14 najlepších bielych vín na pitie

V diaľke môže nevinný pijan vína urobiť chybu, že ľudia, ktorí pijú iba červené víno, sa bavia. Červené víno však jednoducho nemôže konkurovať zábavnému faktoru, ktorý prichádza s báječným cieľom. Čo si myslíte, že pijú v týchto miliardárskych jachtoch alebo pri bazéne vo všetkých hodinkách?

Z Chardonnay vždy populárne pre šedú Pinot a vždy zelenú Sauvignon Blanc, prevládajúce príchute veľkých Biele vína Červené ovocie leta sú menej posilňovaní a ďalšie žlté ovocie pádu. Citrusové plody prenikajú do podnebia a dokonca aj bylinky robia špeciálne pravidelné vystúpenia. A samozrejme, biele vína sa podávajú lepšie chladené, vďaka čomu sú ideálne pre teplejšie mesiace. Keď sa teplota začne zvyšovať, naša najlepšia voľba je Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay 2020 .

Vynikajúce biele vína sa vyrábajú po celom svete a aby sa uľahčili výber, jedná sa o niektoré z najlepších bielych vín na pitie teraz.

Lepšie všeobecne

Foto: Víno

ABV: 12,8% | Región: Santa Barbara County, Kalifornia Ochutnávky: Kamenné plody, citrusová kôra, zelené jablko

Produkovaný v rukách slávneho vinára Justina Willetta, Tyler Santa Barbara County, Chardonnay, predstavuje úžasný výskum toho, čo je región. Plody pre toto víno pochádzajú zo štyroch rôznych miest vinohradov: dobre -narodené, Dierberg, La Rinchonada a Sanford

Najlepšia Kalifornia

Foto: Víno

ABV: 14% | Región: Sta. Rita Hills (okres Santa Barbara), Kalifornia | Ochutnávky: Med, jablká, vanilka

James Sparks, vinár s cenou Liquid Farm, začal vyrábať víno pre vinárstvo Dragonette a vytvoril meno bojujúce za čistotu, typické a minimalistické vyjadrenie jeho viníc. (Mimochodom, Brandon Spark-Collis vyrobil prvé tekuté vína farmy a James je jeho švagrom). Zlatý svah Chardonnay v roku 2016 je vynikajúcim príkladom najlepších úspechov iskier v rozpracovaní vína a chce sa ponoriť, aby zistil, čo je všetko.

Poznámky k jablkám nasiaknuté medom, vanilkou a slaným francúzskym maslom sú podčiarknuté orechmi podobnými orechom. Odvážny a zips, toto víno má mineralitu a nominálnu energiu s úplnými loďami.

Bežec -Najlepšia Kalifornia

Foto: Víno

ABV: 14,1% | Región: Ruské údolie rieky (Sonoma County), Kalifornia | Ochutnávky: Citrón, ananás, hruška

Mike Sullivan, vinár a spolujazdca spoločnosti Benovia, prežil život venovaný tvrdej práci a výrobe kvalitných vín od svojho teenageru. Tento Pommerae Chardonnay z roku 2017 je to, čo sa stane, keď profesionálna skúsenosť slúži ako vysoko kvalitná, hrdá reprezentácia okresu Sonoma v najlepšom prípade.

Nájdite intoxické arómy citróna, citróna a ananásu na avant -garde, s hruškou, dubom a citrónovým tvarohom a príchuťou karamelovej pomarančovej kôry. Toto víno je odvážne s robustnou štruktúrou a ľahkou kyslosťou a sedí v jazyku ako sladká a ťažká prikrývka.

Najlepšie Oregon

Foto: Víno

ABV: 13,8% | Región: Ribon Ridge (Willamette Valley), Oregon | Ochutnávky: Ovocie stromov s medom, kryštalizované oranžové, dub

Brick House Vineyards bol založený v roku 1990 Dougom Tunnellom. Realitné vinice sú certifikované už viac ako 25 rokov a odvtedy získali aj biodynamickú certifikáciu prostredníctvom Demetera. Jeho Chardonnay rastie o niekoľko metrov od tlače nehnuteľností, čím zabezpečuje čerstvé ovocie. Fermentácia postvlášcových kvasiniek, víno trpí fermentáciou a zlým vekom 20 mesiacov v kombinácii hlavne a nádrží (12 mesiacov a 8 mesiacov). Víno je bohaté a okrúhle, ale neuveriteľne osviežujúce, pozorované ovocím stromov s medom, kryštalizovanou pomarančovou farbou, hruškou, mandarínkovou pokožkou a nádychom praženého dubov.

