Aj keď veľká časť jedinečnej chuti kuchynského štýlu súvisí s typom dreva, ktoré sa používa na fajčenie mäsa, má veľa spoločného s korením. Chuť idiotského korenia je Rovnako zložité ako pohyblivé . Aj keď má inú chuť, dá sa vymeniť, ak nenájdete zmes presnosti alebo je mimo nej. Ak potrebujete výmenu trhnutia, zvážte nižšie uvedené možnosti.

\\\[lasso ref=amzn-walkerswood-traditional-jamaican-jerk-seasoning-10-oz-mild id=21316″ link_id=9490″\\\]

Index

Vaša najlepšia stávka: Vytvorte si vlastné hlúpe korenie

Rovnako ako v prípade mnohých zmesí korenia, najjednoduchším spôsobom, ako ho nahradiť, je jednoducho robiť váš. Rovnako ako väčšina zmesí korenia z krajín mimo Spojených štátov, aj kuchár zvyčajne vykonáva tradičné korenie. Vytvorenie vlastnej zmesi môže byť nevyhnutnejšie s hlúpym korením, pretože sa vaše ingrediencie neobjavujú spolu v mnohých iných zmesiach korenia.

Aj keď to, že robíte vaše, môže byť zložité so zmesami, ktoré zahŕňajú exotické alebo ťažko nájsť ingrediencie, nie je to tak v prípade korenia. Je pravdepodobné, že všetky bylinky a korenie sú k dispozícii v miestnom supermarkete. Idiotické korenie veľa závisí od chuti korenie a teplo Škótske korenie Potom budete chcieť urobiť všetko pre to, aby ste ich dostali.

Pokúste sa získať kompletné korenie Jamajky a sami vymeňte semená. Tým sa zabezpečí, že z nich získate čo najviac pikantnú chuť. Získajte aj čerstvé papriky z škótskeho zvončeka, aj keď na zabezpečenie tepla môžete použiť prakticky akékoľvek korenie. Ďalší vo vašom zozname priorít by mal byť tymián , On a zelená cibuľa. Všimnite si, že kombinácia tradičných korenia môže obsahovať aj ryšavka a ďalšie korenie.

Vytvorenie vlastnej zmesi vám umožňuje prispôsobiť ingrediencie svojmu obľúbeného profilu chuti a vytvárať presne to, čo potrebujete pre svoje jedlo.

-> Ďalší krok: Pozrite sa na tento chutný domáci ťah na stupnici Peppers .

Druhá slušná možnosť: Hanout Ras

Ras El Hanout Je to zmes marockých korení, ktoré pochádzajú z veľmi odlišnej časti sveta Jamajského korenia; Má však určité poznámky o podobnej chuti a je flexibilné. Hanout sa prekladá do kráľa obchodu, čo znamená, že zmes by mala ponúknuť to najlepšie z inventára obchodov s korením. Inými slovami, môžete porozumieť takmer všetkému, čo môže mať obchodník s korením na predaj. Môžete si vybrať zmes, ktorá obsahuje papriku Jamajky a má tiež zdroj tepla.

Použite Haout ako náhradu za korenie 1: 1.

V zhone: Rogan Josh Timo

Rogan Josh je kari plaketa vyrobená v severnej časti Cademira de la India A má svoju vlastnú zmes korenia . Zoznam miešaných prísad zahŕňa zázvor a pritĺcť . Klince sú dobrou náhradou za korenie Jamajky v idiotskom korení, a preto pomáhajú urobiť z tejto zmesi slušnú náhradu za prítlačné korenie. Zatiaľ čo tradičný recept Rogan Josh bude mať jahňacie mäso ako bielkoviny, korenie Rogan Josh sa tiež dobre kombinuje s inými mäsami vrátane kuracieho a bravčového mäsa.

Použite korenie Rogana Josha ako náhradu za korenie 1: 1.

Ďalšie alternatívy

Korenie Je to ďalšia zmes korenia na Blízkom východe. Rovnako ako predchádzajúce zmesi, aj Jamajské korenie zahŕňa aj spolu s rôznymi ďalšími chuťovými tónmi, ktoré by mali dopĺňať akékoľvek jedlo, ktoré si vyžaduje prítlačné korenie. Majte na pamäti, že chcete udržiavať zmes Baharatu na Blízkom východe v porovnaní so zmesou zo severnej Afriky, ktorá môže mať veľmi odlišný príchuť.