Rum production vs tourism

Corbis Historical / Library of Congress / Hinterhaus Productions

Ak pijete rum, je si takmer vedomé toho, že duchovia vyrobené z cukrovej trstiny, jedného alebo druhého, sa vyskytujú častejšie v tropických a subtropických podnebí, v ktorých stonky prosperovali pred storočiami. Rum a cukor sú neoddeliteľne spojené a vzťah medzi nimi je vo všeobecnosti romantický značkami duchov a ich evanjelistov.

Z rozprávania je však takmer vždy vylúčené, že priemysel okolo rumu, ducha vyrábané hlavne v Karibiku , pokračoval zo svojho počiatočného kolonialistu bez toho, aby čelil pravde Že tieto lukratívne kultúry boli často trestom smrti, takže sa o nich starali nútení zotročení ľudia. Okrem toho priemysel zatiaľ neprijal vhodné opatrenia na opravu.

Stručne povedané, rum SIP by sa nemal brať bez porozumenia a rozpoznávania početných vykorisťovacích faktorov, ktoré vytvorili duchovný priemysel. V ideálnom prípade by tieto znalosti mali slúžiť ako katalyzátor zmeny.

Karibský rum, kolonizácia a otroctvo

Ronova prvá tlačená zmienka v Karibike sa datuje do približne 1651 a bola urobená návštevníkom z Barbadosu, ktorý bol prvými kolonizovaný Európanmi na konci 15. storočia a bol dlhoročný v roku 1625. Artifakty a ďalšie testy naznačujú, že indigénne národy obývali ostrov Barbados od začiatku 1623.

Podľa University of Glasgow Projekt svätej Lauretia , virtuálna rekreácia založená na vyšetrovaní karibskej plantáže počas éry obchodu s otrokmi, cukrová trstina pre priemyselnú plantáž bola privezená do Barbadosu v roku 1640 dekáciou angličtinou, ktorá umiestnila zotročených Afričanov (spolu s odsúdenými a väzňami britských ostrovov), aby pracovali v oblasti v oblastiach. Práca to nebolo potrebné povedať vyčerpávajúci a mimoriadne krutý a neustále pokračoval.

Hovoríme o troch storočiach zotročených ľudí, ktorí slúžia násilia, ak boli vzatí z Afriky a odvezení do Karibiku alebo sa tam narodili, hovorí Dr. Natasha Lightfoot, autorka Znepokojujúca sloboda a súvisiaci profesor na Columbia University, špecializovaný na históriu Karibiku a africkej diaspóry a na štúdium otroctva a emancipácie.

Keď sa človek stal vlastneným majetkom cukru, hovorí Lightfoot, bol postavený na prácu asi päť rokov a pripisoval úlohy podľa veku a fyzickej kapacity. Deti a starší ľudia boli nútení vyčistiť trstinové polia alebo kultivované vtáky, zatiaľ čo tieto medziprodukty boli spravidla vyrobené na pestovanie, starostlivosť a vyberanie trstiny (zvyčajne s veľmi základnými alebo nástrojmi nástrojov), od slnka po slnko alebo pracovať v noci, keď potenciál a ľahký potenciál.

Popieranie prístupu k základným pojmom života v hornej časti uloženia týchto hrozných pracovných podmienok sa prekladalo nielen k častým úmrtiam medzi zotročenými, ale aj negatívnymi mierami pôrodnosti, pretože ženy nemohli viesť k tehotenstvu. Pre majiteľov bolo odpoveďou kúpiť viac otrokov v začarovanom kruhu, ktorý ďalej posilňoval obchod.

Všetko, čo potrebujete vedieť o Clairin A birdseye view of a shaken cocktail in a rocks glass garnished with a manicured orange twist Súvisiaci článok

Brutalita podporovaná zotročenými ľuďmi všeobecne, podľa Lightfoot, sa neobmedzovala iba na fyzické kráľovstvo. Existuje psychologické násilie, aby ľudia pracovali zadarmo; Majitelia otrokov sa tiež cítili veľmi pohodlne s koncepciou vytvárania poslušnosti pomocou sily. Majitelia sa zaoberali ľuďmi, ktorí nepovažujú ani človeka. Jeho temnota znamenala, že neboli hodní žiadneho platu alebo schopnosti získať zisky svojej práce, a v dnešnej spoločnosti stále existujú veľké nerovnováhy, ktoré z toho vyplývajú.

