Tento koktel Morgan Schick, bývalý kreatívny riaditeľ spoločnosti São Francisco Vivo e Trik psa , v rukáve sú niektoré triky. Pre začiatočníkov je Douglas naplnený vodkou, ktorú je možné kúpiť od špecializovaného maloobchodníka s nápojmi vopred, a potom má jednoduchú Skyo-Prevoco Xisope Red pre ďalšie vrstvy chuti a zložitosti. Toto nie je koktail pre slabosť srdca o Paladar: S tepelným tónom, jasným citrusovým kliknutím a posledným nádychom vo forme naplnenej morskej soli, bohatým stolom a jej jedinečným zážitkom na pitie stojí za všetky úsilie.
Aj keď sa často považuje za malý detail, prítomnosť soli v kokteile môže mať vážny vplyv na chuťový profil. Malá štipka môže nielen osvetliť ovocné tóny v trasení nápoja, ale môže tiež pôsobiť ako zjednocujúce činidlo a zviazať ďalšie ingrediencie koktailu v príjemnom a upratanom obvode.
Použitie soli na okraji skla môže urobiť to isté, ale vyvolenejším spôsobom sa môžete rozhodnúť zahrnúť ju do akéhokoľvek SIP a keď začnete hrať s naplnenými alebo chuťovými soľami, ďalšie arómy a chuťové faktory môžu skutočne viesť veci k ďalšej úrovni. V prípade bohatej tabuľky prémiová soľ infúzie Pinot Noir prináša pre zmes chutnú kvalitu, spolu s periférnymi vanilkovými tónmi a zrelým červeným ovocím, ako aj všeobecnou kvalitou vinosa, ako môže byť. Vyžaduje sa relatívne malé množstvo soli pre okraj tohto koktailu, pričom v kuchyni ponecháva veľa ďalších kôl a použitie v kuchyni.
Tento recept sa pôvodne javil ako súčasť Infúzne soli sú ďalšie hlavné prísady koktailu .
Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)Prísady
-
1 1/2 psa vodka
-
1/2 onza martini
-
1/2 onza Largura Kings Licur
-
1/2 onza čerstvá citrónová šťava
-
3/4 onza Shiso vstrekovaný sirup **
-
1 Copo 8 fl oz Klubová sóda
-
Zdobiť: Pinot Noir Sea Sal Rim
Kroky
-
Ohraničuje pohár vysokej gule s morským soľným pinot noir.
-
Pridajte všetky ingrediencie do agitátora ľadu a miešajte, kým sa mu nepodarí.
-
Nahnite vysoké sklo pripravené na čerstvom ľade.
-
Pokryte klubovou sódou.
*Vodka Fir Douglas: Pridajte 16 jaguárov a 15 gramov škvŕn na nádobe a dobre premiešajte. Sadnime si 2 dni. Kávový filter namáhajte.
** Používa sa však sirup: Avokádové rúry pečené pri 200 stupňoch F, kým škrupiny nezačnú sucho. Nechajte vychladnúť, odlupovať a nakrájať do miestností. Na panvici Tostan spolu s čiernym korením 3/4 oz. Pridajte 14 oz biely cukor a 14 -voda, varte a varte. Pridajte červené listy shiso s 1/3 oz a vyberte z tepla. Zapálim 30 minút a namáhanie.
Ako a prečo používať soľ vo svojich koktailoch
Súvisiaci článok Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!
