20th Century cocktail in a coupe glass with a lemon twist balanced on the rim

Koktaily milujú gin. Chutný a adaptabilný duch má skvelú chuť, keď sa zmieša s inými duchmi, citrusmi, likérmi a rovnomerným krémom, s mnohými klasickými a modernými príkladmi, ktoré tento bod testujú. Nie všetky gin sú však rovnaké a z hľadiska botaniky a príchutí je široká variabilita z jedného na druhý. To ponúka takmer neobmedzené nadšené bary a možnosti na vytvorenie koktailov Ženevy.

Mnoho klasických ginov, ktoré stále dominujú dnešným ponukom oživy v devätnástom a začiatkom dvadsiateho storočia, vrátane Martini Seco e Tom Collins . Menej známy nápoj v tejto dobe nie je pomenovaný za obdobie, v ktorom sa narodil, ale vlakové auto, ktoré ho inšpirovalo.

Koktail dvadsiateho storočia predstavuje Ženeva, Lillet Blanc, biely kakaový krém a citrónovú šťavu. Podľa 1937 William J. Tarling Kráľovská kniha , vytvoril britský čašník C.A. Tuck a určený pre luxusný obmedzený osobný vlak dvadsiateho storočia, ktorý sa predlžoval medzi New Yorkom a Chicago v rokoch 1902 až 1967.

Na prvý pohľad sa ingrediencie, ktoré rozumejú nápoju, javia čudné. Suchý charakter ginu a botanický príchuť je dokonale s Lillet Blanc, ľahkým príchuťou vína. Ale kakaový krém (likér z čokoládovej príchute) a kyslá citrónová šťava nekričí synergiu. Keď sa však všetko zlúčite, stane sa však niečo magické. Lillet Blanc zjemňuje gin, zatiaľ čo kakaový krém dodáva dotyk sladkosti vyváženej citrónovou šťavou. A keď zlomíte recept, je to naozaj len riff Mŕtvola oživenie č. 2 S kakaovým krémom výmenou oranžového likéru.

Koktail dvadsiateho storočia bol väčšinou rovnakého centra pozornosti, ktoré upútalo iné Ženevské klasiky, ale v posledných rokoch si užili znovuzrodenie, keď Barmen znovu objavil recept. Dnes nájdete nápoj v baroch po celom svete, ale so štyrmi ľahkými ingredienciami je koktail dobrým kandidátom doma. Zmiešajte jednu ako jednu noc a predstavte si, že ste vo svojom homonymnom vlaku a povzbudzujete cesty štýlom.

20 gin koktailov na vyskúšanie teraz Kumquat Breakfast Martini Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Ginebra

  • 1/2 onza Lillet Branco

  • 1/2 onza Krém na biely kakao

  • 3/4 onza citrónová šťava, pevne včas

  • Zdobiť: Citrónový zákrut

Kroky

  1. Pridajte gin, Lillet Blanc, kakaový krém a citrónovú šťavu do miešania ľadu a miešajte, až kým nebude úspešná asi 15 sekúnd.

  2. Jemná deformácia v studenom kupé.

  3. Ozdobte torzou citrónom.

Killer Queen cocktail Vrah 17 klasifikácie Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!