Pivo je skvelé. To nie je pravdepodobné. Ale Pivné koktaily Kombinujte dve úžasné kategórie v nápoji a toto je únia, v ktorej môžu všetci zostať. Vezmite Michelada: Táto mexická klasika kopne chuť piva s rôznymi doplnkami vrátane limetkovej a pikantnej omáčky.

Pôvod Michelady nie je jasný, s niekoľkými legendami okolo ich tvorby. Pravdepodobne sa to však vracia v polovici dvoch storočia, keď sa v Mexiku stala populárnym, aby podávalo pivo s citrónom a soľou. Samotné slovo je kombináciou Chela, ktorá je žargónom pre ľahké pivo, Frost (studené) a moje, v podstate moje studené pivo.

Mnoho receptov na Micheladado vyžaduje na vytvorenie šťavy z klamage (zmes šťavy z mäkkýšov a paradajok) Krvavá Mary- Štýl nápoj vyrobený z piva namiesto vodky. Iní sa rozhodnú úplne skočiť na paradajkovú šťavu. Napríklad v Mexico City sa Michelada bežne robí bez paradajkovej šťavy a namiesto toho závisí od citrusových ovocia, korenia a pikantnej omáčky.

Tento recept je v súlade s verziou Mexico City, ktorá vyslovuje paradajky v prospech citrónovej šťavy, pikantnej omáčky a korenia. Môžete si vybrať svoje obľúbené pivo ako východiskový bod, ale nemôžete urobiť chybu s mexickým pivom, ako je Tecate, Slnko alebo špeciálny model. Zorganizujte sklo so zmesou soľných cyline a bude mať pri každom dúšku nádych chutného korenia.

Michelada in a pint glass on a wooden surface

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 štipka povinnosť

  • 1 štipka Korenie

  • 1 citrónový klin

  • 1/2 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 2 stopy Worcestershire omáčka

  • 2 stopy Omáčka

  • 1 štipka mleté ​​čierne korenie

  • 1 štipka Zelerová soľ

  • 1 fľaša Mexické pivo, chladené

  • Zdobiť: citrónový klin

Kroky

  1. Do plytkej misky alebo misky pridajte rovnaké časti soli a korenia korenia. Citrónový klin utieraj pozdĺž stredu okraja pohára piva a potom ponorte hranu do zmesi občerstvenia.

  2. Pridajte do pohára citrónovú šťavu, svetový hrebeň, tabasco, čierne korenie a zelerová soľ.

  3. Naplňte pivo a ozdobte citrónovým klinom.

Mayan Michelada Michelada Maia 14 klasifikácií