, kým sa mu nepodarí.

2. Kmeň v malej zmrzline.

3. Ozdobte pomocou pomarančovej kôry.

Štvorcový štvorcový 239 klasifikácie