Maza, viem, že Aril a orech A môžete si ho kúpiť úplne alebo pristáť. Keď Mace pochádza zo vysadenej rastliny -moscady, dvaja zdieľajú spoločný príbeh. Walnut -madda pochádza z súboru indonézskych ostrovov s názvom Banda Islands. Používa sa od prvého storočia DC, keď ho Plínio opísal ako orech s dvoma samostatnými príchuťami.

Ostrovy kapely boli jediným známym zdrojom vlašských orechov -Moscada a Apple až do polovice storočia. Tieto ostrovy boli tiež niektoré z prvých miest, ktoré navštevovali Európania, keď sa vydali v Ázii. Indická spoločnosť East Holanďan bojovala proti vojne s obväzmi v roku 1621, aby získala kontrolu nad obchodom s orechmi -Mada a Apple.

Aby sa mohli chrániť pred Holanďanmi, obväzy rokovali s Veľkou Britániou. To britskej úplnej kontrole nad vlašským orechom ostrovov kapely, ktorý sa stal tiež prvou britskou kolóniou v zahraničí. Neskôr Briti presunuli Nogales: Huby do svojich ďalších kolónií vrátane Singapuru a ostrova Západná Indiána v Granade.

Indonézia je stále skvelým producentom vlašských orechov -Moscada, rovnako ako granát.

Mace Mace

Žien

Príchuť profilu jabĺk

Ako sa očakávalo, chuť MACE má určité podobnosti s chuťou vlašského orecha -moscada; Líši sa však, pretože je ľahší a obsahuje svoju zložitú sadu chuťových tónov. Príchuť palcuda zahŕňa citrusy a škorica Známky. Ponúka tiež pohyblivý pocit, ktorý si pamätá ako e bazalka . Je dôležité mať na pamäti, že dlhé časy varenia môžu zmeniť chuťový profil, ktorý jablko zanecháva trochu horké, čo znamená, že by sa mal pridať na konci času varenia a nie na začiatku.

Prínosy pre zdravie Apple

Žien features a range of antioxidants, minerals, e essential oils. It is worth noting that the nutritional profile of mace is quite different from that of orech in that is has higher concentrations of essential oils e of certain vitamins e minerals. The compounds found in mace include:

    Éterické oleje: Žien contains various essential oils including elemecin, eugenol, e myristicin.Vitamín 100: Žien’s vitamin C content is seven times greater than that of its sister spice, orech.Vitamina A: Žien has nine times more of this vitamin when compared to orech.Minerály: Žien contains more than four times as much calcium, iron, e magnesium as orech.

Žien is a popular remedy in traditional Indian e Chinese medicine where it serves as a treatment for digestive ailments like nausea, diarrhea, e gas. Žien also has soothing e stimulatory effects on the brain. The eugenol in mace is effective both for relieving toothaches e as a local anesthetic that can reduce muscle e rheumatic pain during massage.

Bežné použitie Apple

Žien shines as a spice for baked goods such as cakes e cookies. It is also the main spice used in many doughnut recipes; however, its subtler flavors also make it a good addition to savory dishes. Žien can flavor chicken e pork as well as root vegetables e cream soups. Many spice blends from Southeast Asia e the Middle East call for mace. Its delicate flavor requires that it be stored in a cool, dry environment e used as quickly as possible.