Getty Images / Brittak
Škandinávia je rozsiahly región, takže si myslí, že by bolo pre takú veľkú oblasť ťažké súhlasiť s zjednocujúcim nápojom. Ale Aquavit nájdete zo severného Nemecka po najodľahlejšie časti Fínska. Tento sté výročie škandinávskeho ducha je zvláštny.
Keď sa pozriete pozorne, Aquavit sa nelíši od vášho obľúbeného ginu: neutrálny duch s bylinnou a botanickou chuťou. Jeho zaujímavá povaha sa nachádza vo fascinujúcich príchutiach, príchutiach a zvykoch. Takže dajte rybu a sušienky a nalejte pohár ducha škandinávskej firmy.
1. Aquavit je obzvlášť dobrý pre milovníkov Caramby (a Elldo)
Ak si myslíte, že nič nie je porovnané s kvalitným chlebom ražného chleba, máte radi Aquavit. Neutrálne destilované zrno alebo pápeže (ako aj vodka alebo gin), akquavit sa častejšie šíri s kmínom ako dominantné korenie, hoci súčasť je tiež prevládajúci. Štýly Aquavit sa líšia a vo všeobecnosti zahŕňajú ďalšie korenie, ako napríklad fenikel, koriander, citrusy a aníz.
2. Aquavit je národný duch Škandinávie
Chystáte sa do Švédska, Nórska alebo Dánska? Nebude trvať dlho, keď je prezentované sklo Aquavit. Alcaraveo bol v regióne bežnou príchuťou a bol považovaný za liek na trávenie. Toto exkluzívne korenie ponúka Aquavitovi chutnú postavu, ktorá sa dobre darí s potravinami, ktoré je inak ťažké kombinovať, najmä tradičné severské jedlá, ako je konzervovaný piesok, údené ryby a korenené syry.
Selma SLABIAK AKVAVIT Y CYG Súvisiaci článok3. Už sa verilo, že Aquavit mal liečivé sily
Aquavit pochádza z latinského aqua vitae, čo znamená vodu zo života. Názov pochádza z prvého liehovaru, ktorý sa domnieva, že duchovia sú liečivou tekutinou, a konvencia zdieľajú iné likéry, ako napríklad slovo whisky, ktorá vzniká z UISCE Beatha alebo Gaellic Brandy, ktorá sa nazýva odkazujúca ako odkaz. Eau-Marrón .
Hovorilo sa, že alkohol, najmä pri infúznych bylinkách, pomohol vyhnúť sa chorobám a starobe a zdá sa, že sa bežne používa ako liek počas obdobia čiernej úmrtia. Dnes sa Aquavit stále používa na pomoc pri trávení bohatých potravín.
4. Môžete poskytnúť ako vikingo s Aquavit
Skol (tiež lebka), spoločný prípitok v severských krajinách, kričí tesne pred zvrhnutím Aquavit. Pri zdvíhaní skla, aby sa dal SOL, je tradičné udržiavať vizuálny kontakt. Toto je údajne odvodené z citlivosti Vikingu monitorovania ostatných (a potenciálnych hrozieb) po celú dobu, a to aj počas oslavy.
5. Aquavit je zviera na večierok
Aj keď je Aquavit videný počas celého roka v Škandinávii, je obzvlášť častý pri príležitostiach a špeciálnych dovolenkách. Pre Nórčanov je 17. mája deň ústavy, sviatok, ktorý sa oslavuje s prehliadkami, večierkami a mnohými Aquavit. Vo Švédsku a Dánsku je spoločensky opitý počas večere v polovici leta, v piesni Strident Songs. V súčasnosti je v historickom múzeu vína zaregistrovaných 200 nápojov Aquavit (alebo Schnappps/Snaps, ako sa nazýva)
6. Aquavit sa líši v závislosti od regiónu
Špecifické bylinky a korenie používané na ochutenie Aquavit sú určené miestnymi preferenciami a kuchyňou. Švédsky a dánsky akvavit je zvyčajne destilovaný z obilia, zatiaľ čo nórsky akvavit je tradične vyrobený zo zemiakov. Aquavit Danish je ťažší v kôpri, koriander a prekliaty a oceňuje sa ako výkop s veľkosťou média. Švédsky Aquavit má viac príchutí anízu a fenikla a často nasleduje pivo a konzervované pieskové jedlo. V Nórsku je celkom odlišný, kde sa musí Aquavit brať pomaly, aby zažil svoj kvalitný sud a rôzne aromatické veky, ako je rasca a Citrus Cortex.
5 akvavitov teraz na testovanie
Súvisiaci článok 7. Nórsky akquavit je dobre cestovaný
Dánsko a Švédsko sa domnieva, že Aquavit je jasný duch, ale v Nórsku existuje silná tradícia starnutia hlavne. Nórsky akquavit dozrieva v sudoch Jerez Oak, ktoré dodávajú duchu zlatú farbu a postavu plného tela s vanilkovými poznámkami. Linie Aquavit je jednou z najslávnejších nórskych kvôli svojmu jedinečnému procesu starnutia, ktorý bol náhodne objavený začiatkom devätnásteho storočia, keď sa loď, ktorá prepravovala sudy Aquavit, vrátila s akýmkoľvek predaným. Keď sa otvorili, vzali tmavý a karamelový tón. Linie znamená líniu, pretože ich dubové sudy sú naložené do lodí, ktoré dvakrát prechádzajú Ekvádorom, čo údajne zvyšuje chuť a jemnosť ducha v dôsledku konštantného ložiska sudov v oceáne a kolísaní teploty.
8. Každý má exkluzívny štýl nápoja Aquavit
The Scandinavians take their orderly Aquavit, both directly from the freezer or taking a sip of leisure next to a meal, it is rarely served mixed. Výnimka sa vyskytuje v Kodani v zime, keď sa Aquavit podáva s kávou ako Kafnepunch. The drink is prepared by placing a coin at the bottom of a cup and pouring enough coffee to cover the currency and then adding enough Aquavit so that the currency will make the coin again. Bartens je v USA pravdepodobnejší. Krvavá Mária , Negroni e Francúzsky 75 .
9. Aquavit spôsobuje pokles v Spojených štátoch
Chcete vložiť ruky do fľaše? Okrem importovaných ponúk, ako sú Nórsko Linie Aquavit a Dánsko Aquavit Aquavit, aj domáce utrpenie začínajú skúšať Aquavit. Krogstad Aquavit de Portland, Oregon a North Shore Aquavit z Chicaga sú čašníkmi dobre známi pre svoje slané účty. Zvuk Seattle Spirits Sound produkuje Aquavit vo veku v Oak American, zatiaľ čo Wisconsin's ODE Gamle ponúka rôzne štýly, medzi ktoré patrí kôp.
10. Doma si môžete vyrobiť vlastný akquavit
Je prekvapivo ľahké vyrobiť Aquavit doma bez potrebnej destilácie. Užitočný štartovací recept začína infúznou vodkou s semenami rasce, čerstvým prípadom, hviezdou Anis, semenami fenikla a citrónovou kôrou. Nechajte ho niekoľko dní strmá a bude doma odmenený aromatickým akvávitom, pripravený zmiešať s Bloody Marys alebo viac dobrodružných možností, ako je napríklad dobrodružné možnosti Barents more collins . Nezabudnite to vyskúšať ako prvé.
