Aj keď Galliano pochádza na konci 19. storočia, môže byť viac spojený s érom 70. rokov disco nápojov, vďaka vláde Harbanger . Ale zďaleka zázrak úspechu, Anis a Vanilla Liquidur môžu pridať svoju výraznú chuť do mnohých koktailov.
Príbeh tejto nepravdepodobnej hviezdy tanečného parketu sa začína v roku 1896, keď dovozca Livorna v Taliansku, Arturo Vaccari, spolupracoval s Fratelli Maraschi, dnes známym ako Maraschi
V 70. rokoch 20. storočia Gallian Dorado cadillac . V roku 1989 spoločnosť Global Remy Cintreau získala značku, ktorá zmenila pôvodný recept (ktorý sa v priebehu rokov upravil), aby kládol väčší dôraz na vanilkovú chuť a znížil preteky na 30%.
Holandská spoločnosť Lucas Bols kúpila značku v roku 2006 a spolupracovala s Gallianom na výrobe alkoholu podľa pôvodného receptu, s ABV 42,3%, ktorá volala nového fliaš Galliano L'O Ofhedira. Dnes Galliano stále vytvára nižšiu vanilkovú formuláciu (nazývanú Vanilla Galliano Licueur), ako aj likéry Express a Amaretto, Sambucas a červeného červeného občerstvenia.
Ako je na tom Galliano a aký je vkus?
Galliano L'Opientic sa vyrába s neutrálnym alkoholom, ktorý je maceračný s približne 30 bylinkami, vrátane bobúľ borievkových bobúľ, kmínových semien, kardamómu, santalového dreva, hviezdneho anízu, škorice, šalvia, tymiánu, mäty, levandule a vanilky.
Aj keď má presný proces, Galliano používa na svoj proces destilácie dve malé fotografie medenej panvice a recept je zmesou deviatich častí komponentov. Hovorí sa, že likér je sladený a ikonický zlatý tón pochádza z Tartrazine, žltého farbiva.
Rovnako ako mnoho likérov, aj Galliano l'of theira má jedinečný príchuť, ale je to vanilka a má silné anízové tóny, ktoré môžu na mysli Pasenie Alebo dokonca Sambuca. Má tiež poznámky na korenie a stredomorské bylinky.
Ako používať galliano
Galliano L'Ophthanic sa dá vziať, ako trávený po večeri alebo pokrytý sódovou vodou na sezónu sladkosti. Môžete ho skúsiť použiť namiesto iného alkoholu na anízový likér, aby ste mohli mať viac a dostupný profil chuti.
Harbanger es sin lugar a dudas el cóctel Gallian más emblemático, pero el licor es tan versátil como cualquier otro, agregando dulzura y su perfil de sabor distintivo a innumerables bebidas. Con un ABV relativamente alto del 42.3%, la expresión de L'Oftentic también puede enfrentar espíritus y otros ingredientes audaces.
Tu je 7 vynikajúcich koktailov, aby ste sa pokúsili použiť Galliano.
-
Harbanger
V podstate jas Skrutkovač , tento Highball dodáva Galliano k klasickej kombinácii šťavy vodky Lulja. O pôvode koktailu sa diskutuje, napríklad Robert Simonson uvádzaný , ale legenda je spojená s hollywoodskym čašníkom Donato Dukeom Antonom, ktorý tvrdí, že v roku 1952 vytvoril nápoj na počesť surfovania pláže Manhattan a normálneho baru.
Marketingový riaditeľ spoločnosti Import, George Bednar, zvýšil profil nápoja na konci 60. rokov 20. storočia, čím vytvoril kampaň, ktorá mala surferského domáceho maznáčika s názvom Harvey Walllbang a v 70. rokoch 20. storočia boli nevyhnutné kokteil a jej ingrediencia bundy. Tento nápoj je často vynikajúci, keď sa robí čerstvou pomarančovou šťavou a preformulovaným vyjadrením autentického.
-
Dorado cadillac
Golden Cadillac prvýkrát slúžil v roku 1952 v chudobnom bare El Dorado v Kalifornii, Chudák Red's, kde hovorí, že čašník vytvoril nápoj pre pár a vymenoval ho na počesť svojho skvelého nového auta. Kombinácia rovnakých častí galliano, kakaového smotany a kyslej smotany, ktorá sa v 70. rokoch 20. storočia vychutnávala v šálke koktail-koktail koktail-koktail. Čokoládové lupienky zvyšujú svoju atraktívnu príťažlivosť.
-
Starý
Galliano sa v tomto používa ako náhrada za jednoduchý sirup Starobylá oxaka Variácia barmana bude Benedetto. Gallianoova vanilková príchuť sa dobre dotýka dubových stupňov výrazov Mezcal a Tequily, ktoré sa opätovne vyskytujú, zatiaľ čo stopy horkých Yuzu a Piychaud dodávajú ďalšiu zložitosť.
-
Čerešňa
Zmena tohto Washington Harvey Walllbanger, DC Antonio Matarazzo, dodáva do kombinácie spálňu občerstvenia s výraznou čerešňou. Ak ho nenájdete, môžete nahradiť likér alebo brandy alebo brandy, aj keď chcete upraviť recept tak, aby označil sladkosť.
Získajte recept.
Pokračujte s 5 zo 7 nižšie
-
Zemská hlava
Aj keď je Galliano niekedy považovaný za sladký, tento slaný koktail čašníka Andrewa Nicholsa ukazuje svoju všestrannosť. Likér sa používa na mierne osladenie a pridanie hĺbky chuti do kombinácie bielej tequily, ktorá je stále odporu, Škandinávsky duch Spirit Aquavit, La Toronja a citrónové šťavy a dva špeciálne typy horkých (čierne vlašské orechy a nebeské).
Získajte recept.
-
Mezcal Harvey Walllbanger
Táto variácia v klasickej mezcalovej výmennej vodke spolu s galliano, citrónovou šťavou a miernym medovým sirupom, ktorý sa dotýka tónov zrkadla alkoholu. Milujem Galliana s niekoľkými kombináciami citrónového a agáve, hovorí Benedetto. Kyslosť čerstvej citrónovej šťavy alebo dokonca citrónovej kôry pomáha rozmotať svoje bohaté príchute.
-
Sen
Táto klasika, ktorú vytvorila v roku 1959 kalifornský čašník Leroy Sharon, získala cenu v medzinárodnej súťaži kokteilu. Rozklad a citrusový dezertný nápoj kombinuje rovnaké časti Galliano, Cointreau a čerstvá pomarančová šťava spolu so silným dotykom kyslej smotany.
