Kubánsky

Audrey Saunders je legendou čašníka v New Yorku, ktorý je známy pre svoju prácu v klube Pegu do Soho SoOd, kde sprevádzal zoznam, ktorý obsahuje niektoré z dnešných najtalentovanejších zberov. Okrem ich sklonu priťahovať a propagovať najlepšie talenty sa pripisuje aj vytvoreniu niekoľkých odolných koktailov, z ktorých mnohé sa stále podávajú v baroch po celom svete.

Niektoré z týchto nápojov vrátane gin gin mule a starého kubánskeho klubu Pengu. Starý kubán bol vytvorený Saunders v roku 2001 pri práci v reštaurácii Midtown s názvom Beacon a začal renesančný koktail.

Koktejl je inšpirovaný mojito, ale má niekoľko dôležitých úprav, ktoré vedú k jedinečnému zážitku z chuti. Pre začiatočníkov používa Saunders namiesto tradičného hovoru z Mojito do bieleho rumu starý rum. Odtiaľ jednoduchý sirup, čerstvá citrónová šťava a mincovňa pokračujú cestou Mojito, ale tieto ingrediencie majú úžitok z aromatického horkého a šampanského topperu, ktorý prináša slávnostnú dávku šufóznosti.

Počas svojej kariéry Saunders preukázal špeciálny talent na objavenie klasikov a ukázal, že preukázané úpravy a modely môžu byť také efektívne a potenciálne chutnejšie, dokonca aj tie najkreatívnejšie zmesi. To je zrejmé v starom kubánskom. Kombinujte rodinné poznámky Mojito s bublou a Francúzsky 75 . Je to však stále originálna tvorba a teraz je súčasťou moderného repertoáru Barman, obľúbenú voľbu pre ruky nápojov, Mojito berie a oslavy.

Zbohom s mopsovým klubom, jedným z najvplyvnejších koktailových barov tohto storočia Súvisiaci článok

Prísady

• 6 všetko Mincovňa

• 1 onza Jednoduchý sirup

• 3/4 onza citrónová šťava, pevne včas

• 1 1/2 onzas Rum

• 2 stopy Bitters Angostura

• 2 onzas šampanské, chladené

• Zdobiť: ako jar

Kroky

1. Žena Mincovňa vychádza s jednoduchým sirupom a citrónovou šťavou s rozruchom.

2. Pridajte rum, horký a ľad a premiešajte, až kým nebude úspešný.

3. Dvojitá deformácia v šálke kupé.

Mojito 594 klasifikácií