Lindsay Upson
Aj keď pijári vodky a gin môžu byť rovnako kontroverzní ako psy a mačky, títo dvaja duchovia sa nelíšia. V skutočnosti niekto mohol tvrdiť, že Gin bol skutočne prvým Ochutená vodka . Infúzia alkoholu bylinkami, korením a iným botanikom vytvára úžasne komplexný duch, ktorý je doma v koktailoch tak rozmanitých ako martini a Singapur .
Znamená to tiež, že môžete (a legálne) ľahko napĺňať do svojej kuchyne. Bobule borievky (ktoré nájdete v mnohých supermarketoch) sú nevyhnutné, pretože jeho sladká a borovicová chuť definuje gin. Okrem toho sú možnosti, od citrusových a uhorkových škrupín po čierne korenie a koreň zázvoru, prakticky nekonečné.
Od La Toronja a verzie zameranej na odvahu, vytvorené v Old Swann Lounge, Hotel Four Seasons vo Philadelphii, až po jednoduchú chuť borievčky a obmedzené z slávnej reštaurácie New York Gin Aquavit Restaurant alebo Lemon Gin, Gins, Ray and Stark a infukuje a infukuje Gin, založenú na Ray a Stark Gin. Po vyskúšaní týchto troch receptov ho použite ako východiskový bod na vytvorenie vlastných personalizovaných infúzií.
Ak chcete ešte jednoduchšie uľahčiť vytvorenie vašich, môžete vyskúšať domácu súpravu GIN. Obsahuje dve 375 sklenených fliaš, plechovky bobúľ z borievkov, plechovku „špeciálnej botanickej zmesi“ a lievik a filter z nehrdzavejúcej ocele. Vyberiete si svoju vlastnú vodku, pridajte borievku a botanikov alebo tých, ktorých si vyberiete, a na pár dní ju necháte na vrchu, potom ju umiestnite do dodaných fliaš.
Je možné, že gin nikdy nepije v obchode.
1. Enbito
Keri Levins vytvoril túto jednoduchú kombináciu troch ingrediencií vodky Gin, Juniper a Lemon Peel v podstate redukovanej na naj lacnejšiu námornícku esenciu je jeho čas riaditeľa Aquavit Wines.
2 gin g-funk
Čerstvá citrónová verbena opúšťa vlastnú záhradu reštaurácie, ktorá je tajomstvom ginu snívala Paul Sanguinetti, keď bol v Ray's a Stark Bar v múzeu umenia v okrese Los Angeles. Začína sa kombináciou poľskej vodky zemiakov a organickej prémie vodky v Chorvátsku, potom spolu s borievkou a pol tuctom citrusových bobúľ, ako aj semien rasce a zošité anízové struky.
Získajte recept.
3. Swann Lounge Gin
Michael Haggerty vytvoril tento Ženeva, keď bol hlavným spevákom hotela Four Seasons Hotel vo Philadelphii a slúžil jej v nápojoch v hoteli Bar, potom volal Swann Lounge. Jeho príchute sú odvážne a asertívne, s grapefruitom a zubami, ktoré udržiavajú stred pódiu, zatiaľ čo anjelský koreň, Cásic Cassia a feniklové semená hrajú podporné papiere.
Získajte recept.
