Mai Half Gai

O dominický

Mai Half Gai je zimný kokteil, ktorý používa Stále krátky Ako referenčný bod, ale uchýli sa k zimnej a sviatočnej sezóne, hovorí Gabriel Figueroa, čašník v Sagrista V New Yorku. Arómy korenia sirupu sú slávnostný kokteil, silný, ale známy a cenovo dostupný.

Aby to dosiahlo, Figueroa dosiahne oboje Severný duch Ålander Rum a Vlastný Rum Super Test, dosiahnutie testu 130.

Tieto rumy pochádzajú z Minnesoty a Brooklynu, ale inšpirácia pre nápoj pochádza z teplejších miest. Tento koktail mi pripomína Vianoce v Portoriku, ktoré zvyčajne sedia na pláži s rodinou, hovorí Figueroa.

Ako používať kokteil -odolné liehoviny Súvisiaci článok

Prísady

• 1 onza Vlastný overproof Ron

• 1/2 onza Cointreau

• 3/4 onza citrónová šťava, pevne včas

• 1/2 onza Sirup s korením*

• 1 onza Ďaleko Norte Ålander Ron con especias

Kroky

1. Pridajte rum, cintreau, citrónovú šťavu a korenie sirup v ľadovej stimulle a potriasť, až kým sa mu nepodarí.

2. Kmeň v pohári skál na rozdrvenom ľade.

3. Koltujem skúseného rumu.

*Mierny sirup: Pridajte 500 gramov bieleho granulovaného cukru, 500 gramov svetlo hnedého cukru, 10 gramov mletej škorice, 8 gramov mletého zázvoru, 6 gramov vlašských orechov, 2 gramy nechtov a 500 gramov vody na panvici na miernom ohni a privádzajte do kuchyne. Keď zmes dosiahne varenie, vyberte z ohňa, prikryte a nechajte vychladnúť. Budete mať chladené v hermetickom nádobe až na 2 týždne.