Cuba Libre illustration

Justin Shiels

Nepostupná séria je Spicerail. Každá dodávka má podpisový recept, namontovaný od spoločnosti Intel pre najlepšieho čašníka. Je možné, že nevyhnutný nezachráni svet, ale určite zachráni svoj kokteilový čas.

Čo robí a Kuba zadarmo Ron

Základné ingrediencie nápoja sú lepidlo, ľahký rum a citrónová orna Kubánske koktaily: 100 klasických a moderných nápojov (Epicure Sterling, 24,95 USD)

To môže viesť k záveru, že je citrón. Citrón je určite dôležitý. Tento úder kyseliny zing a kyseliny citrónovej umožňuje, aby sa sladká a sladkosť lepidla skĺzli cez podnebie, čo spôsobuje niektoré horké tóny skryté v nealkoholických nápojoch a tóroch v rumu. Ale podľa nebezpečenstva je to naozaj rum.

Cuba Libre cocktail in a Collins glass filled with ice and garnished with several lime wheels. Kuba zadarmo 269 ​​klasifikácií

V mojich očiach rozdiel medzi rumom

Jeho verzia bezplatnej Kuby v Sci-Ciphos pozostáva z jaguárov a polovice 5-ročného ostrova Half Banks, polovica Jaguar z čerstvej citrónovej šťavy a 2 stopy horkej angostury, ľadu podávaného v skle Collins a pokryté Coca-Cola.

Ale v ponorení v piatok večer sa nebezpečenstvo stretáva so scenárom. Keď niekto požiada o libru Kuby, beriem rum v španielskom štýle, ktorý je všeobecne bacardi.

Baccardí už dlho uvádza nielen pravý rum pre zmes, ale aj dôvod, prečo bol nápoj prezývaný Kuba. Podľa tradície spoločnosti Bacardí Rumin počas hispánsko-americkej vojny zamietol ústredie na pamätnú kubánsku nezávislosť.

Cuba Libre ingredients illustration

Justin Shiels

Zatiaľ čo príbeh v roku 1900, kapitán americkej armády zaparkoval v Havane počas hispánsko-americkej vojny, nalial Coca-Cola a citrónovú stlačenie v jeho slande a dal svojim kubánskym kamarátom, ktorí volali bar na Kubu. (Pre bezplatný pohár!). A tak sa zrodila legenda.

Myslím si, že nápoje nie sú nevyhnutne kompatibilné, pretože sú skvelé; Čistia, pretože veľa síl sprisahá, že im umožnia vytrvať, hovorí čašník Jim Meehan, ktorého posledná kniha, Manuál do barmana de meehan (Desať Speed ​​Press, 40 dolárov), bol za posledný jeseň stlačený. Myslím si, že jedným z príbehov Sudxposure of the Fee je úloha marketingu a reklamy, ktorú hral.

Keď sa snaží sledovať líniu akéhokoľvek nápoja, často nájde značky na základni. Bacardi tvrdil, že libra Kuby za svoju. A dobre, prečo nie? Príbeh Kuby Libre je triumfom marketingu Coca -Cola a Bacardi, hovorí Meehan. Pozrieť sa na Kozmo . Bez absolútneho by to nebolo to, čo to je; ani Moskovská mulica Žiadny Smirnoff. Myslím si, že je to priesečník medzi obchodnými záujmami a kreativitou barmana, ktorý umožňuje podporu nápoja.

Snáď jedným z najatraktívnejších príkladov tvorivého konca tejto teórie bola Kuba zadarmo na neskorom Blacktail v New Yorku, čo bol milostný list Jackovi McGarrymu a sú muldoon z Rabbit Dead. Zoznam koktailov, ktoré vytvorili Jesse Vida a Jillian Vose, bol impozantný a desiatky nápojov s niekoľkými úžasnými vrstvami v Kubánska klasika S úpravami, ktoré si robia srandu z moderných zázrakov. Libra Kuby nebola výnimkou.

Chceli sme sa pokúsiť prehodnotiť klasiku pre moderný poschodie, najmä pre Kubu zadarmo, Národný atď., Život hovorí. Ale nechceme len urobiť rum

Kým bol v štvordňovej faktickej misii na Kube v krokoch plánovania chvosta Blacktail, narazil na kokteil, ktorý bol šampanským a rovnakým lepidlom. Nebolo to dobré, hovorí, že sa smeje. Ale zasadil semeno. Nakoniec život postavil príjemne desivú verziu pomocou granulovaného sirupu lepidla cukru (verzie cukrovej trstiny boli veľmi bohaté), biely rum (uprednostňuje Facundo neo ), Fernet, ktorý pridá základňu sucha a zabíjanie viac bylinných príchutí Rona a Champána Bruta.

Základné koncepty, ktoré boli inšpiráciou, sa však v živote nestratili. Myslím si, že veľkým z dôvodov, prečo slobodná Kuba trvala, je to, že je tak jednoduchá a ingrediencie sú k dispozícii na medzinárodnej úrovni. Nie je veľa, ktorí nemajú rumu a nejakú verziu Coca-Cola. Príchute dobre spolupracujú: korenisté tóny, šumenie, lepidlo, všeobecná sladkosť rumu a príchute pozemskej trávy.

Nebezpečenstvo má praktickejšiu teóriu. Kofeín a cukor neubližujú, keď sa snažíte tancovať celú noc, hovorí.

Aký rum teda používaš vo svojej voľnej veciach na Kube? Robí ho citrón významným? Existuje nejaký bod, keď nápoj už nie je jeho homonymom a stáva sa tekutám pôdy za hranicami svojej pôvodnej identity, čo nie je len reminiscencia jeho predchádzajúceho, ale úplne nového ja?

Existujú nechutné nápoje, ktoré utrpeli, a je ťažké pochopiť, prečo, ale voľná Kuba je chutný nápoj, hovorí Meehan. Môžete si vyrobiť klasický rum Chlapík , a stále je to libra Kuby, hovorí.

Ľudia robia narcistické nápoje ako odraz seba samých. To nie je zlé. Umožňuje vám zmeniť a prispôsobiť sa svojmu vlastnému vkusu, ale zostanete verní pôvodnému receptu. To trvá.