Walnut -mada je vynikajúce korenie, keď sa používa v malom množstve. Je to nevyhnutná súčasť Korením koláča Takto Príklad tekvicového koláča A môžete tiež podporovať sami. Veľké problémy s orech Zobrazí sa iba vtedy, keď ho veľa používate. Nielen orechy: Stravovanie môže dať horké jedlo a chuť, ale môže byť tiež toxické. Príznaky toxicity vlašských orechov. Moscada zahŕňa nevoľnosť a závraty. Majte na pamäti, že na dosiahnutie toxickej dávky sú potrebné iba dve alebo tri čajové lyžičky tohto korenia. Ak ste pridali veľa vlašských orechov -Mada, existuje niekoľko trikov, ktoré vám môžu pomôcť zachrániť vaše jedlo.

Index

Zriedenie

Zriedenie is the best option when dealing with excessive amounts of any spice. Nutmeg is no different; in fact, dilution is the most desirable option given orech’s potential toxicity. Regardless of the dish you are making, you can tone down the flavor of too much orech by reducing its concentration. Simply add more of all the other ingredients in the dish except for the orech. If you added twice the amount of orech that you should have used, double the other ingredients to get the right balance of flavors.

Ak si nie ste istí, koľko korenia kladie do vašej misky, pridajte ďalšie ingrediencie v malom množstve a podobne po každom pridaní. Pokračujte, až kým misa nedosiahne požadovaný príchuť.

Je zrejmé, že ak použijete túto metódu, budete musieť variť viac jedla a tráviť viac času v kuchyni, ktorú ste chceli; Môžete mi však zabrániť v hádzaní jedla a musíte začať znova.

Pridajte mlieko

Mliečne mliečne výrobky sú ďalším bežným riešením pre nadmerné používanie korenia. Jemná príchuť mliečnych výrobkov môže pomôcť maskovať nepríjemnú chuť orechov: koncentrovanú v mešite. Mliečne mliečne výrobky by mali tiež dobre fungovať v mnohých jedlách, ktoré si vyžadujú orechy, najmä preto, že korenie sa bežne používa v dezertných jedlách.

Napríklad jablkový koláč s množstvom vlašských orechov -môžeme vyriešiť veľkú vanilkovú lyžičku zmrzliny v hornej časti. Tekvicové polievky, ktoré vyžadujú orechy: Moscated má všeobecne krém medzi prísadami; Stačí pridať viac.

Fyzicky eliminovať

Ak sa pridal do misky, ako je polievka alebo hrubý drahokam a je stále na povrchu, môže ju odvrátiť skôr, ako uvoľní prchavé oleje. Ak je kňučanie v zmesi trenia alebo iného korenia na povrchu jedla, zvážte opláchnutie.

Pridať škoricu

Ak ste neboli príliš ďaleko a vaša orech: Moscada nie je na toxických úrovniach, zvážte vyváženie korenia svojej misky. V mnohých jedlách môže byť teplo škorice perfektnou protivážkou pre sladkosť vlašského orecha. Škorica Je to obzvlášť efektívny doplnok k chillido -mosch v dezertoch.

Majte na pamäti, že rovnako ako také dojímavé korenie, škorica nemusí byť dobrou voľbou pre všetky jedlá, ktoré si vyžadujú orechy. Pred použitím tejto možnosti zvážte všeobecný chuťový profil misky.

-> Dozviete sa viac: Walnut -mada vs. Cinela: Ako sa porovnávajú?

Pridajte cesnak

V chutnej miske môže cesnak poskytnúť dostatočne silnú chuť na maskovanie nadmerného vyčlenenia vlašského orecha. Rovnako ako v prípade škorice, musí pri pridávaní cesnaku postupovať opatrne, pretože predstavuje riziko preťaženia iných príchutí.