Maslo Nogueira a mandľové maslo sú videné mnohými alternatívami arašidového masla. Ak máte alergiu špeciálne pre arašidy alebo jednoducho chcete nové orechové maslo, stojí za to vyskúšať. V tejto konfrontácii korenia vidíme, ako porovnávajú.
Index
- Ako sa líši maslové maslo od mandľového masla?
- Môžete nás vymeniť?
- Kedy by malo používať maslo orechov a kedy by malo mandľové maslo používať?
Ako sa líši maslové maslo od mandľového masla?
Nogal maslo a mandľové maslo sú vyrobené z rôznych orechov. Orechy pochádzajú z rastlín v rodine Jugundaceae, ktorá zahŕňa orechy a orech. Mandle pochádzajú zo stromov v žánri Prunus. Medzi ďalších členov tejto rodiny patria marhule a slivky.
Pretože jeho hlavné prísady sú rôzne, vlašské orechové maslo a mandľové maslo majú rôzne profily výživy. Maslo Nogueira Je známy svojím obsahom s nízkym obsahom tuku , vďaka čomu je najlepšou voľbou, ak sa snažíte obmedziť tuk vo svojej strave. Je to jeden z mála rastlinných zdrojov kyseliny alfa-linolénovej, ktorá je jednou z omega-3 mastných kyselín a je prospešná na zníženie hladín cholesterolu.
-
Maslo Nogueira
-
Mandľové maslo
Porovnávať mandľové maslo Je to jedno z najhrubšieho masla a je tiež oveľa lepším zdrojom vitamínu a orechového masla. Vitamín E je dôležitý antioxidant, ktorý pomáha bojovať proti voľným radikálom a vážnym zdravotným problémom, ktoré môžu spôsobiť.
Nogal maslo a mandľové maslo majú rôzne príchute. Pečené orechy majú rovnaké mäkké zlo ako orechy, aké sú vyrobené. Má kokosové a karamelové tóny s trochou horkosti. Mandľové maslo vie, že pečené mandle, ktoré sú intenzívnejšie orechy s štipkou čokolády.
Môžete nás vymeniť?
Pretože má relatívne mäkkú príchuť orechov a podobný obsah tuku, orechové maslo môže byť založené na mandľovom masle na niektorých receptoch. Napríklad by mala fungovať v pečeniach a iných prípravkoch, kde chuť mandlí nie je prvkom taniera. Ak všetko, čo potrebujete, je konzistencia a bohatstvo orechového masla, je to dobrá ako náhrada za mandľové maslo, aj keď mu nedáva výraznú chuť mandle. Väčšina receptov, ktoré majú úžitok z chuti mandlí, bude taká dobrá, ak ich nahrádza chuťovým profilom vlašského masla. Môže brať do úvahy skutočnosť, že orechové maslo je zvyčajne drahšie a ťažké nájsť ako mandľové maslo, keď sa to považuje za náhradu.
Pečené mandľové maslo môže fungovať ako náhrada za vlašské maslo, ale nezabudnite, že má inú chuť, ktorá dáva miske mandľovú príchuť. Surové mandľové maslo môže byť lepšou voľbou ako náhrada za vlašské maslo, pretože chuť je mäkšia.
Kedy by malo používať maslo orechov a kedy by malo mandľové maslo používať?
Používajte orechové maslo, keď vaše jedlo ťaží z nízko -tukového orechového masla, ktoré je tiež mierne chutné. Vďaka svojej horkosti ho môžete použiť v aplikácii, kde je kombinovaná s niečím sladkým, ako je med alebo ovocie. Bude to dobre fungovať v dezertoch. Maslo z vlašských orechov sa dá použiť ako propagácia chleba, ale je lepšie s želé alebo džem.
Pečené mandľové maslo je samo o sebe rovnako užitočné ako v sladkých a slaných prípravkoch. Môžete ho použiť v pražených proteínoch a doplňovať ovsené vločky alebo smoothies. Je vynikajúci ako zahusťovadlo pre mäso alebo zeleninové dusené mäso a samo o sebe ako disperzia pre chlieb alebo sušienky.
