Gimlet Vodka je jedným z najčistejších výrazov kyslého koktailu. Naopak, je to náprotivok ktorého profil závisí prevažne od botanickej tabuľky periodického ducha, gymnastika vodky je naklonená čistým a jednoduchým príchuťou.

Pôvodný gimlet sa datuje z devätnásteho storočia, keď boli citrónové dávky povinné britským námorníkom v snahe bojovať proti rozdeleniu. Na zachovanie džúsu sa často zmieša s neutrálnymi náladami, až kým dodávateľ lodí s názvom Lachlan Rose patentoval techniku, ktorá zahŕňala posilnenie cukrovej šťavy namiesto alkoholu, čo umožňuje stabilný produkt: ružovú citrónovú šťavu.

Počas väčšiny dvadsiateho storočia bola klasická gimlet jednoduchá zmes ginu a srdecia Rosa Lima. Toto zloženie však zmenili dva faktory, ktoré sa stali dvoma faktormi. Rozmach vodky zo 70. a 80. rokov videl, že najneutrálnejší duch vyhráva láskavosť ako spoločnú náhradu vo koktailoch pred gin základňou. A keď remeselná éra koktailov vyhrala paru v tisícročí, nápoje, ktoré si vyžadovali prefabrikované srdeky, ako je ruža, sa často vrátili k svojim pôvodným komponentom, ako je citrónová šťava a čerstvý cukor.

Verrumba Classic Gimlet cocktail, pale green, in an old-fashioned coupe glass, garnished with a lime wheel Súvisiaci článok

Prečo funguje gimlet vodka

Gimlet Model je jednoduchý a jedným z najzákladnejších znázornení modelu koktailu Agrio: základný duch, s menšími porciami citrónovej šťavy a cukru (posledná zvyčajne vo forme jednoduchého sirupu). Gin bude vždy duchom voľby pre klasický gimlet, ale to neopúšťa gymnastiku vodky bez vlastných jedinečných kúziel. Gimlety založené na Ženeve môžu byť mechanické a konečný profil je silne spojený s gin botanistami ručne.

Najnezrelejší profil príchutí vodky vám umožňuje pracovať, je prázdna obrazovka pre gimlet model, ktorý umožňuje kokteil späť k základom, kde citrón zaberá stred javiska. Aj keď je výsledok menej zložitý ako gimlet založený na GIM, gimlet vodky sa nakláňa k maximálnej sóde prostredníctvom jednoduchosti. V konštrukcii je tiež viac odpustené a proporcie sa dajú ľahšie upraviť tak, aby sa prispôsobili chuti tých, ktorí ho miešajú, pretože vyváženie najjemnejších aspektov ginu je menej jedným z faktorov.

Mala by telocvičňa vodky používať čerstvú citrónovú šťavu alebo srdečnú citrónovú ružovú farbu?

Nekonečnou debatou je, či by telocvičňa alebo akékoľvek gimlety mali skutočne používať čerstvú citrónovú šťavu a cukor alebo srdečnú ružovú citrónovú šťavu. Existujú puristi z oboch strán argumentu. Mnohí radi poukazujú na to, že v čiernom roku 1953 Raymonda Chandlera z roku 1953 Dlhé zbohom Detektív Philip Marlowe potvrdzuje, skutočný gimlet je pol gin a pol ružovej citrónovej šťavy a nič iné.

Rovnako ako vo všetkých veciach, je to skutočne otázka vkusu. Ak dávate prednosť svojmu gimletu vodky ako vodka a Rosa 50/50, nalejte svoje srdce. Je však dôležité pamätať na to, že samotná Rose začala ako snaha o vytvorenie stabilnej verzie poličky čerstvej citrónovej šťavy. Ak nie ste na lodi, ktorá sa zaoberá logistikou ukladania šťavy prostredníctvom transatlantickej cesty, nie je dôvod nevytvárať gimlet pomocou čerstvého citróna a cukru, aby ste vytvorili chuťový profil, ktorý sa Lachlan Rose pôvodne snažil zachytiť.

Vodka Gimlet in an etched coupe glass with lime wheel garnish, on brown background

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa vodka

  • 3/4 onza Citrónová šťava, tesná včas

  • 1/2 onza Jednoduchý sirup

  • Zdobiť: Citrónové koleso

Kroky

  1. Pridajte vodku, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup do miešania ľadu a potriasajte, až kým nebude úspešná.

  2. Stiahnite sa do pohára studeného koktailu.

  3. Ozdobte citrónovým kolesom.