Gangsters raj

Náhradná miestnosť

Safron je hrozné a horké korenie, ktoré sa často používa v ázijskej kuchyni a juhovýchodnej Ázii. Spolu s jej jemne pikantnou chuťou je známe, že do riadu pridáva žiarivý oranžový tón (tiež zodpovedný za sfarbenie). Vďaka silným antioxidačným a antifalovým vlastnostiam sa uvažovalo o tom, že šafran má zdravotné prínosy a pijani si uvedomili všetko, čo kurkuma dokáže prenášať, infúkať stále viac a viac korenia v liehovinách a miešať ho v koktailoch.

Bolo to len pred niekoľkými rokmi, keď som začal poznať profil chuti a aplikácií kurkumy v kokteiloch, hovorí Yael Vengroff, riaditeľ Bartum a nápoj Los Angeles za náhradnou miestnosťou a ďalšími koncepciami. Jedného dňa som hral s mrkvovým trojuholníkom, šafranom a kokosom a pristál som v raji gangstrov. Skončil som bez použitia kokosu v kokteile, ale na vytvorenie tejto rotácie v lepidle som použil ovocnú vášeň a krém.

Vengroff Piña Colada Riff starne rum z Barbadosu a rum s korením Santa Lucía, ako aj ananásovú šťavu, ovocnú šťavu z vášne, škoricový sirup, kyslú smotanu a kurkumu. Je kyslá a tropická, s bohatými návrhmi krémov a registrovanou ochrannou známkou kurkumy. Namiesto hádzania korenia priamo na miešanie alebo zakryte ho v nápoji ako ornament, použite zmes rovnakých kúskov šafónového oleja a vody na koncentrovaný tón s chuťou.

10 kurkumových koktailov, ktoré sa majú vyskúšať teraz Súvisiaci článok

Prísady

• 1 1/2 psa Monte Gay Black Barrel Ron

• 1/2 onza Prezident Original Spired prezident Reserve Ron

• 1 onza Ananásová šťava

• 3/4 onza Mliečny krém

• 3/4 onza Ovocná šťava z vášne

• 1/2 onza Škorica
  

• 1 skĺznuť Kurkuma (1 časť oleja zo šafranu a 1 časť vody)

• Zdobiť: jedlá orchidea

• Zdobiť: Ananásové listy

• Zdobiť: strúhanka

Kroky

1. Pridajte rum, mierny rum, ananásovú šťavu, kyslú smotanu, ovocnú šťavu z mučenky, škoricový sirup a kurkumu olej v ľadovom ambulancii a porazte, až kým sa mu nepodarí.

2. Nalievanie by nemalo pohár hurikánu a prikryte rozdrveným ľadom.

3. Ozdobte jedlou orchideou, ananásovými listami a strúhanou mrkvou.

Federal Ave. Swizzle 8 klasifikácií