Otroctvo v Barbadose oficiálne trvalo Britániu 1833 Zákon o zrušení otroctva , ktorý neprišiel do platnosti až v nasledujúcom roku a napriek prepusteniu boli otroci v nasledujúcich štyroch rokoch nútení pokračovať v práci pre svojich bývalých majiteľov ako učňov. V rámci zákona bolo 20 miliónov GBP vyhradených (v roku 2021 v hodnote 2,4 miliardy GBP alebo 3,4 miliardy dolárov) pre majiteľov otrokov v britských kolóniách, aby kompenzovali svoje straty, hoci tieto opravy nikdy neboli zaplatené otrokom alebo ich potomkom.

Moderná sociálna dynamika v obchode s rumom

História pôvodu rumy v Barbadose je len príkladom mnohých podobných príbehov v oblastiach produkujúcich cukru na celom svete. Prevažná väčšina hlavných aktérov v kategórii je biela, nie náhoda, vzhľadom na neúspech príjemcov otroctva reinvestovať svoje zisky, čo možno povedať, že sa získali späť do krajín a komunít, ktoré kolonizovali.

Vplyv kolonizátora vo svete rumy sa dnes prejavuje ďaleko za hranicami priemyselnej výroby. Ron semináre sa často objavujú na konferenciách populárneho duchovného priemyslu Úplne bieli panelisti (a najmä všetci muži) , a väčšina kníh a blogov rumov napísali bieli muži. Ron liehovary a dovozné značky často na čele s bielymi mužmi, Rovnako ako väčšina tiki barov , ktoré fungujú neodmysliteľne ako rozšírenie obchodu s rumom.

Karibik a jeho duchovné odvetvia boli unesené, hovorí Jahdé marley , špecialista na víno a duch Brooklynu, ktorý organizoval diskusiu o priemysle v klube Audio Platform Club s názvom Modern Colonializmus v Rone s podnikateľom, uznávaným autorom a priemyselným právnikom vo veľkej časti uznávanej. Leta Jackie . Živé zasadnutie sa uskutočnilo v reakcii na priestupky Gargona, ktoré sa pôvodne začalo šíriť na Facebooku po tom, čo bol uvedený veterán majiteľa priemyslu Jabriel. My, rovnako ako Karibskí ľudia, nie sme považovaní za odborníkov na naše vlastné výrobky a cudzinci vstupujú do našich oblastí, aby extrahovali trstinu a ďalšie zdroje, aby dosiahli zisky, nie dobre, hovorí.

Podľa Marleyho by úrad a majetok, ktorý tvrdia ľudia, ktorí nie sú z Karibiku, neboli tak zjavní, ak boli implementované primerané a úplne spravodlivé združenia s miestnymi výrobcami. Bohužiaľ, zriedka sa to deje.

Leta Jackie on Addressing the Hospitality Industry’s Diversity Problem Súvisiaci článok

Spoločnosť Summers spolu s otázkou finančného kapitálu zdôrazňuje aj dôležitosť zastúpenia v energetických pozíciách u cudzincov mimo spoločností, ktoré pôsobia v Karibských krajinách. Všetko bolo ukradnuté pred ľuďmi z Antíl: ich pozemky, práca, ich zručnosti, ich životy, Summers povedal počas diskusie klubu o početných rumových spoločnostiach, ktoré ťažili z kolonializmu a otroctva. Nestačí povedať: v našej spoločnosti máme černochov, ak nikto z nich nie je v ich výkonnej rade. Je spravodlivé opýtať sa každej spoločnosti na jej plán na zrušenie svojej vlastnej spoluúčasti v koloniálnom kapitalizme, ktorý má spravodlivosť a má pôdu. Dekolonizácia znamená „návrat“.

