A vividly green bottle of Midori sits over zig zag white lines and a golden backdrop. Next to it are array a number of other liquor bottles, their labels darkened out

Kúpil ducha alebo likér, pretože recept na kokteil požiadal veľmi úplnú sumu. Teraz je uväznený v zvyšných 9/10 fľaše a čo s ňou robiť. Žiadny problém. Barman, ktorý má tipy a príjmy na získanie všetkého posledného pádu podvrhnutej prísady, aby na poličku baru nedal prach.

Midori môže mať najlepší nočný príbeh otvorenosti v histórii pitia. Ukazuje sa, že John Travolta bol jedným z prvých ľudí, ktorí otestovali japonský melónový likér, od uvedenia v roku 1978 v slávnom Discotheque 54 Studio 54 z New Yorku počas obsadenia horúčky sobotnej noci. Neónové zelené tóny v matnej fľaši boli v tú noc odobraté s tonikom v kultovom tanečnom parkete.

Je možné, že ste si kúpili fľašu sladkého, chutného alkoholu s odrodami čerstvého domorodého melónu vrátane pižmového múzea a Yubari, aby ste občas vytvorili retro kolo Kývku A teraz zvážte, že je rovnako zastaraný ako obleky bieleho polyesteru. Ale máme dobrú správu: od japonského gigantu Ducha Suntoria preformuloval svoj vzorec v roku 2012, eliminoval časť cukru a infúzoval prírodnými príchuťami, Midori Mal oživenie medzi čašníkmi ako základ koktailov a modifikátorov.

Berúc do úvahy, že Midori rovnakým spôsobom, ako si myslíte o alkoholu Maraschino, je zvyčajne dobrý prístup, hovorí Matt Catchpole, generálny riaditeľ spoločnosti Matt Pristáť V Kolumbii v Južnej Karolíne. Niekoľkokrát som hral a priniesol niektoré klasické staré sadzby a vylepšil ich iba s malým meradlom Midori. Catchpole rád pridáva štvrtinu Jaguar do a Tom Collins o Použite rum a bielu červenú farbu Manhattan Riffs s lyžičkou Midori Bar.

Vždy by som rád kombinoval jasné melónové príchute so soľou a slaným tónom: ingrediencie, ako sú sezamové semená, sezamový olej, soli a zmesi rôznych korenín, hovorí Will Lee, riaditeľ nápojov nápojov nápojov Šedý duch e Druhý V Detroite. Herbaceové botanické gynebry, zeleninové tequily alebo veľké rumy umožňujú jedinečný profil Midori žiariť rovnako jasný ako ich farba.

A.J. Johnson, Oh Barman Riaditeľ Em Staré vážiť V Brooklyne má tiež príbuznosť Midori pre slané príchute, ako je slaná voda, ako aj mletá šťava z repy a jasné citrusové pulty. Je to tiež jej teplotná kapacita, ako je Cayena alebo škorica. Pretože Midori je robustnejší a vo vrstvách ako mnoho iných ovocných liehovín, prepožičiava príležitosť kombinovať sa s väčšou škálou príchutí v celom spektre.

V skutočnosti môžu byť tieto dve charakteristiky, vďaka ktorým sa ich kritici spochybňujú ich miesto v advokátskej bare, najdôležitejším majetkom Midori, hovorí Brock Schulte, riaditeľ baru Panovník V Kansas City, Missouri. [TUS] Lepšie atribúty sú vaša farba a jej schopnosť dobre hrať s ostatnými, hovorí. To môže vysvetliť, prečo, o 40 rokov neskôr, je Midori stále nažive.

A jade colored cocktail with a few large ice cubes fills a curved rocks glass, topped with a sprig of cilantro. Its background is pure blue with a few emphasis lines

Tím NUSOG

1. Konflikt

[Midori] sa hodí do všetkých druhov infúzií a hrá s bylinkami, korením [a] tepla ako Cayena, hovorí Schulte. Rád ho používam s koriandrom a jalapeňom pre zaujímavé Margarita -predávajúce variácie, ako vo vašom konflikte

Získajte recept.

A tall, square-faceted collins glass is filled with an opaque, pastel green beverage, all on a solid blue backdrop. A wheel of lime rests atop the glass, emphasized with straight white lines

Tím NUSOG

2. Bull Horn

Lee je veľkým obdivovateľom kombinácie Milai s bielymi duchmi trávy, ako je bylinkový gin a biele tequily, ako aj slané ingrediencie, ako v býčieho rohu. Pokiaľ ide o sklon zeleného likéru k sladkosti, hovorí, že pokiaľ dokáže vyvážiť tieto príchute, môže to byť veľká komplementárna zložka, ktorá sa má použiť v akomkoľvek kokteile.

Získajte recept.

A tall, thin glass holds a few large ice cubes and an emerald green beverage, garnished with two sprigs of thyme. It sets on an all blue backdrop; adjacent are a few zig zagging white lines

Tím NUSOG

3. Zelený had

Midori’s best attributes are its flavor—sweet but also incredibly balanced out into something round e drinkable, says Johnson. And the bright, neon aspect is so fun to have on a shelf or build around. It more than holds its own as the base in an effervescent cocktail like his Cobra Verde.

Získajte recept.