A faceted rocks glass rests on a polished concrete surface. The glass holds ice cubes and a golden yellow drink topped with white foam and some chunks of apples.

So starším kvetinou, Fujiho jablkom, ražnou whisky a šampanským, je Summer Rye vhodný kokteil. Tento čašník nápoj a pedagógka Brand Willy Shine je však na jeseň, zime a na jar rovnako dobrý ako v letných mesiacoch.

Shine sa rozhodne pre whisky Ryaca Ryeho ako základňu letného raže. Táto historická ražná značka New Orleans sa vyrába v Desttillere Buffalo Trace Destillery a má svoj vlastný ražný profil s výraznými a pikantnými ražnými tónmi a mierne miernou úrovňou alkoholu. Všeobecne platí, že predávajúc okolo 30 až 750 mililiter fľašou, je to skvelá whisky za cenu, príjemnú v koktailoch, ako je raž leta a sám. A vzhľadom na meno a dedičstvo nie je prekvapujúce, že je vynikajúci Sazeraco . Ale ak máte doma iného raže alebo osobného favorita, neváhajte a nahradiť.

Namiesto toho, aby ste sa dôverovali jednoduchému sirupu pre sladkosť, Shine používa hojnú likér sv-germain. Tento ovocný a ovocný likér bol v prvých dňoch renesančného koktailu v roku 2000 na konci 2000 -tych rokov taký všadeprítomný, ktorý dostal čašník Apodo Wetchup. Nie je to neskoro odraz v lete Rye, s tónmi alkoholu bielych kvetov, ktoré evokujú vánok letného dňa, najmä v kombinácii s jablkom. Zatiaľ čo spoločný likér na barových policiach má teraz niektorých konkurentov na trhu vrátane Drinfaurd a St Elder.

Konkrétnejšie je použitá jablková šťava. Namiesto akéhokoľvek jablčného muštu zakúpeného v obchodoch sa Summer Rye pýta Fujiho jablkovú šťavu, nedávno stlačenú. Aj keď pôvod z odrody Apple sú v Japonsku, jeho popularita ju vidí na trhoch po celom svete, vrátane Spojených štátov, napriek názvu nápoja je nájdenie čerstvej jablčnej šťavy na jeseň ľahšie, najmä na trhoch poľnohospodárov a jabĺk. V opačnom prípade je nahradenie iného typu čerstvej jablčnej šťavy prijateľné v zhone.

Nakoniec je nápoj pokrytý šampanským. Recept vyžaduje iba 3/4 Jaguar zo šampanského, čo znamená otvorenie fľaše plnej francúzskeho drahého pre iba pár nápojov, vám ponecháva veľa vína navyše. Aj keď to určite nie je najhorší problém, môže to byť trochu drahé. Namiesto toho neváhajte nahradiť víno za cenovo dostupnejšiu možnosť. Napríklad Cava má vo všeobecnosti citrusové a jablkové poznámky, ktoré sa zhodujú so zvyškom nápoja.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Sazeraco rye whiskey

  • 3/4 onza St-Germain Slarderlower Lico

  • 1/4 onza Jednoduchý sirup

  • 3/4 onza Citrónová šťava, tesná včas

  • 1 onza Fuji jablková šťava

  • Šampanské, zmrzlinahore 3/4 onza)

  • Zdobiť: kocky jabĺk

Kroky

  1. Pridajte whisky Ory, starší likér, jednoduchý sirup, citrónovú šťavu a jablkovú šťavu Fuji do ľadového miešania a pretrepte, až kým nebude úspešná.

  2. Dvojitá deformácia v pohári kameňov plných čerstvého ľadu.

  3. Prikryte šampanským.

  4. Ozdobte kockymi v kocky.

Sazerac, reddish brown, in rocks glass without ice, garnished with lemon twist, on a dark marble background New Orleans Sazerac Classic Klasifikácie 702 Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!