Klub

Aj keď pôvod martini Sú všeobecne neznáme, historici poukazovali na klubové územie ako jeden z predchádzajúcich koktailov na kombináciu ginu a červenej. Prvý tlačený recept, uverejnený v roku 1884 v George Winter's Ako miešať nápoje , pozostával zo starého Toma Gin, červeného sladkého a horkých, čo ho urobilo podobným Martínez . Na začiatku storočia Barkeep Harry Johnson uverejnil recept, ktorý vyniká viac ako moderný trávny klub v druhom vydaní jeho Čašník ’ Manuálne. Jednoducho nazývaný kokteil, zahŕňal rovnaké časti Plymouthu a suchého červeného Ženeva spolu s mimozemšťanom, Marasquinom a oranžovým horkým.

Dnes, rovnako ako v mnohých variáciách Martini, sa Herba Club stal mierne suchým kokteilom s väčšou časťou ginu k červenej. Aj keď niektoré verzie stále vyžadujú Gin Plymouth, dá sa to urobiť aj s jasnejším suchom a London Zimist.

Chuť klubu územia je zvyčajne jasnejšia a suchejšia ako jeho brat ako jeho brat, Tuxedo č. 2 \. Como publicado originalmente no livro de Johnson, as duas bebidas eram próximas de idênticas; Em suas encarnações modernas ressuscitadas, os dois se desenvolveram de maneiras ligeiramente diferentes\. O smoking nº 2 é geralmente mais redondo e um pouco mais doce, principalmente quando feito com gim Plymouth e vermute Blanc, embora receitas e especificações da barra possam variar\. Em ambos os coquetéis, o licor de Maraschino contribui com notas sutis de cerejas e amêndoas de marasca, enquanto traços de absinto e bitters de laranja acrescentam nitidez\.

Príjmy z územia klubu pochádzajú z Franka Caiafa Barová kniha Waldorf Astoria .

Tuxedo č. 2 28 klasifikácie

Prísady

• 2 psa Gin (Plymouth o London Dry)

• 3/4 onza Suchý Vermute

• 1/4 onza De maraschino stredná škola

• 2 stopy červové drevo

• 2 stopy Renan Orange Bitters

• 1 Ovocie (2-3/8 'He) citrón

Kroky

1. Pridajte Ženevu, suchú červenú, maráásquino, dohľad a horký do pohára miešania s ľadom a miešajte, až kým nebude úspešná.

2. Kmeň v pohári studeného kupé.

3. Ozdobte torzou citrónom.

Aký je najlepší gin pre územný klub?

Pôvodný recept Harry Johnson Club si objednal Gin Plymouth, ktorý má stále chrbtové joriace zrno, ale často sa označuje ako mäkší, viac pôdy a viac citrusov ako suchý gin v Londýne. Mnoho moderných klubov trávy však používa jasnejšie sucho a Juniper-Forard v Londýne. Ktokoľvek bude pracovať v tomto recepte, ale Plymouth Gin bude produkovať mierne mäkší nápoj.

Aký je rozdiel medzi územným klubom a tuxedom číslo 2?

Klub Cutf a č. 2 sú variácie martini s Maraschino, Ausinto a Orange Burden. Vyzerali ako kokteil a smokingový koktail v roku 1900 v vydaní Harryho Johnsona Čašník ’ Manuál kde bol hlavný rozdiel použitý gin (Plymouth pre trávny klub a sladší tón pre smoking 2). Oba nápoje sa však v priebehu rokov vyvinuli; Všeobecne fajčenie n. ° 2 má mierne sladší okrúhly profil v dôsledku zahrnutia gin Plymouth a červenej bielej farby (hoci recepty sa líšia). Klub Cutf je možné vykonávať s Plymouthom alebo London Dry Gin a zvyčajne si vyžaduje suchý vermút, ktorý produkuje o niečo suchejší a číry nápoj.