A wide and shallow coupe with a long, thin stem rests on a black marble surface. The glass holds a pale yellow cocktail and three slices of pear. The background is solid black.

Existuje mnoho autonálnych koktailov, ktoré sa zameriavajú na najznámejšie ovocie sezóny: jablko. Nápojov Apple Brandy ako Jack Rose o Calvados Sidecar k moderným opatreniam v Appleini Apple nápoje sú všade, keď listy začnú meniť farbu. Menej bežné sú nápoje, ktoré oslavujú ďalšie základné zaobchádzanie s jeseň: Ušľachtilá, ale skromná hruška . Hrušky fanúšikovia pravdepodobne ocenia hruškový strom Martini, ktorý kombinuje hruškovú vodku s korením, škriatkovými alkoholmi, citrónovou šťavou a horkou pre sladký, svetlý a kvetinový nápoj, ktorý vyvoláva zmenu sezóny.

Základom nápoja je hangár, skúsená hruška vodka, hoci dnes môže byť tento duch náročný, ak nie nemožný, nájsť na väčšine trhov. Existujú však niektoré alternatívy: Divoká koreňová vodka Z Portlandu v Oregone má krásnu hruškovú vodku, hoci nemá hangárové korenie. Francúzsko Šedá husa la poire e Skyy vodka Bartlett infundido vodka San Francisco sú dobré substitúcie, hoci jednoducho nemajú prvok špekulácie, ktorý recept vyžaduje.

Absolut má a Vodka de pêra a starší Ale pretože Martini de Pereira zahŕňa starší alkohol, bol by nadbytočný a pravdepodobne veľmi kvetinový. Konkrétne si príjem vyžaduje rovnaký podiel Nemecký Starší liči. Aj keď je to najvýznamnejšia značka staršieho alkoholu, ktorý tento štýl všeobecne vytvoril, má niektorých konkurentov. Najmä, Giffard e Horká pravda Každý z nich má porovnateľného Saúbalského ducha v cene a kvalite v St-Germain (hoci obe nemajú ikonickú formu fľaše a komplikovaný dizajn, vďaka ktorému je St-Germain tak rozpoznateľný).

Nakoniec, trochu citrónovej šťavy vyváži nápoj s veľmi potrebnou kyslosťou a štipka horkej angostury dodáva zložitosť bez umlčania jasu koktailov. Výsledkom je šťavnatá a živá oslava pádu.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Hangár skúsený vodka. Jed hruška

  • 1 1/2 psa Nemecký liqueur

  • 3/4 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 1 funkcia Bitters Angostura

  • Zdobiť: Plátky hrušky

Kroky

  1. Pridajte hruškovú vodku, starší likér, citrónovú šťavu a horkú k miešaniu plnému ľadu a miešajte, až kým sa mu nepodarí.

  2. Dvojitá deformácia v pohári studeného koktailu.

  3. Ozdobte 3 hruškami.

6 povinných hruškových koktailov na jeseň Spiced Pear Bellini Súvisiaci článok Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!