Ak sa chcete cítiť na svete bez odchodu z domu, skúste zmiešať medzikontinentálny kokteil. Recept je originálna tvorba Duggan McDonnell, kantinero zo San Francisca a autor Vypite aker diabla: milostný list od San Francisca a jeho koktailov .
Intercontinental vás zavedie po celom svete, konkrétne do Európy, s pôvodnými ingredienciami z Francúzska, Talianska a Chorvátska. Patria sem Armagnac (výrazná brandy vyrobená v juhozápadnom Francúzsku), Averna (Amaro de Sicilia de Agridulce a Herbal) a Maraschino, ľahký a horký alkohol vyrobený z čerení Maraslá, ktorý vznikol pozdĺž pobrežia Dalmata. Maraschino je nevyhnutnou súčasťou koktailov, ako napríklad Letectvo e Hemingway daiquiri a ako sa to robí s mäsom a jamkami čerešní, má tiež jemnú chuť orechov, ktorá je podobná mandľom. To, že európske trio je na vrchole nápoja bohatého na sušené ovocné príchute a dotyk horkých a mäkkých bylín, zatiaľ čo jednoduchý citrónový ornament poskytuje štipku čerstvých a pikantných citrusov.
Pri nákupe svojich ingrediencií McDonnell odporúča použitie výberu Armagnac Castarède, vs. Armagnac, ktorý v dubových sudoch starol minimálne tri roky. Ak nenájdete túto konkrétnu značku, túto prácu dokáže vykonať ďalší Armagnac VS.
Všetko, čo potrebujete vedieť o Armagnac
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 onza Harmonický
-
1 onza Averna amaro
-
1/2 onza De maraschino stredná škola
-
Ozdob: Citrónová torzia
Kroky
-
Pridajte všetky ingrediencie do zmesi zmesi s ľadom a miešajte, až kým nebude úspešná.
-
Stiahnite sa do pohára studeného koktailu.
-
Ozdobte torzou citrónom.
Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!
