Frozen Daiquiri in coupe glass with lime wheel garnish, on blue background

Ochladíme nápoje, ktoré ich triasajú ľadom a podávame v skalách, ale z nejakého dôvodu sú zmiešané nápoje zvyčajne stále deliace. Nemusí to byť lepší príklad toho, že Frozen Daiquiri, nápoj založený na jednom z najobľúbenejších klasických koktailov rumu v histórii, ktorý sa zdá, že stále má zlú povesť, keď sa podáva s ľadom.

Tento kubánsky kokteil sa datuje z konca devätnásteho storočia a bol popularizovaný jeho spojením s Ernestom Hemingwayom (hoci ak ich pravidelne pili, zostáva témou debaty). Klasický Daiquiri sa tradične podáva alebo v skalách namiesto mrazených. Ale štrukturálne, keď to urobilo správnu vec, nie je len málo oddelenia zmrznutých od jeho tradičnej formulácie, okrem spôsobu pridávania ľadu a riedenia. Výsledok zostáva kyslý a jemne sladký pohľad na klasický model Ron Agrio.

Daiquiri in coupe glass with light foam and lime twist on top, on wood counter Daiquiri 428 klasifikácií

Bohužiaľ, časť stigmy okolo mrazeného daiquiri je dobre zaslúžená, po sérii popularity v osemdesiatych rokoch a 90 uvidel manipulovaný nápoj s kyslými zmesami vyrobenými z komerčnej a umelej chuti s ochutenými strojmi Daiquiri. Ale pri miešaní pôvodnej kombinácie rumov, citrónovej šťavy, cukru a ľadu zostáva nápoj rovnako vyvážený a ikonický ako akákoľvek iná klasika v kategórii Sour, Postranný vozík Pre neho Whisky o Margarita .

Je jeden odtiaľto zamrznutý, aby bol sladký?

Aj keď Daiquirisovo vnímanie je často sladkým nápojom, je to ďalší odraz populárnych vkusov v priebehu rokov, keď jeho očakávaný profil. Ako melasa alebo likér z cukrovej trstiny má rum tendenciu vytvárať sladšieho ducha ako niektorí z jeho kolegov, čo môže vysvetliť, prečo má Daiquiri všeobecne viac cukru ako v skutočnosti. Ak je však formulovaný tak, ako by mal byť, tento nápoj by mal vytvoriť kyslý a mierne kyslý profil, ktorý pozná niečo, čo pozná zmiešanú ovocnú šťavu.

Nakoniec, keď slúži svojmu Daiquiri - Brozen, v skalách alebo hore, je to len otázka preferovaného personálu. V horúcom dni alebo pri pití vonku poskytuje mrazený Daiquiri rovnaký profil a vo všeobecnosti zostane chladnejší, najmä v porovnaní s variáciou UP podávanej v kupé, čo môže byť rýchlo rýchlo.

Koľko by mal ľad používať v jednom zo zmrazených?

Keď mrazené nápoje v tradičnom mixéri, dobré pravidlo je 3/4 šálky ľadu pre štandardné 4 jaguáre iných tekutých ingrediencií, keď vytvára nápoj v klasickom modeli 2-1-1 (čo znamená 2 unce 1 Jaguar citrónovej/limetovej šťavy a 1 jedinečnú Jaguar pre jednu časť). Toto je možné spustiť na vytvorenie väčších pozemkov, ale funguje to dobre pre chutné a vyvážené mrazené Daiquiri. Je možné, že sú potrebné ďalšie mrazené nápoje s rôznymi typmi ingrediencií alebo množstiev v závislosti od požadovanej chuti a pádu.

Recept uvedený nižšie slúži dvom odtiaľto zamrznutý, pretože nápoj má tendenciu lepšie konzumovať priateľov (alebo si jednoducho pripravte zálohu pripravenú na pitie samostatne). Neváhajte však násobiť ingrediencie vo všetkých aspektoch, aby ste vytvorili väčšie dávky.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 4 psa Ron Branco

  • 2 psa Citrónová šťava, tesná včas

  • 2 psa Jednoduchý sirup

  • Zdobiť: 2 Citrónové kolesá

Kroky

Podávať 2

  1. Pridajte všetky ingrediencie do mixéra so pohárom a polovičným ľadom.

  2. Stlačte, kým sa nezmieša.

  3. Rozdeľte medzi dvoma šálkami alebo šálkami margarity a vyzdobte si každé citrónové koleso.

História a tajomstvá Hemingway Daiquiri Hemingway Daiquiri illustration Súvisiaci článok Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!