Existujú stovky druhov mäty, s najbežnejšími odrodami, ktoré sú vyhodené a mätami. Konsenzus medzi väčšinou historikov spočíva v tom, že termín mincovňa v historických textoch sa vo všeobecnosti vzťahuje na hninky z mäty. Použitie mäty siaha až do starovekého Egypta. Archeológovia našli v egyptských hrobkách sušené lístky mäty v egyptských hrobkách z 1 000 a. C.

Mint tiež zohrala dôležitú úlohu v starovekých gréckych a rímskych kultúrach. V starovekej gréckej kultúre bola tráva vnímaná ako symbol pohostinstva a používala sa aj v pohrebných obradoch spolu s rozmarínom. Gréci tiež použili mincovňu v tradičnom nápoji vyrobenom z fermentovaného jačmeňa. Starí Rimania nosili tráva ako chuť vo vínach a omáčkach. Podľa rímskej mytológie žiarlivý prenasledovanie premenil Naiad nazývaný gól na prvej mincovni.

Rimania by so sebou vzali mincovňu do Anglicka. John Gardiner by neskôr spomenul trávu v jeho Záhradná osoba V roku 1440. Historici veria Záhradná osoba Buďte prvou prácou v anglickej literatúre zameranej na záhradníctvo. Počas zvyšku stredoveku zaznamenala mincovňa -Mar používanie tráviacej pomoci a liekov. Mnoho historikov verí, že mincovňa prišla do Nového sveta s pútnikmi.

Spearmint vs. peppermint Spearmint vs. peppermint

Profil mäty

Oba Menta e Menta -piMenta Majte sladkú a osviežujúcu chuť, sprevádzaná pocitom chladenia a iným parfumom s eukalyptovými vlastnosťami. Mincovňa je hybrid mincovne a Pýtať sa Ale jeho parfum je viac korenený a jeho chuť je ľahšia ako v krku každého otca.

Mincovne zdravotné prínosy

Mincovňa je bohatá na antioxidanty a obsahuje niekoľko zlúčenín, vďaka ktorým je užitočné liečiť tráviace problémy. Obsahuje:

  • Kyselina rosmarínová, protizápalová, ktorá je sľubná ako liečba príznakov alergie.
  • Perryll alkohol, ktorý môže byť účinný na boj proti rakovine prostaty. Perryl alkohol môže inhibovať rast buniek rakoviny prostaty.
  • Mentol, ktorý je éterickým olejom, ktorý je tiež efektívnym dekongestantom. Rozbite hlien, aby ho telo mohlo vylúčiť.

Mincovňa je užitočná pri liečbe podmienok, ako napríklad:

    Syndróm podráždeného čreva (IBS): Mintový olej môže uvoľniť povlak tráviaceho traktu a poskytnúť úľavu od kŕčov a iných symptómov SII.Žalúdočné vredy: Štúdie na zvieratách ukázali, že mincovňa je účinná pri ochrane žalúdka pred účinkami dlhodobých analgetík a konzumácie alkoholu.Bolesť svalov: Mintový olej je účinný ako lokálny anestetický a analgetický. Nachádza sa v niektorých lokálnych svalových relaxanciách.

Bežné použitie pre mätu

Mincovňa sa široko používa na varenie v celej Európe, severnej Afrike a Ázii. Dobre sa prispôsobuje iným bylinám, ako napríklad petržlen e koriander ako aj s čerstvým ovocím, ako je melón a jahody.

V Spojenom kráľovstve je Spearmint obľúbený na výrobu džemov a omáčok, ktoré tradične sprevádzajú jahňacie mäso. Na Blízkom východe je čaj mincovne tradičnou ponukou pre ich prijatie. V Spojených štátoch získal čaj mäty na popularitu ako ľahký diuretik používaný na chudnutie.

Mintu môžete tiež kombinovať s olivovým a cesnakovým olejom, aby ste vytvorili pesto alebo pridal listy do šalátu pre tuk bez tuku. Mincovňa svieti v dezertoch a je populárnou príchuťou zmrzliny, zmrzliny alebo čokoládových lupienkov, ktoré sa používajú na výrobu čokoládových sušienok.