Ukázať McPherson Panda
V posledných piatich rokoch bola Iain McPherson schopná prerobiť kokteilovú scénu v Edinburghu na svojom obrázku. Napriek všetkému svojmu čistému majestátu nemalo historické hlavné mesto Škótska žiadnu z hier, ktoré charakterizujú Glasgow, len 45 míľ na západ. Ale keď McPherson otvoril dvere Panda V roku 2013 bolo jasné, že toto mesto bolo smädné pre niektoré rozmary. Po úspechu baru čoskoro nasledoval Vykupiteľ Hotante , Den koexistencie, jeho zakladateľ opisuje ako zábavný veľtrh pre veľké deti.
Vďaka súboru okolností vo forme Hollywoodu vyvíja posledné dobrodružstvo spoločnosti McPherson v polovici vzdialenosti v Bouring Arts District v Los Angeles. Súboj Otvorené v septembri a tým, že teraz ide na kontinenty a ovplyvňuje kultúru pitia na oboch koncoch cesty.
Panda in Edinburgh, Scotland.
V Škótsku ponúka McPherson Bars Fantasy Escapizmus. V Hoot má vykupiteľ, šťastný robot Zoltar, skrytý vchod, animované nástenné maľby zarovnajú steny a pád opitej zmrzliny v automatických predajných strojoch.
Nie je úplne prekvapujúce, že táto estetika priťahuje množstvo komiksov. Režisér Hollywoodu, Joe Russo, ktorý bol v meste natáčajúcim Avengers, bol tak zamilovaný do priestoru, že sa rozhodol osláviť svoju párty. Bol to začiatok trvalého priateľstva, ktorý zmení kariérny kurz McPherson.
Vykupiteľ Hotante in Edinburgh, Scotland.
Pristúpil k Joeovi, aby bol kreatívnym riaditeľom a vyliečil program Duello Bar, hovorí McPherson na úvodnom stretnutí. Bolo to veľmi šťastné stretnutie, pretože Joeova dcéra študovala v tom čase v St. Andrews a našťastie Joe má rád kvalitný nápoj. Trochu, viem, navštevoval Pandu
Rus už niekoľko rokov kopal koncept kombinovanej reštaurácie a kokteilového klubu vo svojom rodnom meste. Toto nové príbuzenstvo bolo pre neho rovnako náhodné.
Súboj in Los Angeles.
SEBE, chcel som vziať [McPherson] do Los Angeles, aby som mohol chodiť po ulici do môjho miestneho baru a užiť si ich nápoje, hovorí Russian. Je to len krásny remeselník; Vo všetkom, čo robí, je naratívny a rozprávanie.
V Duello sa to prejavuje vo forme ilustratívneho menu, ktoré skúma príbeh, ktorý sa často vyskytuje z umeleckého okresu Centra v Los Angeles. Netušil som, aká oblasť bola, tak som začal skúmať, hovorí McPherson o procese vývoja. Okres zohral dôležitú úlohu na začiatku vinárskeho priemyslu v Kalifornii. Bolo to skutočne fascinujúce a neočakávané, vzhľadom na to, že víno je vo všeobecnosti spojené so severnou časťou štátu.
Iain McPherson.
Prvá kapitola koženého kokteilového menu je venovaná vzostupom a pádom. Napríklad Botta Secret kombinuje dva typy červenej sčervenania whisky pre hlboko aromatickú spotrebu. Rosé Derby Unne Pink s bourbonom a mincovňou pre výstrednú interpretáciu Štrbina . Všetky ponuky sa objavujú v rámci vizuálnych termínov, ktoré priťahujú vývoj dedičstva vína v Los Angeles, počnúc príchodom španielskych misionárov na konci 18. storočia.
Zväzok naďalej sleduje citrusy minulosti oblasti a prípadné priemyselné akvizície a potom viedol umelecké podkrovie, ktoré ju dnes charakterizujú. Každá kapitola ponuky je založená na každej ére umeleckého okresu, hovorí McPherson. Pomoc pri vykonávaní je talentovanou profesiou profesionálov vrátane Jordana Egana, ktorý bol založený z New Yorku Kočovný a Kaiko Tulloch, ochranca McPhersona, ktorý bol privezený zo Škótska ako stála transplantácia.
Hviezdy vo vašom kostýme (vyrobené s Tanier Ženeva, Amargos de Cele Sú Vodka, zázvorový likér, čerstvá citrónová šťava, citrónový tvaroh a kokosový krém) Dokonca aj Britzeho fotografia
V blízkej budúcnosti sa McPherson vracia medzi svojím domovom a domovmi domov a prideľuje dva týždne v mesiaci Edinburgh a Los Angeles. Rozdelenie môjho času som bol kreatívnym riaditeľom Duella a majiteľom baru v Edinburghu nebol ľahký, hovorí. Ale robím to, pretože milujem všetky aspekty svojej práce. Väčšina ľudí vložila svoje mená do nových barov, ale zriedka tam sú. To nebolo niečo, čo by som rád urobil.
Mnoho bartens môže zvážiť úspech trochu otočeného globetrottingu príbehu. V prípade McPhersona je však dvojitý kontinentálny dobytie skôr ako stránky jeho obľúbenej komiksovej histórie.
