Grapefruit Negroni in a rocks glass, with one large ice cube and a large, wide grapefruit peel

O Negroni Vracia sa späť na začiatku 20. storočia, keď ho údajne vynašiel taliansky gróf vo Florencii. Táto dlhá história poskytla barmanovi veľa času, aby zažili klasický recept rovnakých častí Ženevy, Dulce Rojo a Camari. Niektorí sa rozhodnú pre iného ducha, zatiaľ čo iní zahŕňajú rôzne opevnené vína a horké komponenty. Šéfkuchár a pro Kathy Casey vyrába nápoj a pridáva čerstvý červený grapefruit.

Casey Grapefruit, Negroni, prilepuje sa s ginom, sladkou vermouthom a šatňou, ale upravuje pomer a žiada viac ginu a menej Camari. Toto nastavenie generuje menej horký nápoj ako originál. Rozhodne sa utiahnuť a potom spadnúť do klinu na citrusový kop. Môžete tiež otočiť čerstvú grapefruitovú šťavu, ale pridanie svadieb poskytuje podstatu pridávania kokteilu, pretože oleje kôry interagujú s ostatnými zložkami.

Na rozdiel od Negroniho rozrušenej klasiky, Casey tento nápoj potriasa. Je to preto, že obsahuje citrusy a konvenčná múdrosť určuje, že pohybuje koktaily všetkých liehovín a potriasajú citrusmi, smotanou, bielym vajcom a inými neochotnými prísadami.

O Negroni Grapefruit je ľahký riff originálu s odmenou, ktorá prekoná úsilie. O Všestranný grapefruit dopĺňa botanický gin, kvetinový a bylinný vermút a Campari Bitter Laranja Poznámky , ponecháva vám čerstvý a voňavý kokteil.

10 koktailov grapefruitu, aby ste to vyskúšali teraz Frenchie cocktail Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 neohrozený Rubínový grapefruit segmenty ( 1 onza freska Rubínový grapefruit juice)

  • 1 1/2 onzas Ginebra

  • 1 onza Červená sladká

  • 1/2 onza Campari

  • Dekorácia: dlhá a široká škála pomelo

Kroky

  1. Existencia segmenty Toronja v miešaní a spadá do ovocia (alebo pridá čerstvú šťavu).

  2. Pridajte gin, sladkú sčervenanie a camari do ľadového miešania a premiešajte, kým sa mu nepodarí.

  3. Vložte veľký blok ľadu do pohára kameňov a zabaľte rukoväť pretrepanie okolo vnútornej strany skla.

  4. Coe nie je pripravený Vidro.

Výnosy

Negroni: O classic cocktail, with equal parts Ginebra, Červená sladká and Campari.

Negroni Mezcal: Jednoduchá, ale veľmi drahá variácia, ktorá namiesto Ženevy používa mezcal.

White Negroni: Táto verzia dostáva svoju horkosť z Gential Suzing a Sub Lillet Blanc Red Liquor.

Boulevardier: Najbohatší bratranec v Negroni s bourbonom namiesto Ženevy.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!