Najlepšie Washington

Foto: Vivino

ABV: 13,5% | Región: Valle de Columbia, Washington | Ochutnávky: Mandarina, Pomelo, Madressilva

Casey McClellan v siedmich kopcoch ukazuje svoje skúsenosti desaťročí ako odhadovaný vinár v tomto nápadnom Sauvignon Blanc. Údolie Walla Walla je známe svojimi rôznymi typmi mikroklímy a pôdy, ktoré produkujú rôzne vína, ktoré opúšťajú sklo.

Slovo, ktoré tu hľadáte, je pikantný : Mandarin, grapefruit, ananás, matka a štipka listov jazmínu a bazalky. Suchý a mierne sladký s odolnou kyslosťou je táto fľaša lepšie kombinovaná s praženým lososom.

Najlepšie taliančine

Foto: Vivino

ABV: 13% | Región: Umbria, Taliansko Ochutnávky: Zelené jablko, hruška, vanilka

Potom, čo ste boli v teréne od konca 13. storočia, môžete vždy dôverovať rodine Antinori, aby poskytla neuveriteľné víno. A rovnako ako rodina Antinori, ktorá kultivovala hrozno vo svojich toskánskych viniciach pre niekoľko generácií, aj tento knockout de Chardonnay 2018 úplne zapuzdruje jeho vinifikačný štýl: inovatívny, pravý a nadčasový.

Jedná sa o textúrované víno s tónmi zelených jabĺk, hruškou, vanilkou, dubom, lieskami a broskyňou, spolu s rovnomernou kyslosťou a povrchovou úpravou. Teraz je to vynikajúce, ale chuť sa v nasledujúcich rokoch zlepší. Okrem toho je toto krásne talianske víno dobre kombinované s cestovinami.

Súvisiace: Najlepšie poháre na víno podľa odborníkov

Najlepšia francúzština

Foto: Víno

ABV: 12,5% | Región: Burgundsko, Francúzsko Ochutnávky: Žlté jablko, citrusové, citrónové tvaroh

Domaine de Montille bola jednou z prvých osvojiteľov organického a biodynamického poľnohospodárstva v Burgundsku. Dnes sú ich drahé konkrétne vína stránky známe svojou súčasnou dostupnosťou u ich mladých ľudí, ale pre schopnosť odolávať časovým testom v suteréne.

Tento 100% Chardonnay pochádza zo uzavretej vinice s rozlohou 5 -hektára (zastávka), ktorá sa nachádza pred slávnym zámkom Puligny. Ovocie rastie v tichých ílových pôdach a je fermentované v Demi-Womens, po ktorom nasleduje starnutie v kombinácii ocele a demi-žien. Napriek svojej denominácii Bourgogne Blanc toto víno nepochybne ukazuje vlastnosti vína poháňaného kyslými a Puligny minerálmi; Je to naozaj krádež za cenu. (Pre ľahšiu a priateľskejšiu francúzsku alternatívu nájdete v tejto voľbe soľného roztoku Oblasť. ).

Najlepší Nový Zéland

Foto: Vivino

ABV: 13,3% | Región: Martinborough, Nový Zéland Ochutnávky: Citrus, broskyňa, ovocná vášeň

Mimo pobrežia rieky Tukituki v Nový Zéland Severný ostrov ostrova je strmý rozsah v Hawke's Bay, jedným z najlepších podnebí v krajine na pestovanie hrozna vín. Terroir je nevyhnutný pre kvalitu tohto Sauvignon Blanc, ktorý ukazuje, že strmý rozsah je vinifikačná sila, ktorá sa má rozpoznať.

Toto víno má rozmanitú hojnosť ostrých príchutí a arómových ovocných ovocí, ako sú citrusy, broskyňa, vášeň, peller, hruška, citrónová kôra a starý muž. Má tiež dlhú a suchú povrchovú úpravu s takou vzrušujúcou kyslosťou, je to takmer akoby to víno ukazovalo.

