Skočiť do receptu Recept

Tento domáci recept na varený vaječný vaječný vaječný vaječník sa vyrába bez alkoholu alebo surových vajíčok, ktorý je ideálny na podávanie deťom alebo dospelým, ktoré nepijú!

Tow mugs of my cooked eggnog recipe without alcohol with whole nutmegs greenery and a tea towel.' title='Homemade Eggnog

Skočiť do receptu

Naša rodina si počas vianočnej sezóny vždy užívala dobrú šálku vajec. Mama by opatrne vylievala malú porciu a pridala trochu mlieka, aby bola menej bohatá. My deti by sme si vychutnali, že to, čo sme dostali, a súhlasili sme, že už viac bude príliš veľa.

V dnešnej dobe radšej pripravujem vlastný vaječník. Presne viem, ktoré ingrediencie do toho idú. A je to také zábavné.

Tento domáci recept na vajec vám dáva vajcia variť v pudingovej základni. Týmto spôsobom sa nemusíte starať o to, aby ste niekto chorý s nevarenými vajcami!

Zvyčajne nie som príliš rozvíjaný na konzumáciu surových vajíčok, ale podávanie iným ľuďom ma robí trochu nervóznejšími z bezpečnosti potravín. Obzvlášť sa venujem tehotným ženám a malým deťom.

Tento recept je tiež bez alkoholu, takže je úplne priateľský k deťom! Ver mi, že to deti zbožňujú.

Urobte si niečo v tejto sviatočnej sezóne a vaša rodina bude nadšená.

Dobre, ukážem vám, ako vyrobiť tento nealkoholický recept na vaječný vaječný vaječný vaječný recept!

All of the ingredients needed to make cooked eggnog laid out on a counter.' title='Homemade Eggnog

Poznámka: Niektoré odkazy sú pridružené. Všetky názory sú 100% moje. Ak kliknete na odkaz a uskutočníte nákup, dostanem malú províziu. To má nulový vplyv na cenu, ktorú platíte, a pomáha maslovej stranu hore!

Ingrediencie:

    Vajcia: Nenechajte sa šokovať, keď sa dozviete, že tento recept vyžaduje 12 celých vajíčok! Budete používať vaječné žĺtky aj vaječné bielky, takže sa nemusíte starať o použitie doplnkov jedného alebo druhého. Javorový sirup: Páči sa mi osladiť tento vaječný vaječný javorový sirup, ale ak dávate prednosť, nahradím granulovaný cukor. Soľ: Samozrejme musíte pridať trochu soli, aby ste vydali všetky ostatné príchute. Celé mlieko: Rád používam celé mlieko, aby som zaistil, že konečný produkt je pekný a bohatý a krémový. Vanilkový extrakt: Ak používate pravidelný vanilkový extrakt, bude z toho malý alkohol. Ale v skutočnosti to nie je veľa alkoholu a vždy si môžete kúpiť vanilkový extrakt bez alkoholu ! Muškátový oriešok: Naozaj by som rád používal čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok. Chuť je iná ako pred podzemným muškátovým orieškom. Ale ak je to všetko, čo máte po ruke, pokračujte a použite to! Stále to bude báječné. Ťažký krém: Tu je moja tajná ingrediencia na to, aby sa domáci vajec neuveriteľne zbohal. Môžete použiť buď ťažký šľahačku alebo pravidelný šľahací krém. Budete to šľahať na mäkké vrcholy a skladať ich tesne pred podávaním. Ach áno.

Whisking the eggs syrup and salt in a stock pot.' title='Homemade Eggnog

Ako vyrobiť vaječko bez alkoholu:

Najprv sa chystáte pripraviť základňu pudingu.

Vajcia javorový sirup (alebo cukor) a soľ umiestnite do veľkej nádoby. Dobre šľahajte.

Adding half of the milk to the egg and maple syrup mixture in the pot.' title='Homemade Eggnog

Teraz sa postupne premiešame do polovice mlieka.

