Dole Whip, vyrobený z Maggie 50/50 ananásu, rozdrvená ananásová farma, banán a kokosové mlieko v Allegheny Destilling v Pittsburghu.
Plantation Stiggins 'Fancy, OSN Ron Macerovaný a destilovaný čerstvým ananásom (nie rumom ananásu), bol prepustený Ferrand V roku 2015 som mal trh prakticky pre seba.
Nedávno sa to zmenilo, so zvýšením výrobcov na spustenie variácií ananásu. Mnohí z nich boli inšpirovaní úspechom Plantation Stiggins's Fancy , že Bartens objal, že sa zmiešajú Daiquiris , Tiki nápoje a ďalšie koktaily rumy.
Spolupráca medzi Alexandre Gabrielom z Ferranda a historikom koktailov Davidom Wondrichom, Duch bol inšpirovaný producentmi Rona Del Caribe, ktorý by absorboval ananás do rumových sudov, aby pridal sladkosť do ducha, techniku, ktorá datuje 1700.
Podľa Ferranda sa jeho verzia vyrába infúziou Victoria's Ananás Helmet v 3 -star plantáž Ron, which is then further distilled. Separately, the fruit is infused in Pôvodná plantáž Temný rum, potom sa zmieša destilát a infúzia ovocia. (Je potrebné poznamenať, že značka plánuje zmeniť svoje meno tak, aby sa disociovala z bolestivého príbehu otroctva Ducha, na ktorý sa naráža na jeho súčasné meno).
Ananás v Alleghenyho destilácii.
Najnovšími účastníkmi boli ananásová príchuť rum, ktorá vo všeobecnosti miešala vplyv kultúry tiki. Zvážiť Amantes tiki Ron con sabor a piña por Alemania Horký , kde sú starší a bez veku naplnené a odpočívajú s ananásovým výpisom. Alebo Cutwater's Bali Hai Tiki Rum s príchuťou ananásu, zlatý zlatý rum, ktorý bol uvedený na trh v roku 2018. Všetky tieto Rones naznačujú vplyv stiggínov, od tieňa tmavého rumu po najjemnejšieho ananásu a menšej sladkosti v porovnaní s tradičným rumom s príchuťou.
Ale najmä jeden, Maggie Farm 50/50 Alleghenyho destilačná ananásová rum z Pittsburghu objasňuje, že vzdáva hold Stigginsovi a snaží sa vytvoriť remeselnú verziu populárneho ananásového rumu. Nová dopravná zápcha bola spustená v decembri 2018.
Tim Russell.
Páčilo sa nám, že je relatívne suchý, zakladateľ Allegheny a Distillera Tima Russella nad Stiggins. Hľadali sme túto príchuť; Chceli sme vyschnúť, bez cukru alebo pridanej šťavy.
Na dosiahnutie tohto cieľa používajú metódu podobnú plantáži, počnúc bielym bielym rumom s cukrom turbio s plným pýkom, ako aj tmavou a 12 -ročnou dovážanou z Trinidadu, ktorý je potom naplnený ananásom približne jeden mesiac. Destilát a infúzia rovnakých častí sú zmiešané, a preto názov 50/50.
Maggie Facha, vyrobená z Maggie 50/50 ananásového rumu, horkého kardamónu a jednoduchým sirupom hnedého cukru. Farma Maggie
Testované zo strany na stranu, výsadba verzií a Allegheny sa zdajú vzdialení bratranci. Stigginsova fantázia je bohatšia a trochu sladšia, zatiaľ čo farma Maggie 50/50 ukazuje viac ananásu a končí suchý, čo naznačuje mladší rum. Ale obidve sú jednoznačne súčasťou toho istého rodokmeňa.
Allegheny neskrýva inšpiráciu Stiggins. Aby šiel domov, dokonca pomenoval ananás Ron antiguo Slúžil v Distillery Bar ako Maggie's Fantasy.
