Gotham

Z konca 19. storočia, Manhattan Je to jeden z najobľúbenejších koktailov na svete. Skladá sa z americkej whisky, sladkého vermútu a horkej aromatickej, je to mentálny duch, ale dobre vyvážený a od svojho vzniku súhlasil s barmi a domácimi barmi. Tento rodokmeň a nepretržitý úspech však nezabránili barteperom v pohybe receptúry, čo je skvelá správa pre pijanov. Dnes je v klasickom recepte veľa riffov, jednoduchých variácií, ktoré si vymieňajú základný duch alebo vermút na zložité variácie, ktoré nasmerujú charakter originálu, ale majú sériu rôznych zložiek.

Liberálnou variáciou je Gotham, zmes inšpirovaná Manhattanom Julie Reiner , Co -majiteľ priekopníka New York Bars Clover Club a Legend. Úplne skočí na whisky a vyberá pitie s vodkou, červenou ružovou farbou, kotvou a horkou oranžovou farbou.

Vodka je relatívne neutrálny duch, ktorý vám umožňuje zažiariť ďalšie príchute koktailu. Reinerov nápoj vyžaduje hangár 1, kalifornská vodka vyrobená z pšenice a hrozna. Je čerstvý a kvetinový, s tónmi Madressilvy a hrušky a má pocit v hodvábnych ústach, ktorý sa nestratí v pohári. Namiesto sladkosti, ktorá by mohla dominovať vodke, Reiner pýta Cocchi Rosu, občerstvenie založené na červenom víne s bylinkami a korením, vrátane Gentiana, Cynchone, Citrusu a Ružových okvetných lístkov.

Potom Ramazzotti, ktorý môže byť najstarší v Amaro, starší na svete. V roku 1815 ho vynašiel milánsky bylinkár zmesi 33 bylín, kvetov, koreňov a ďalších botanikov. Príchute zahŕňajú sicílske pomaranče, šafran, hviezdny aníz, rozmarín a ľudia. Je horká a vo vkusu animovaná a do koktailu pridáva zaoblené poznámky, ktoré sa dobre darí s vodkou a červenou farbou. Nakoniec dve oranžové horké stopy dokončia dodatočný balík zložitosti a štruktúry, okrem štipky pikantných citrusov.

Gothamský kokteil nie je Manhattan, na ktorý je zvyknutá väčšina pijanov. Na prvý pohľad to nevyzerá ani ako klasika. Ale ja môžem, ty vo vrstvách vodky, červenej a kotvej a piť ducha a rovnováhu, ktorý pozdravuje originál. A čo je najdôležitejšie, získate chutný kokteil, ktorý obsahuje zábavu, ktorá mohla vyjsť z krabice, a porušuje niektoré pravidlá.

6 vecí, ktoré by ste mali vedieť o Manhattane Súvisiaci článok

Prísady

• 1 1/2 psa Hangár 1 výzva vodka

• 1 1/2 psa Vermuth American Cocci Pink

• 1/4 onza Ramazzotti Amargo

• 2 stopy oranžový Blích

• Zdobiť: Citrónový zákrut

Kroky

1. Pridajte horkú vodku, červenú, uviaznutú a oranžovú do pohára zmesi s ľadom a miešajte, až kým nebude úspešná.

2. Napätie v kupé skle.

3. Ozdobte torzou citrónom.

Manhattan obrátiť 48 klasifikácií