Greyhound cocktail in Collins glass with lime wheel garnish

Grayhound je dvojprúdový klasický koktail zložený z gin alebo vodky a býčie boja. Je to jednoduché, kyslé a osviežujúce, ideálne, keď hľadáte niečo ľahké alebo ako klasika Možnosť brunch .

Greyhoundova prvá známa zmienka prišla vďaka Cantinerovi a autorovi Harrymu Craddockovi Savoy Cocktail Book , klasický zväzok vydaný v roku 1930. Vo svojej knihe Craddock nariadil čitateľom, aby nevyrábali ozdoby s ginom, grapefruitom a ľadom. Potom, čo sa vodka objavila v Spojených štátoch a začala získať trakciu okolo roku 1950, duch začal čoraz viac, aby nahradil gin v kokteile. Grayhound Terminal Restaurants Chain, Post House, podával svoju verziu vodky. A keďže reštaurácie navštevovali cestujúci po celej krajine, nápoj z vodky sa široko rozšíril.

Prečo Galgo funguje

Dnes je bežné vidieť oboch duchov používaných v chrti, takže skúste Ženev a vodku a zistite, ktorý z nich uprednostňuje. Ale nezabudnite si vybrať vysoko kvalitného základného ducha, bez ohľadu na dve duchov, ktoré vyberiete. S iba dvoma ingredienciami nie je miesto pre vodku alebo gin pod ideálnym skrytím. To isté platí pre šťavu.

Počas desaťročí mnoho barov používalo konzervované alebo Premigrado žiabrové šťavy vo svojich pozíciách. Toto je samozrejme možnosť, ale čerstvá šťava dáva nápoja osviežujúci a zložitejší kop. Ako a Skrutkovač Iba lepšia príchuť s čerstvým OJ, s čerstvým grapefruitom v gastroov, má za následok perfektný kokteil na raňajky, brunch a nancovanie zberateľov. Našťastie grapefruit produkuje veľa šťavy, takže na výrobu koktailu zvyčajne potrebujete iba jednu.

Ak chcete získať ľahkú aktualizáciu, utrite si okraj skla s niektorými opotrebovanými býčím bojom a potom ponorte hranu na šikmú tanieriku plytkej soli. Výsledkom je ďalšia klasika súvisiaca s psím, Slaný pes . Túto jednoduchú variáciu je možné vykonať aj s gin alebo vodkou a slaná hrana dodáva každému dúšku slanú kvalitu elektrolytmi.

10 koktailov grapefruitu, aby ste to vyskúšali teraz Frenchie cocktail Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa vodka o Ginebra

  • Šťava z grapefruitu, novo senior, na vrchole

  • Zdobiť: Citrónové koleso

Kroky

  1. Naplňte pohár ľadom, pridajte vodku alebo gin a šťavu z priľnavosti a jemne premiešajte.

  2. Ozdobte citrónovým kolesom.

Variácie populárneho Grécka

Slaný pes: Klasický Houndhound, zosilnený slanou hranicou.

Arény Zmena: Posilňovaný kríž, ktorý tiež predstavuje Licor Maraschino.

London Light: Granada's Juice skočí na Galgo Party.

Obed bankára: Kde sa nachádzajú Grayhound a Vodka Martini.

Bodega pes: Kto potrebuje grapefruitovú šťavu, keď je grapefruit? pivo ?

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!