Summers poukazuje na to, že svet Ronu bude pravdepodobne čeliť vážnym dôsledkom, ak spoločnosti, ktoré vlastnia duchovné spoločnosti, predávajú zakorenené výrobky v Indigeone, neprijali významné opatrenia na to, aby sa pripisovali kredit na miesto, kde je splatné. Je veľmi dôležité, aby boli počuť hlasy tých, ktorí sú na pozadí odvetvia, hovorí. Bez tohto odvetvia sa priemysel dostane pod váhu svojej nenávisti.

Postup do priemyslu rumy vpred

Z hľadiska etiky závisí budúcnosť rumy od vedúcich predstaviteľov odvetvia, ktorí preberajú zodpovednosť a vykonávajú významné zmeny v dohode. Pokiaľ ide o to, čo by sa to mohlo a malo zdať, hovorí Lightfoot, aby sa vyskytla skutočná spravodlivosť na opravu, Ronove spoločnosti by museli byť ochotné rozobrať a nájsť sa, ale neviem, či by sa tak ďaleko dostali.

Vnútorná zmena, ako tiež navrhli Marley a Summers, sú nevyhnutné, aby priemysel rumy začal čeliť svojej minulosti. Tento nedostatok zodpovednosti a oprávnych opatrení by však nemalo zakrývať ani zdiskreditovať existujúce úspechy obyvateľov Karibského pôvodu v podnikaní Ron. Súčasné prominentné čísla zahŕňajú Radosť , ktorý sa stal prvým mixérom na svete pre Appleton Estate v roku 1997 a Trudiann Branker, ktorý bol v roku 2019 vymenovaný za Master Mount Gay (prvá žena v Barbadose, ktorá mala titul). Desať až rum Zakladateľ Marc Farrell je z Trinidadu; Názov jeho spoločnosti bol inšpirovaný pôvodnou karibskou federáciou, ktorá pozostávala z 10 krajín, a ako Trinidad Koň Spoločne ho vydala globálny veľvyslanec Rum Iana Burrella a vymenovaný za Olaudah Equian, narodeného v Nigérii, otrok a abolicionista, ktorého história má značka zvečnená.

Svet sa mení, [a] vidíme väčšiu rozmanitosť, hovorí André Wright, výkonný viceprezident spoločnosti Standard International Group, finančná spoločnosť zameraná na projekty infraštruktúry v Karibiku a mimo nej. S viac ako tromi desaťročiami práce, ktorá konkrétne zahŕňala karibský priemysel rumy, Wright osobne bol svedkom jeho vývoja v priebehu času.

Wright sa podelil o svoj pohľad na to, kto sedí pri stole počas dôležitých diskusií o značke, najmä ak sú prítomní zástupcovia vlády, aby prediskutovali témy, ako napríklad Geografické indikácie . V prípadoch s vládou ako partnerom niektorí globálni producenti rumy odviedli dobrú prácu a zabezpečili, aby boli miestni zamestnanci a miestni dodávatelia obsahu v regiónoch, v ktorých sa objaví rum, hovorí. Vzhľadom na štruktúru trhu Ron by bolo jednou zo spoločností diverzifikovať lepšie na podnikovej úrovni.

Podobné 10 -bodový plameň pre opravy Spoločnosť Lightfoot, ktorá bola založená spoločnosťou Caricom, organizácia, ktorá obhajuje hospodársku integráciu, koordináciu zahraničnej politiky, rozvoj a bezpečnosť Karibských krajín, opisuje niekoľko konkrétnych príkladov opatrení pre spoločnosti Ron, ktoré ťažili zo systematického útlaku. Materiálne formy opravy spravodlivosti, ako napríklad poskytovanie peňazí a zdrojov na vzdelávanie, technológie a zdravotnícke systémy, sú potrebné a mali by byť verejne nepretržité a sľúbené. Spoločnosti s priamymi väzbami s dedičstvom otroctva, dodáva, sa musia podeliť o svoje neprimerané a nespravodlivé bohatstvo, aby začali liečiť vzťah. Čokoľvek okrem moderného kolonializmu.