Uvidíte, prečo pridáte len o polovicu neskôr ...

Stirring the eggnog custard over low heat.' title='Homemade Eggnog

Preneste hrniec do sporáka a varte pri miernom za stáleho miešania (alebo aspoň takmer takmer neustále) asi 25 minút.

Photo of the eggnog custard coating the back of a spoon.' title='Homemade Eggnog

Testovať na donese ponorte lyžicu do pudingu. Ak sa pokrýva zadná časť lyžice, je dobré ísť! Môžete použiť drevenú lyžičku alebo nehrdzavejúcu oceľ. Nebude to veľmi hrubá textúra, ale určite budete mať pocit, že sa zahustilo.

Zmes by mala dosiahnuť asi 170 -175 stupňov F (76-79 stupňov C), ale nejde nad ňou.

Ak prejdete cez tú teplotu, možno budete mať na rukách pokrytý vaječný vaječný vaječník.

Nepýtaj sa ma, ako to viem.

Straining the cooked eggnog custard to remove any lumps.' title='Homemade Eggnog

Namáhanie:

Rád nalievam varený puding cez jemné sitko/sito do veľkej misky odolnej voči teplu.

Týmto spôsobom, ak ste boli trochu laxne na miešaní sito s úlovkami akýchkoľvek hrudiek.

Adding the vanilla extract to the cooked eggnog custard. ' title='Homemade Eggnog

Pridanie vanilky/mlieka

Vmiešajte vanilkový extrakt ...

... a zostávajúce mlieko.

Pouring the remaining milk into the non-alcoholic eggnog custard mixture.' title='Homemade Eggnog

Pridanie polovice mlieka neskôr pomôže zmesi rýchlejšie ochladiť.

Choďte na teplotu miestnosti a potom ochladte v chladničke, až kým nie je úplne studená asi 3 hodiny.

Nezdá sa mi, že je potrebné stlačiť plastový obal na povrch.

Whipping the cream until soft peaks form.' title='Homemade Eggnog

Šľahanie krému:

Tu je dobré.

Tesne pred podávaním vajec porazte 2 šálky šľahačky, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.

Folding the whipped cream into the custard with a wire whisk.' title='Homemade Eggnog

Zložte mierne šľahačku do chladeného vaječného pudingu. Myslím, že používanie plochej šľahačky na to najlepšie funguje.

Grating fresh nutmeg over the mugs of my homemade cooked eggnog recipe without alcohol.' title='Homemade Eggnog

Podávanie vajec bez alkoholu:

Môžete to slúžiť buď v džbáne alebo vo veľkej miske s naberákom.

Pravdepodobne budete chcieť použiť malý pohár, pretože je to také bohaté.

Dôrazne odporúčam mriežku extra muškátového muškátu na vrchu.

Ak sa cítite navyše dekadentne, môžete to tiež doplniť extra šľahačkou.

Tento recept predstavuje asi 16 šálok vaječných vozidiel alebo 32 porúch s polovičnou chrámom. Je to dosť bohaté, takže sa mi zdá byť rozumné. Ale ak ste vy alebo vaši hostia vášnivými fanúšikmi vajec, možno budete potrebovať plán na menej porcií na recept.

Neváhajte tiež na polovicu alebo štvrtinu ingrediencií, ak plánujete slúžiť menšiemu počtu ľudí.

Úložisko:

Všetky zvyšky uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke až 3 dni.

Môžete to urobiť niekoľko dní vopred, aby ste ušetrili čas neskôr.

Variácie:

Môžete pridať trochu rumovej príchute/extraktu, ak by ste chceli, aby chutili viac ako tie, ktoré získate z obchodov s potravinami.

Môžete tiež pridať ďalšie koreniny, ako je škorica a klinčeky.

Two mugs of my homemade cooked eggnog recipe without alcohol with a tea towel greenery and fresh nutmeg around them.' title='Homemade Eggnog

Ako chutí vajec?

