English Bar Pisco Sour in a rocks glass, with a white frothy head and one drop of Angostura bitters on top

Hotel de Lima de Country Club

O Pisco Verí sa, že sa otriasla v Lime, Peru, okolo roku 1915 alebo začiatkom 20. rokov 20. storočia. Kombináciou distribuovaného ducha pisco-one s pôvodným hroznom Peru a Čile, s citrónovou šťavou, vajcami a horkou z angostury, je Pisco Sour zemitá a kyslá. A od svojho vynálezu sa nápoj stal populárnou klasikou v Južnej Amerike, Spojených štátoch a na celom svete.

Výlet do Peru a nájdete kokteil podávaný v takmer všetkých baroch, reštauráciách a dome. Ale jedna z najslávnejších a najvyhľadávanejších verzií patrí do Vyčlenený Nie Hotel de Lima de Country Club . Recept Pisco Sour predstavuje elegantný únik štyroch Jaguarov z Pisco Broken, prevládajúceho štýlu hrozna Pisco v Peru. Bars Manager Luiggy Arteaga zistí, že táto hodnota ponúka perfektnú rovnováhu medzi inými zložkami.

O Medzi ďalšie ingrediencie patrí jedna Onça každý z Suco de Limão a Xarope Simple Fresh, okrem skromnej miestnosti unca OVO Branco. Alebo sa nápoj veľmi mieša a napätý v pohári skál, predstavuje penovú hlavu, na ktorej Arteaga zdobí kokteil s jedinou kvapkou horkej angostury pre farbu a arómu.

O English Bar Pisco Sour je silný, suchý a kyslý. Keď sa tak stane, nemusíte pridávať štyri Onças of Boze (veľa receptov Pisco si vyžaduje dva Onças), ale táto verzia je známa z nejakého dôvodu. Takže keď v Peru ...

6 vecí, ktoré by ste mali vedieť o Pisco Sour xA light yellow, frothy Pisco Sour in a rocks glass on a black reflective surface Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 4 psa Pisco zlomený

  • 1 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 1 onza Jednoduchý sirup

  • 1/4 onza Vajíčko

  • Zdobiť: Bitters Angostura

Kroky

  1. Pridajte pisco, citrónovú šťavu, jednoduchý a biely vaječný sirup do ľadového miešania a dôrazne premiešajte 10 sekúnd.

  2. Kmeň v pohári studených hornín.

  3. Ozdobte s kvapkou angostury horkej hore.

Vyhodnotiť tento recept Nie me gusta. Nie es lo peor. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!