Picon Punch v baskickom rohu Louis v Reno. David Calvert
Je to v inom poradí. Zmes devätnásteho storočia vyrobená z horkého trávenia Picon horký (Ako Granadine, Brandy a Soda Agua), Picon Punch je známy svojou silou. Väčšina verzií Piconu je 80 testov, ktoré efektívne transformujú nápoj na polarizačný zdroj radosti alebo intenzívnej horkosti, v závislosti od toho, ako silné vaše oslobodenia majú radi. Louis erregble, zakladateľ Pieseň baskicko Louis V Reno hovorí najlepšie: prvé dva [nápoje, ktoré budete mať] sú Picon. Tretí je úder.
V priebehu rokov bol Picon's Punch známy ako kokteil baskickej populácie Ameriky, z ktorých mnohé bývajú v Reno. Ale nenechajte ho túto regionálnu popularitu oklamať. Ak chcete objaviť zdroj tohto nápoja, musíte sledovať históriu svojej centrálnej zložky: Picón Amer Amer, najprv v Alžírsku.
Baskický roh Louis. David Calvert
V roku 1837 taliansky menom Gaëtan Picon, ktorý sa zapísal do francúzskej armády, zbieral miestne byliny vrátane Quinine, Cinchona a Gentiana, aby vytvoril originálny Picon Amer Licero zo 78 Picon Amer. červové drevo Vo Francúzsku sa vláda inšpirovala k hľadaniu možných substitúcií. Amer Picon bol náhle v popredí mysle všetkých, natoľko, že ju Gaëtan začal predávať v novovytvorených amerických kolóniách.
V Spojených štátoch bol Picon pôvodne predávaný ako patentový liek kvôli jeho intenzívne založeným na rastlinách, čiastočne vďaka jednej z hlavných zložiek Picona Canon Bark, ktorý tvrdil, že pomáha bojovať proti chorobám, ako je malária. Vďaka tejto užitočnej kvalite sa stala obzvlášť atraktívnou pre oči novej baskickej komunity, z ktorých mnohé emigrovali na západ na zlato.
42 klasifikácií Netrvalo dlho, kým sa Picon začal objavovať ako kokteil sám o sebe. Reklama z roku 1889 o The New York Times ho privítala ako najnovšieho liečivého tonikum, zatiaľ čo iné publikácie povzbudili ľudí, aby zriedili horkú granadu alebo nealkoholické nápoje, čo je prax, ktorú vybrali prisťahovalci v dôchodkoch v San Franciscu. Niektorí tiež dokazujú Noriega Hotel v Bakersfielde v Kalifornii ako jeden z prvých chovateľov nápoja.
Pôvodne prezývaný limonáda Picona, neskôr ho do Nevady priviedol socialita Herman Thyes. A jeho popularita v severnej Nevade sa pripisuje majiteľovi miestnosti s menom Louis Vetter, prominentnej postavy, ktorá mala v meste niekoľko miestností.
David Calvert
Keď prišiel zákaz, bol mimoriadne ťažké nájsť Amer Picon. To compensate for your scarcity, Italian syrup company Torani V roku 1925 začal vyrábať svoju vlastnú verziu v San José v Kalifornii. Tento Amer v štýle Picon je teraz najpoužívanejšou verziou, ktorá sa nachádza v nápoji a efektívne vytvára novú verziu Picon Punch pre modernú éru. Nájdete Ameru v Picon Style v Picon Punch v baskickom rohu Louis (svet slávneho Picon Punch) a Uloženie , gastropub a tiež destiluje v soboch.
no ha cambiado mucho en los últimos 10 años, dice Brian Elcano, propietario de los dos establecimientos. De hecho, hizo de la misma manera que me enseñaron cuando era niño, ahora hace 25 años.
Uloženie.
Dodáva, že Punch Punch sa za posledných 10 rokov určite obnovil. Keď sme kúpili Louis ', mám pocit, že ak ste neboli základní alebo nepoznali niekoho, koho ste boli, nepočul by som o tom. Ale teraz mám pocit, že sa stal veľmi populárnym, domáci nápoj pre mnohých.
Picon's Punch v Louise je vyrobený z Amer de Torani. Naplňte päť -unce sklo ľadom na okraj, natiahnite grenadín na ľade a pridajte Torani Amer, až kým sklo nie je plné dvoch tretín. Potom pridajte vodu sódy, keď vychádza z vesmíru. Kombinujte vodu Granada, Amer a Torani Soda a pridajte do skla pred zakrytím brandy a Limón na dokončenie.
David Calvert
V sklade Elcano skutočne vytvára verziu domu s názvom Amer Depot. Skladá sa z rôznych bylín, vrátane Cinchona, Quinine a Alligue, spolu s citrónmi a pomarančovými šupkami. Výsledkom je Amer, ktorá má veľmi ľahkú farbu. Používa sa v hlavni bourbona vo veku v Picone, ako aj v perforátore, vyrobeného z Granady a citrónového sirupu, ktorý vynikne v pôvodnej limonáde Picón.
Stále existuje mnoho ďalších variácií, ktoré možno nájsť. Niektorí sa radi pohybujú; Niektorí radi eliminujú vodu z nealkoholických nápojov alebo môžu dokonca plávať whisky namiesto brandy, hovorí Elcano. Máme dokonca klienta, ktorý rád pláva s tequilou.