Najlepšia hodnota

Foto: Víno

ABV: 13,5% | Región: Napa Valley, Kalifornia Ochutnávky: Jablko, broskyňa, melada

Tento gang Napa Valley je taký vzrušujúci, ako je chutný, je mierny z rastovej stanice v roku 2019. Ako naznačuje jeho názov, toto víno prináša jasnú chuť, vďaka ktorej je skromný dúšok vyzerať zdravým uhryznutím.

Chartreuse-Top a pripravené na útok, toto víno má arómy citrónových a citrusových bylín. Uctievané jablkom, broskyňou a chutnými sa tiež dobre prispôsobuje sushi a edamame.

Lepšie pod US 25 USD

Foto: Vivino

ABV: 13,5% | Región: Costa Central, Kalifornia Ochutnávky: Čerstvá oranžová vôňa, mandarínka, biele korenie

Hrozno Grüner Veltliner je častejšie pestované a pripisované Rakúsku a iným východoeurópskym regiónom. Napriek tomu vinárstvo Zocker v San Luis Obispo v Kalifornii ponúka vynikajúce výrazy hrozna. Nivenova rodina, ktorá riadi Zocker, bola priekopníkom v výsadbe hrozna vína v údolí Edna, vytvára generácie, takže ak niekto vie, ako pracovať na Zemi, aby urobil malý odkaz, áno.

Počkajte na citrón a jasný citrón a citrusovú kúpu s čiernymi tónmi v tomto víne. Čisté a chrumkavé, je osviežujúce s trochou mäkkej textúry podnebia a pozoruhodne čerstvým minerálnym povrchom.

Lepšie pre krvácanie

Foto: Vivino

ABV: 13,5% | Región: Kalifornia, Jeho. | Ochutnávky: Citrón citrón, citrusová kôra, nádoba

Zvyčajnými podozrivými používanými na krvácanie z bieleho vína sú často suchšie odrody, ako je Riesling alebo Pinot Grigio, ale zameriavajú svoju pozornosť na tento rok 2018 Sauvignon Blanc z plochej hornej časti kopcov. Toto víno prispieva k perfektnej základni pre a Krvácanie Zmiešajte s príchuťou a aróma inertne tropický. A áno, je to chutné.

Nájdite si tu silné arómy tropického melónu, guavy, citrónového ovocia a sladkých plodov citrusov. Ak ho nepoužívate na krvácanie, toto víno tiež kombinuje skvelé so krémovými syrmi. Alebo choďte do toho a skombinujte syr s krvácaním. Nikto nie je tvoj šéf.

Lepšie sucho

Foto: Vivino

ABV: 14,5% | Región: Bordeaux, Francúzsko Ochutnávky: Citrus Peel, Oyster Peel, ríše, kiwi

Je to takmer neuveriteľné, ale verte mi: Najlepšie suché víno vyrába Château d'Ecem. Je to také zriedkavé, ako prichádzajú; Takže, keď príde príležitosť, nepozerám sa na cenu, len ponorte. Vyznačuje sa „ee-zeleným“ a rovnaké hrozno, ktoré sa používajú na výrobu chutného sladkého vína od Château d'HeMem. Tieto hrozno sa však zozbiera na začiatku rastovej stanice, keď bobule udržiavajú kyslosť pozoruhodne sviežu a jasnú.

Hlavne Sauvignon Blanc s malým semenom, je to suché, ako prichádzajú, plné citrusovej kôry citrónovej citrónu, škrupín ustrice, rozdrvenej kamennej minerality a textúry krivky s krivkou, kiwi, zeleným jablkom a quinquinho. Pôsobivé.

Najlepšie poloweet

Foto: Vivino

ABV: 11% | Región: Willamette Valley, Oregon Ochutnávky: Záhradné ovocie, sladká tráva, kamene

Toto riesling vo Willamelette Valley v Oregone je jedným z mnohých detí vinára Argyle Nate Klostermann, ktorý vedie odhadovaný zakladateľ Argyle, Rollin Sales. Aby sa získala ďalšia príchuť svojich rieslings, Klostermann rád trávi viac času, absorbovaním hroznových koží, jednej z mnohých experimentálnych nuancií, vďaka ktorým je toto víno ocenením ocenenie.

Toto víno má skvelý pocit v ústach s krásnou zmesou záhrady a sladkým ovocím trávy. Suteriy zametanie, ale s rezistentnou kyslosťou je čerstvá a dlhá s rozdrveným kameňom a údenými minerálnymi tónmi. Vynikajúca fľaša pre tých, ktorí sú ochotní stať sa rieslingom na konverziu.

