A light yellow, frothy Pisco Sour in a rocks glass on a black reflective surface

Club de Lima Country

Pre mňa pitie Kyslé pisco Je to transcendentálne, hovorí Macchu Pisco Výkonná riaditeľka a zakladateľka Melanie Asher, ktorá vyrastala, keď videla svoju rodinu, ktorá sa tešila z kokteilu na malý obed. Neexistovala žiadna zvláštna príležitosť nazvať tento rituál. Stanovil správny tón pre akékoľvek stretnutie, deň v týždni, víkend, deň alebo noc.

Keď bol na univerzite v Duke, Asher napísal svoju hlavnú tézu o Pisco Sour a jeho spojení s peruánskou kultúrou. Viac informácií o Národnom nápoji Peru si môžete prečítať 70 strán Odetel Odetel, alebo môže stráviť niekoľko dní pitím po celej krajine. Navrhujeme posledný.

pisco sour cocktail with three drops of bitters on top, served on a silver tray Pisco 349 klasifikácií

1. Existuje debata o jej pôvode

Prebieha debata o tom, či bol nápoj vytvorený prvýkrát v Peru alebo Čile, ale Asher hovorí kokteil, pretože vieme, že sa stal životom v rukách amerického čašníka Victora Vaughena Morrisa v jeho rovnakom menovom bare v Lime, ktorý otvoril svoje dvere v apríli 1916. Pisco Sour, ako dnes, bol zavedený.

2. Jeho vynálezca pridal do koktailu s tromi čiastočkami dve ingrediencie

Pred vytvorením Morrisa s Clarou a vaječnými horkými bittermi bol peruánsky čašník používajúci kombináciu Pisco, citróna a cukru, ale ani sa nenachádza v ponuke Morris Bar, ktorý historicky katalogizuje prvýkrát ako Pisco Sour (alebo Sauer, ako sa niekedy napísal), hovorí ako.

Two bartenders in action making drinks behind a bar made of deep brown paneled wood and a stone top

Anglický bar

3. Nájdete jedného z najlepších v Lime

Dnes Vyčlenený Nie Club de Lima Country Hotel má jeden z najžiadanejších Pisco v krajine. Recept predstavuje elegantný únik únikov Pisco, zatiaľ čo Bar Luiggy Arteaga Manager zistí, že to poskytuje perfektnú rovnováhu medzi inými zložkami.

4. Má svoj vlastný národný deň

Národný deň kyslej Pisco, ktorý sa koná prvú sobotu februára každého roka počas Peru, je dňom venovaný uznaniu širokého ocenenia Peru pomocou nápoja. Každý peruán ​​vie, ako vyrobiť kyslé pisco, hovorí, hovorí Karavedo pisco Veľvyslanec značky André Chirinos, narodený v Peru. Je to typ potlesk nápoja, ale každá rodina ho používa v podstate ako čistič arómy medzi kurzami.

English Bar Pisco Sour in a rocks glass, with a white frothy head and one drop of Angostura bitters on top Vyčlenený Pisco 12 klasifikácií

5. Nájdete ho v každom rohu Peru

Z domu sa v ponuke objaví tradičná kyslá Pehehe v reštauráciách a baroch takmer vždy, spolu s niektorými modernejšími variáciami, nielen Lima.

V celej hlbokej krivke rieky Urubamba, severozápadne od Cusca, je Aguas Calientes, mesto vstupu do návštevníkov Machu Picchu. Okrem slávnych zrúcanín je mesto známe svojimi tepelnými kúpeľmi, niekoľkými ubytovaniami, ktoré pokrývajú spektrum luxusných hotelov batohov a kyslou kvalitou pisco pri každom kroku.

A marble-topped bar illuminated by a warm, rectangular chandelier and bottles on wood shelves

Bar Suquy.

Suquía

Linda sa rozhodla Hotel je domovom jednej z najlepších kyslých pisco v meste, ktorý slúžil v hale baru, Suquía \\\. Guests of the hotel can request a complimentary Pisco Sour class from the bar team at any point during a stay\\\. If you’re looking for another Pisco Sour option around the village, Suquy’s bartenders also recommend trying the Pisco Sour at nearby Chullpi, a restaurant located five minutes by foot from the hotel\\\.

6. Ale dominovali aj Spojené štáty

Ak rýchla prehliadka Peru nie je na svojich cestovných kartách, v Spojených štátoch je veľa bratrancov Pisco. Zahrňte krásnu hrušku v Klub Clover V Brooklyne (vyrobené z hrušky Liquor a Moscato d'Asti), klasická verzia atletickej asociácie v Chicagu Miestnosť na čerešňu a klub Normandie v Los Angeles Niermandía del hotel Kde nájdete kyslú Pisco, kedykoľvek, ak sa pýtate svoje meno.

A pre dobrodruhov (a veľmi smädný), skúste si jednu vyrobiť doma s anglickým barom vlastný príjem .