Krvavá Mária

Bloody Mary je jedným z najznámejších koktailov na svete, ktoré si váži jej schopnosť skočiť do najviac grogudových rán. Jeho pôvod nie je úplne jasný, ale jeden z príbehov o pozadí pravdepodobne poukazuje na polovicu 30. rokov a Fernand Pete Petiot, čašník v bare King Cole v hoteli St. Regis v New Yorku. Iné zdroje akreditujú amerického herca George Jesela, ktorý by uprednostňoval kombináciu vodky a paradajkovej šťavy ako klienta 21. mestského klubu v Yorku, hoci Petiot napadol Jeselove príspevky k chovu nápojov.

Bez ohľadu na jeho skutočný pôvod, Bloody Mary pretrvávala ako jeden z najpopulárnejších nápojov, aké kedy vytvorili a priekopník slaných koktailov. Avšak kvôli svojej zložitej a slobodnej povahe sa recepty veľmi líšia a presne opravujú, čo robí z perfektnej Márií nekonečný zdroj debaty.

Čo je v maría krvavej

Verí sa, že pôvodná Bloody Mary obsahuje sedem ingrediencií: vodku, paradajkovú šťavu, omáčku pracovníkov, čierne korenie, zelerovú soľ, tabasco a citrónovú šťavu. Ale, rovnako ako mnoho klasických nápojov, inšpiroval niekoľko variácií. Populárne verzie zahŕňajú krvavú Máriu (vyrobené z tequily), plavidlo (vykopané ginom) a Cisar , Kanadská tvorba, ktorá predstavuje šťavu z Clamage. Zahrajte si recepty vynájdené barmi, bartenmi a nadšencami a paradajkové koktaily majú ťažkú ​​guláš v pikantnej omáčke na dotyk Guinness na vrchole.

V poslednej dobe spoločnosť Bloody Mary inšpirovala závod zbraní založených na ozdobách, zatiaľ čo reštaurácie a bary pokrývajú svoje najbláznivejšie garné nápoje vrátane slaniny, kreviet, špajlíc, homárových chvostov a mini-cheesburkov, ktoré premieňajú krvavú Máriu na svoj vlastný brunch. V prípade pochybností je lepšie začať s klasickým receptom a pracovať na spôsobe, akým sa mu páči, redukcia, pokrytie pizzou Pepperoni alebo jeho obľúbenou zmesou dopravnej zápchy.

Napriek nekonečným variáciám a bez ohľadu na to, ako krvavá Mária nie je diskutabilná. Je to výživové raňajky nasiaknuté alkoholickými nápojmi a kocovinou kocoviny v červenom balení a je jedným z mála koktailov, ktoré je spoločensky prijateľné na pitie skoro ráno. Čo ešte by ste sa mohli opýtať?

Prísady

• Zelerová soľ

• 1 citrónový klin

• 1 citrónový klin

• 2 psa vodka

• 4 psa paradajka

• 2 čajová lyžička Ready Radeno Edition

• 2 stopy Omáčka

• 2 stopy Worcestershire omáčka

• 1 štipka mleté ​​čierne korenie

• 1 štipka Údená paprika

• Zdobiť: Petržlen

• Zdobiť: 2 zelené olivy

• Zdobiť: citrónový klin

• Zdobiť: Aipo talo (voliteľné)

Kroky

1. Nalejte malú zelerovú soľ na malú misku.

2. Utrite šťavnatú stranu klinu alebo citróna pozdĺž pery pohára piva.

3. Vonkajší okraj skla zabalte do soli zeleru, až kým nebude úplne zakrytá, potom naplňte sklo ľadom a rezervujte.

4. Existencia plátky citróna a citrónu v miešaní a uvoľnení.

5. Pridajte vodku, paradajkovú šťavu, rabban, tabasco, pracovnú omáčku, čierne korenie, údenú papriku, okrem nádychu zelerovej soli spolu s ľadom a jemne smoothy.

6. Coe nie je pripravený Vidro.

7. Ozdobte petržlenovou vetvičkou, 2 zelenými olivami, citrónovým klinom a zelerovou tyčou (voliteľné).

Musím používať vodku v krvavej Mary?

Vôbec! Použitie vodky zaisťuje, že nápoj je klasická vzorec Bloody Mary. Ale použitie inej duchovnej základne, napríklad tequily alebo gin, je v poriadku alebo dokonca povzbudené. Variácie, ako je červené pargo, používajú Ženeva, zatiaľ čo krvavá Maria sa rozhodla pre tequilu. Vyberte si, čo chcete, aby ste vytvorili krvavú Máriu, ktorá sa vám páči.

Ako dať život svojej krvavej Márii

Black Pepper je tradičný doplnok k Bloody Mary. Z dobrého dôvodu: Pridajte kvetinový kop. Ale môžete hrať rýchlo a voľne s vyhodením korenia. Zvážte biele korenie na vtipnejšie hallop; Sichuan Peppercon pre jeho jedinečné brnenie. To isté platí pre pikantnú omáčku. Tabasco je úžasný. Ale možno chcete byť pikantnejší alebo fajčení? V tomto prípade sa rozhodnite pre teplejšiu pikantnú omáčku alebo chipotle.

Krvavá Mária 113 klasifikácií