Cesnak sa používa od času starovekého Egypta a zostáva jedným z najpopulárnejších spôsobov vyskúšania jedla. Používa sa na celom svete v prakticky všetkých druhoch kuchyne. Cesnakový prášok je vyrobené z cesnaku, ktorý bol suchý a zem . Cesnakový prach nemusí byť taký silný ako korenie Vo svojej novej podobe ; Má však výhody, že sa ľahšie pracuje a má dlhšiu trvanlivosť. Cesnakový prach musí byť základným článkom v kabinete korenia, aj keď nie je varenie denne. Ak ste z toho z nejakého dôvodu a potrebujete mimoriadnu výmenu, existuje niekoľko dobrých možností.

\\\[lasso ref=amzn-simply-organic-garlic-powder-certified-organic-3-64-oz-allium-sativum-l id=20431″ link_id=7772″\\\]

Index

Vaša najlepšia stávka: granulovaný cesnak

Rozdiel medzi týmito dvoma je viac ako len sémantika; Veľký hrob je v skutočnosti iný produkt. Obidve sú vyrobené z cesnaku, ale pozostávajú z strúčikov cesnaku, ktoré sú na výrobu granúl; Druhý sa skladá z mletých strúčikov cesnaku v tenkom prášku. Rozdiel v textúre je podobný rozdielu medzi múkou a kukuričnou múkou. Stále máte možnosť získať pečené cesnakové granule s mäkšou a šialenejšou chuťou, ako je odroda napadnutá.

-> Dozviete sa viac: Granulovaný cesnak vs. cesnakový prášok: Ako sa porovnávajú?

Pri použití granulovaného cesnaku namiesto cesnakového prášku musíte upraviť použité množstvo. Cesnakový prášok predstavuje viac čajovej lyžičky cesnaku v porovnaní so granulovaným cesnakom, takže na získanie rovnakého množstva chuti budete musieť použiť viac granúl. Použite dvojnásobok granulovaného cesnaku, ktorý váš recept vyžaduje pre cesnakový prášok.

Druhá slušná možnosť: cesnaková soľ

Cesnaková soľ Je to cesnakový prášok s pridanou soľou. Podiel je súčasťou cesnaku kombinovaného s tromi časťami soli. To môže byť vhodné, pretože súčasne pridáva dve koreniny; To však tiež znamená, že by ste ho mali používať opatrne. Pri použití cesnakovej soli znížte zvyšok soli v jedle. Nemôžete používať veľké množstvo cesnakovej soli, pretože si môžete ľahko uložiť jedlo, a to aj bez iných zdrojov soli.

Pri použití cesnakovej soli namiesto cesnakového prášku použite dvojnásobok množstva cesnakovej soli, ale sledujte ďalšiu soľ.

-> Dozviete sa viac: Cesnakový prášok vs. cesnaková soľ

V zhone: nasekaný cesnak

Nasekaný cesnak je jednoducho nasekaný strúčik cesnaku. Nasekaný cesnak je vynikajúca náhrada cesnaku za riady, kde je potrebné reagovať. Ani cesnakový prášok, ani cesnakové granule si ponechajú dobre, pretože môžu horieť za pár sekúnd.

Na druhej strane nasekaný cesnak nemusí byť efektívny, ak robíte grilovanie, pretože sa dobre nezmieša so suchým korením a nemôže dodržiavať mäso. Chuť nasekaného cesnaku je koncentrovanejšia ako chuť cesnakového prášku, čo znamená, že bude používať menej. Vo fľaši použite polovicu množstva nasekaného klinčeka, ktoré váš recept vyžaduje pre cesnakový prášok.

Ďalšie alternatívy

V súčasnosti sú na policiach potravín k dispozícii možnosti, ako je cesnaková šťava. Cesnaková šťava je tekutina extrahovaná z čerstvých strúčikov cesnaku, čo znamená, že je pikantnejšia ako prach vyrobený zo strúčikov suchého cesnaku.

Cesnakové nápoje sú ďalšou dobrou voľbou pre mnoho jedál, najmä pre relát. Jedná sa o väčšie kúsky suchého cesnaku, ktorý používa v suchom tvare alebo sa môže ponoriť do vody, až kým nevyzerajú ako nasekaný cesnak.