Pád citróna bol prvýkrát vypredaný v San Franciscu niekedy v 70. rokoch 20. storočia. Jeho vynálezca Norman Jay Hobday, veterinárny lekár mimo Vietnamskej práce, ktorý sa stal majiteľom haly, sa tiež pripisuje otvoreniu prvého baru Fernt v krajine, koncept, ktorý zmiešal domy a lampy Tiffan s mestským nábytkom.

Obaja boli okamžitým úspechom. A viac ako dve desaťročia dominovali kokteilové ponuky Northkok Lemon's Beach, s generáciou barových zákazníkov vo svojej vodke, citrusoch a cukrovom meste. V roku 2006 Oprah vo svojej show slúžil Rachael Rayovi, ktorý je ako posledný súhlas zovšeobecneného prijatia a ďalej upevnil miesto nápoja v populárnej kultúre.

Pri označovaní citróna padá nejaké zlo ako a martini . Ale váš najbližší príbuzný koktail je skutočne Kôra , vynález New Orleans z 50. rokov 20. storočia a ako pád citróna sa vyznačuje jeho sladkou výhodou. Môže byť lákavé ušetriť čas skákať tento dôležitý krok, ale na pokrytie okraja cukorom trváte ďalšiu minútu. Stojí to za námahu a prvou kefou Saccharínu proti perám proti vodke, citrónovej a pomarančovej farbe je pitná karta.

Kým sa citrónový pád zvyčajne podáva v pohári koktailu, môže sa tiež rozliať ako výstrel, čo je bežná skutočnosť v univerzitných baroch a nočných kluboch. Rozhodnete sa však slúžiť, najlepšie výsledky sa vyskytujú pri čerstvej citrónovej šťavy a jednoduchom sirupe. Sladky a kyslá fľaša môžu robiť prácu, ak je to ich jediná možnosť, a to je zvyčajne v baroch. Ale čerstvý citrón s cukrom je to, čo dáva koktailu jeho jedinečnú chuť. Okrem toho, ak sa vám páči, môžete si tiež vychutnať najlepšiu verziu nápoja. Nielenže bude mať lepšiu chuť, ale je tiež menej pravdepodobné, že čerstvé prísady majú nasledujúce ráno negatívne účinky.

Vzhľadom na sladký charakter nápoja je zrelý na experimentovanie. Niektoré bary a začatie tyčiniek upravujú citrónové vodopády s vodkami s citrickou alebo ovocnou príchuťou, zatiaľ čo iné zmätia čerstvé koktaily v kokteile. Ale pred začatím riffov vyskúšajte klasiku. Trvalo to tak dlho z nejakého dôvodu a zaslúži si to, aby sa vzali v pôvodnej podobe.

Lemon Drop cocktail in a sugar-rimmed glass

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa vodka

  • 1/2 onza Trojnásobok

  • 1 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 1 onza Jednoduchý sirup

  • Zdobiť: cukor pocity

Kroky

  1. Zakryte okraj kokteilového skla cukrom a rezervujte (urobte to pár minút dopredu, aby cukor mohol vyschnúť a priľnúť k sklu).

  2. Pridajte vodku, trojitú sekciu, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup do ľadového miešania a potriasť, až kým nebude úspešná.

  3. Coe nie je pripravený Vidro.