Tymián je Populárna a všestranná bylina Že sa môžete kombinovať s inými bylinkami, aby ste ochutnali omáčky z cestovín a cestoviny korenia. Ak si ho kúpil v supermarkete alebo ho kultivoval vo svojej záhrade, môže sa ocitnúť viac plachým, ako môže okamžite použiť. Môžete zmraziť tymián ako formu Na zachovanie trávy Použiť iný deň?

Dobrou správou je, že tymián dobre zamrzne, pokiaľ už dlho neopustíte v mrazničke. Bežný tymián je lepšie ho zamrznúť, pretože môže podporovať vonkajšie teploty pod nulou. Chuť tymiánu je najlepšia, keď je tráva čerstvá, ale mrazenie si zachováva lepšiu chuť ako sušenie. Jeho drevené tyče mu umožňujú podporovať proces zamrznutia lepšie ako tie najcitlivejšie bylinky, ktoré by sa zlomili a stali sa viskóznymi. Napriek tomu by ste sa mali pokúsiť použiť ho do šiestich mesiacov, pretože jej chuť sa nakoniec zhorší.

Index

Pred zamrznutím tymiánu

Umyte tymián a nechajte ho uschnúť alebo ho pomocou papierovej utierky odstrániť. Ak chcete používať iba listy namiesto všetkých vetiev, môžete si vytiahnuť plachty baru, keď je tymián suchý. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete zmraziť tymián, začne umývať a vysušiť trávu. To vám umožní zachovať čistú trávu, s výnimkou akéhokoľvek hmyzu alebo pôdy.

Metóda 1: Vložte celé listy alebo vetvičky do divokých plastových vreckov

Pred lezením vložte tymián do tašiek a utiahnite čo najviac. Vložte to do mrazničky.

Táto metóda je najrýchlejším a najjednoduchším spôsobom, ako zmraziť trávu, ale má nevýhody. Napríklad vetvičky môžu zmraziť, čo sťažuje získanie jednej časti bez toho, aby sme odmrazili bylinu viac, ako potrebuje. Ak upustíte veľa tymiánu, možno budete musieť vylúčiť prebytok, pretože odmrazová tráva bude mať relatívne krátky život. Trvá približne týždeň v chladničke, ktorá je oveľa kratšia ako životnosť čerstvého tymiánu. Skúste bleskové zmrazenie, aby ste sa vyhli tomu, aby ste sa museli roztaviť viac tymiánu, ako je potrebné.

Método 2: Flash freele tym

Flash zamrzne tymián, biele vetvy asi minútu a potom ich rýchlo ochladí v ľadovom kúpeli a potom ich vysunie. Roztiahnite ich v zdroji, aby sa pečieme a vložte list do mrazničky. Rozdeľte tymián do jednotlivých porcií, ktoré môžu vziať a vrátiť sa do mrazničky.

Metóda 3: Freele Tymián na podnose kocky ľadu

Metóda podnosového zásobníka ľadu je ďalším spôsobom zamrznutia čerstvých bylín v jednotlivých porciách. Vložte niektoré čajové lyžičky listov tymiánu do kompartmentov podnosu na kocku ľadu a zoberte trochu olivového oleja. Vložte podnos do mrazničky a nechajte ho tam, kým nie sú kocky solídne. Vyberte ich a držte ich v mrazničke. Ak potrebujete tymián, jednoducho nechajte jednu z kociek spadnúť na tanier. Používajte mrazené kocky tymiánu a olivový olej v omáčkach a rezancoch. Po roztavení ich môžete dokonca použiť ako súčasť pokrytia bylinného chleba.

Metóda 4: Vytvorte tymiánske maslo (na zmrazenie) Kombinácia čerstvých tymiánskych listov so zmäknutým maslom

Zmiešajte maslo a tymián s potravinovým mixérom alebo procesorom a zmes položte na plastový filmový list. Vytvorte si bylinné maslo v kmeni a zabalte ho do plastového obalu. Uložte registráciu masla v mrazničke. Ak potrebujete trochu tymiánskeho masla, jednoducho zlomte alebo odrežte kúsok.