Eggnog chutí ako pitný vanilkový puding s krásnou korením z muškátového orecha.

Je to bohaté a svieže. Taká pochúťka!

Ako dlho vydrží vajec?

Domáci vajec vydrží asi 3 dni v chladničke. Dalo by sa to rozšíriť na 4-5 dní, ale to to tlačí. Ak je to vajce, ktoré kúpil vajíčko, stačí ísť po dátumoch exspirácie na kartónoch.

Je vaječný lepok bez lepku?

Tento domáci recept na vajec je úplne bezlepkový. Väčšina vajec kúpených vajíčkom by mala byť tiež bezlepkový, ale budete chcieť skontrolovať ingrediencie pre každú značku. Zložky obsahujúce lepok sa niekedy môžu skryť v dlhom zozname, takže nezabudnite si prečítať!

Mimochodom, je veľmi dôležité, ak máte okamžitý teplomer na čítanie, aby ste sa uistili, že je nastavený na Fahrenheita namiesto Celzia. Raz som náhodou narazil na gombíky a urobil som miešanú vajec. Hops. Rovnako sa na to Reuben - je blázon do vajec (a nestrácajú ingrediencie).

Videohra

Tu je video návod pre prípad, že by ste sa takto dozvedeli lepšie!

Viac receptov na vajec:

  • Pevný mlieko
  • Valcy

Viac domácich receptov na nápoje:

Viac sviatkov:

  • Klebeta
  • Brusnicový pekanový cheeseball
  • Cookies z krátkych chlieb z čaju
  • Perníkové holandské dieťa
  • Chai korenené šišky


Karta receptu:

Homemade Eggnog' title='Homemade Eggnog Tlač

Domáci vaječ

Domáci vaječný vaječný vaječný vaječný vaječník s varenými vajcami!

Priebeh Nápoje Kuchyňa Americký Kľúčové slovo Vianočný vaječný muškát Čas 10 minúta Čas variť 40 minúta Chladiaci čas 3 hodiny Celkový čas 50 minúta Porcia 16 šálka Kalórie 85 kcal Autor Erica je

Prísady

  • 12 veľké vajcia
  • 1 1/2 šálka javorový sirup alebo granulovaný cukor
  • 1/2 čajová lyžička soľ
  • 2 kvartáli (8 šálok) Celé mlieko
  • 2 polievkové lyžice extrakt vanilky
  • 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok viac na ozdobu
  • 2 šálka ťažký krém na šľahanie

Pokyny

  1. 1) V ťažkom 4 -litrovom panvici zohrejte vajcia javorový sirup a soľ, kým sa dobre nezmiešajú. Homemade Eggnog' title='Homemade Eggnog
  2. 2) Varte neustále na miešaní na nízkej úrovni Photo of the eggnog custard coating the back of a spoon.' title='Homemade Eggnog
  3. (Zmes by mala byť asi 170 - 175 stupňov F). Nevarí sa.
  4. 3) Nalejte puding do veľkej misky. Vmiešajte vanilkový extrakt 1 lyžička. mletý muškátový oriešok a zostávajúce mlieko. Straining the cooked eggnog custard to remove any lumps.' title='Homemade Eggnog

  5. 4) Tesne pred podávaním v strednej miske porazte šľahačku, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. S drôtom šľahajte jemne šľahačku do pudingovej zmesi.

    Podávame s extra šľahačkou na vrchu (voliteľné) a posypeme čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom (nie voliteľnými).

    Homemade Eggnog' title='Homemade Eggnog
  6. Uložte v chladničke do 3 dní. Two mugs of homemade eggnog with a tea towel greenery and fresh nutmeg around them.' title='Homemade Eggnog
  7. Robí asi 16 šálok alebo 32 - 1/2 šálky porcií

Recept

Prispôsobené z receptu od priateľa.