Je to bežná nesprávna myšlienka, že Jamajka je zmes korenia, ktoré pozostáva z mnohých korenín. V skutočnosti je Jamajské korenie jediným korením vyrobeným zo zelených bobúľ stromov, domorodej zelene z sviežich tropických lesov v Strednej a Južnej Amerike.
Toto korenie získalo svoje meno od angličtiny v sedemnástom storočí, pretože zistili, že má chuť, ktorá kombinovala chuť škorica , ryšavka , orech a pritĺcť .
Zatiaľ čo stromy, z ktorých Jamajka pochádza, keď rástli v hojnosti vo všetkých svojich pôvodných tropických lesoch, sú teraz v počte klesajú v dôsledku nešťastného vyčerpania týchto tropických lesov.
Dnes je Jamajka Pimenta pestovaná na plantážach v Mexiku a na častiach Strednej Ameriky, s najlepším korením JAMA na Jamajke. Počasie aj jamajská pôda sú ideálne na výrobu správnych aromatických bobúľ, ktoré sa vyvážajú do sveta.
Jamajka
Jamajka Pimenta je mimoriadne aromatické korenie, ktoré úžasne označuje slané a sladké jedlá. Silná a pikantná chuť a aróma tejto konkrétnej sezóny čierne korenie .
Je horúco a sladko sa pohybuje, s pikantnými konotáciami, ako aj návrhy borievkových a korenia. Jamajka Pimenta tiež nesie trochu teplo a klasifikuje 4 v horúcom stupnici.
Zdravotné prínosy Jamajky pimenta
Po stáročia sa Jamajka Pepper používa v rôznych domácich prostriedkoch. Pretože je bohatá na niektoré vitamíny a minerály, odpaľovanie pre ideálne zdravie, berie sa perorálne v kapsulách ako denný doplnok.
Jamajka Pepper obsahuje nasledujúce minerály:
- Draslík
- Mangán
- Žehlička
- Meď
- Selén
- Horčík
V hrnci Jamajky sa nachádzajú aj nasledujúce vitamíny:
- Vitamín A
- Vitamina b₆
- Vitamín 100
- Riboflavín
- Niacín
Toto voňavé a prospešné korenie sa používa na liečbu rôznych bežných chorôb, ktoré zahŕňajú:
- Trávenie
- Zvracanie
- Búrka
- Hnačka a plynatosť
- Horúčka, prechladnutie a chrípka
- Depresia
- Únava
- Hematómy
- Artritída
- Bolesť
- Bolesť svalov
- Bakteriálne a plesňové infekcie
- Zuby a ďasná
Bežné použitie korenia Jamajky
Jamajská korenie je viac ako akýkoľvek iný typ etnickej kuchyne životne dôležitou zložkou v karibskej kuchyni. Kombinácia chutí sladkosti a korenia tradičného korenia v ťahu do stĺpov a dokonca sa používa v plodine. Vďaka jedinečnému príchuti tohto korenia z neho robí populárnu zložku a široko sa používa v mexickej kuchyni a Strednej Amerike.
Jamajka Pimenta je pravdepodobne lepšie známa svojou používanou v jamajskej kuchyni s chuťou, ktorá požičiava svoje charakteristické teplo a aróma na niektoré z najtradičnejších jedál. Temperament jamajského idiota obsahuje veľkorysé pomôcky na papriku Jamajky, ako aj tradičné jamajské mäsové rizoly.
V európskej kuchyni je paprika Jamajky populárnou a dôležitou zložkou marinovaného a rafinovaného korenia. Okrem toho sa bežne používa na chuť údeného a konzervovaného mäsa, paštéch a terrínu.
Kuchyňa na Blízkom východe vyžaduje toto korenie v duseniach a tradičných jedlách z mäsa. V Palestínskej kuchyni sa jamajská paprika často používa ako jediné korenie, ktoré šetrí mnoho populárnych hlavných jedál.
V Spojených štátoch sa paprika Jamajky používa hlavne v dezertoch vrátane koláčov, ovocných koláčov, pudinov a tekvicového koláča. Je to tiež kľúčová súčasť, ktorá dáva Chile v Cincinnatiho štýle charakteristickú a odlišnú chuť a arómu, pomocou ktorej je známa. Pot Jamajka sa používa v Spojenom kráľovstve ako v Spojených štátoch
Jamajka Pimenta sa všeobecne používa pri komerčnej výrobe niektorých veľmi populárnych výrobkov, medzi ktoré patria kečup, uhorky, klobásy a čajy korenia.
Jedným z najbežnejších použití korenia Jamajky, najmä v amerických kuchyniach, je náhradou škorice, orechov alebo nechtov. Na trati môže jamajská korenie poskytnúť veľmi dobrú podporu každej z týchto ingrediencií. Môžete dokonca zvážiť hranie s touto náhradou, pretože chuť bude veľmi podobná, ale s vlastnou príchuťou a arómou, čo vám pomôže vytvoriť vaše ďalšie predplatné.