Najlepšie cukríky

Foto: Víno

ABV: 12,5% | Región: Vouvray, Loire Valley, França | Ochutnávky: Zrelé broskyne, marhule, hruška, med

Domaine Huet je jednou z najprestížnejších vlastností v celom údolí Loira vo Francúzsku. Bohatá história vinárstva siaha až do roku 1928; Teraz, s takmer 100 -ročnou praxou v oblasti vinohradníckych a vinárov, sa nehnuteľnosť stala dlhou dobou jedným z referenčných výrobcov pre Chenin Blanc. Huet Craft Chenin Varietal v celom spektre príchutného profilu, od suchej kosti po sladkosti sirupu.

Esta garrafa incrivelmente equilibrada vem da trama original da vinha da vinícola, que, como todos os seus sites, agora é dominada por videiras biodinâmicas\. Seus 48 gramas de açúcar residual são equilibrados por caminhões de acidez natural, bem como sabores acionados por frutas de pêssegos maduros, damasco, pêra, pêra salgada e mel\. Céticos de vinho doce, esta garrafa promete mudar de idéia\.

Záverečný rozsudok

Veľké biele vína sa vyrábajú vo všetkých obetiach (a v niekoľkých štýloch) na celom svete. Niektoré hrozno a štýly sú viac synonymom konkrétnych oblastí. Nájdenie najlepšej fľaše pre váš vkus je jednoducho porozumieť vášmu vkusu a znechuteniu, ako aj určité vinenty ovplyvňujú konečný profil vína. Najlepší spôsob, ako sa učiť? Vyskúšajte čo najviac!

Čo hľadať

Pri hľadaní fľaše bieleho vína je potrebné zvážiť niektoré veci. Po prvé, čo majú tendenciu k chuti papille uchýliť sa k najbohatším a zaobleným výrazom bieleho alebo viac pikantného vína a horných kyselín? Okrem rozmanitosti hrozna premýšľajte o tom, ako sa víno vyrába. Videli ste nejaký dub? Bolo to úplne vinifikované v oceli? To vám povie niečo o tom, ako si víno bude vychutnať. Okrem toho zvážte potenciálne potraviny, ktoré sa budú konzumovať pri víne. V prípade slaného občerstvenia, mäkkýšov a čerstvých šalátov hľadajte vysoké kyslé vína. V prípade bohatších krémových jedál, hydiny a zdravých vtákov si vezmite niečo s trochu väčšou váhou.

Časté otázky

Aké sú najobľúbenejšie biele vína?

Aj keď množstvo bielych hrozna dominuje globálne vinohradníctvo, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Riesling sú zvyčajne najobľúbenejšie a najznámejšie odrody.

Aká je ideálna teplota na skladovanie bieleho vína?

Biele víno, rovnako ako celé víno, sa musí skladovať v ideálnych podmienkach vína: približne 50 až 55 stupňov Fahrenheita, na tmavom mieste a 50-70% vlhkosť.

Aká je ideálna teplota na podávanie bieleho vína?

Väčšina bielych vín je lepšie ocenená medzi 45 a 50 stupňami Fahrenheita.

Ako dlho si môžem nechať biele / uzavreté biele víno?

To všetko závisí od špecifického štýlu a rozmanitosti hrozna. Všeobecne povedané, biele vína sa lepšie konzumujú v prvých dvoch alebo troch dňoch po otvorení. Po zatvorení sa poraďte s producentom a kultiváciou, aby ste určili potenciálny vinár vinára konkrétnej fľaše (hoci vie, že väčšina vín sa vo svojej mladosti všeobecne konzumuje, to znamená v prvých rokoch svojho ročníka!

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Toto zhrnutie aktualizovalo Vicki Denig, novinárka vín a cestovná medzi New York a Paríž. Špecializuje sa na certifikované víno prostredníctvom spoločnosti pedagógov vína. Jeho práca sa pravidelne objavuje v prehliadači vína, vinohradu a ďalšie. Denig je tiež Verve Wine's Content Manager, maloobchodná prevádzka bi-coan (New York

Jonathan Cristaldi písal o dômyselnom víne a nápojoch viac ako desať rokov. Má vzorku vína z celého sveta a bol nazývaný „prorok vína“ podľa Time Out New York pre svoj duchovný prístup a často avant -garde na vzdelávanie vínom.