Nakoniec vyrezávate krásne štvorcové nohy, aby ste nechali priestor pre najposvätnejšie doplnky rodín: domáci bar. Ale otáčanie nápojov na vysokej úrovni, keď sú v topánkach, sú potrebné viac ako dobré úmysly. Existujú fľaše na nákup, agonizované nástroje a techniky, ktoré dominujú. Nasledujte nás, zatiaľ čo mu pomôžeme orientovať sa v základných pojmoch jeho baru.
Rozšíri sa to zadarmo alebo sa uistite? Odborníci v oblasti vedomostí vám povedia, že pokiaľ ide o meranie, nemôžete to jednoducho dať. Zadajte Jigger, jednoduchý nástroj na tyče so skvelou prácou. Poskytovanie presného množstva liehovín, sirupov, šťavy a modifikátorov má za následok dokonale proporcionálne Negroni a a Daiquiri To dosahuje správnu rovnováhu medzi Sweet a Agio.
Leopold's Jigger z ľavého koktailu a japonský štýl Jigger.
História pozadia
Rovnako ako vo väčšine histórie nápoja, pôvod Jiggera je, dobre, nepresný. Niektorí hovoria, že bola označená pre Jiggemmast, najnižšiu sviečku štvrtého stožiara lode. (Pamätajte: Britskí námorníci boli nepružní, aby získali dennú dávku rumu alebo ginu). Iní tvrdia, že je to význam bez zranenia ako ThingAMAJIG.
Vieme to: Na začiatku 19. storočia bol Moron známy ako časť Hoocha, približne dva a pol. Ale dvojitá verzia, ktorú dnes vidíme, ktorá pozostáva z dvoch kónických lodí s nerovnou veľkosťou, bola patentovaná v Chicagu v roku 1893 vynálezcom Corneliusom Dunganom.
Casics de Bar of Origin: Všetko, čo potrebujete vedieť o bahne
Súvisiaci článok Až do zákazu boli Jigger vo všeobecnosti dvoma americkými tekutými jaguármi, o niečo veľkorysejšími ako súčasná štandardná veľkosť americkej tekutiny Jaguars, ale ešte viac dôkazu o tom, že zákaz zničil všetko. Dnes nájdete dvojité jiggery, ktoré obsahujú jeden a dva jaguáre, a pol jaguárov a tri izby a niekoľko ďalších kombinácií.
Koktaily Leopoldo Jigger, dostupný na Amazone, je zvedavejší a inváznejší, pripomína dve malé šálky alebo založené okuliare na víno. On Japonský Jigger, tiež k dispozícii na Amazone, je elegantnejší a uhlovejší. Ktorý z nich teda meria?
Čo hovoria odborníci
Podľa môjho názoru sú barman rýchlejšie a pohodlnejšie s japonským štýlom jaguára a dvoch jaguárov, pretože väčšina z nás bola vyškolená, hovorí Tracy Jenkins, riaditeľ pre jedlo a nápoje Nickyho uhlie V Nashville. Milujem pocit a váhu Leopolda, pretože veľmi dobre zapadá medzi prstami.
Jenkins je čiastočná pre japonské štýlové jigers Kráľovstvo kokteilu ktorých opatrenia sú zaznamenané vo vnútri a sú odolnejšie, pretože sa zvyčajne vytvárajú z kusu kovu namiesto dvoch United.
Vnútorné hmotnosti a meranie robia z Leopolda a Japonska veľmi priateľské, hovorí Benjamin Schiller, riaditeľ nápojov Skupina päťdesiat/50 reštaurácií V Chicagu. Jeho nedostatky, hovorí, sú jeho nejednotnosť vo veľkosti a hmotnosti. Uprednostňuje generické Urýchľovač Jiggers, k dispozícii na Amazone, keď je za barom, ktorý má ľahší pocit a kratší profil.
Sú stohovateľné, ľahko manipulovateľné a dostatočne lacné, aby nebolo veľké, ak pár zmizne, hovorí Schiller. Ale keby som si musel zvoliť jeden z barov domu, bolo by to Oxo uhlový Jigger, tiež k dispozícii na Amazone, ktorý je viac v rade malej nádoby merania s vrcholom.
Zaberať
Pre Hombar je to viac estetiky ako rýchlosť a efektívnosť; Vyberte si teda, čo vám tento štýl hovorí, hovorí Jenkins. A čo si vyberiete, nezabudnite naliať menisku na najpresnejšie meranie.
Schiller súhlasí, čo naznačuje, že ľudia začínajú štandardným Jaguarom Jaguarom/dvoma Jaguarmi a získajú povrchové napätie so svojimi únikmi. A keď ste uprostred jednej z tých vražedných častí domov, hovorí, zostáva tak dosť, aby vaša ruka zostala stabilná.
