amber-colored High Seas cocktail served in a Nick and Nora glass

Elliott Clark

Vermuth je kokteilový kôň používaný vo všetkom, od Negroni Pre neho martini . Môže sa kombinovať s duchmi v kombinácii s inými občerstvením ABV alebo sa brať rovno. Opevnené víno je neuveriteľne všestranné, ale niekedy to, čo nedokáže sčervenanie, dva alebo viac červenej môže.

Miešanie červenej nie je nové a je to predpoklad dokonalých koktailov, v ktorých je zložka Vermouth nápoja rozdelená sladkou a suchou, zvyčajne v rovnakých častiach. Ale vždy existuje priestor na experimentovanie, a to je to, čo vidíme s Alto Sea, originálnym nápojom Úmrtnosť Šéf Cantinero Alex Jump.

Váš nápoj, čo je kúsok v klasike Bulvár (Bourbon, Campari, Red Sweet), pýta sa striebornú ovsenú whisky západne od Aonori, Cappelletti, Blanc Red, Red Dry a Creek Creek Paya Paya Eau-de-Vie.

Aonori sú zelené riasy, ktoré boli suché a rozdrvené v prachu. To dodáva whisky jedinečnú a slanú kvalitu bez starnutia a infúzia sa ľahko vykonáva doma, jednoducho pridá 10 gramov rias do fľaše plnej whisky a nechá ju zostať 15 minút.

Cappelletti je červené bitco talianske občerstvenie, ktoré zohráva úlohu Campari v tomto kokteile a Pear Eau-de-Vie prepožičiava štipku ovocia. Ale na rozdiel od bulváru s červenou rýchlosťou, Jump pýta Blanc a suchý.

Rozdelenie medzi [touto červenou] udržiava dokonale vyvážený kokteil, nie príliš sladký a nie príliš suchý, hovorí, a poukazuje na to, že použitie rôznych úrovní sladkosti v začervenaní je vynikajúcim spôsobom, ako kontrolovať rovnováhu bez zavedenia iného zdroja cukru. Pri miešaní použijem [túto] rovnakú logiku Bambus Pre mňa, doma, ako sa mi páči trochu suchší kokteil, takže ich rád robím s trochou červenej bielej a suchej.

Výsledkom je dobre vyvážený kokteil, ktorý pripomína bulvár, ale s ľahším a ľahším kvetinovým príchuťou, ktorý je správny.

Rozdeľte svoju červenú a vytvorte najlepšie koktaily. Tu je dôvod. One Last Midnight at Dear Irving in New York City Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 3/4 onza Aonori s infúziou whisky Western Silver Oats Whisky*

  • 1 onza Cappelletti aperitív

  • 1/2 onza Dolin Blanc Vermuth

  • 1/2 onza Dolin Dry Vermuth

  • 1/4 onza Clear Creek Hruška

Kroky

  1. Pridajte infúznu whisky, aperiti, cappelletti, Red Blanc, Rer a Eau-de-Vie v pohári zmesi s ľadom a miešajte, až kým sa mu nepodarí.

  2. Vložiť

*Silver Silver Osque Wasse Nori Nori: Kombinujte 750 mililitrov vysokej striebornej whisky a 10 gramov Axori, nechajte stáť 15 minút a potom sa vráťte do fľaše. Môže sa udržiavať čerstvé až 2 týždne.

One Last Midnight cocktail in a crystal-cut rocks glass, served over one large ice cube Posledná ponožka 17 klasifikácie Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!