Federal Ave. Swizzle

Fontána

Ó, štrbina Je to zaujímavá kategória nápojov: na rozdiel od väčšiny ostatných dodržiava viac štýlu prezentácie ako prísad. Swizzles sa podľa definície vyrábajú vo vysokých okuliaroch v rozdrvenom alebo rušnom ľade, rušnom a dozadu alebo unesenom, s dlhou ovládacou tyčou alebo podobným nástrojom známym ako trstina. Barman McLain Hedges vytvoril Federal Ave. Swizzle v teraz uzavretom klube Rino Yacht Club v Denveri v štáte Colorado. S množstvom podivných ingrediencií a komplikovaným a namáhavým sirupom to nie je pre príležitostného čašníka. Zatiaľ čo jej základňa je gin, kombinuje rôzne ingrediencie a produkuje nápoj, ktorý je osviežujúci a nezabudnuteľný.

Prvý krok v rozpracovaní Federal Avenue. Swizzle vyrába sirup korenia. Tento veľký objemový sirup je určený pre tyče a je ťažké ho previesť na menší objem. Je lepšie to urobiť pre večere a iné typy stretnutí, aby ste neboli uväznení v liter. Pikantné, bylinné a mierne korenené, je to jedinečný a chutný sirup, takže si ho môžete vyskúšať v iných nápojoch, napríklad Tom Collins o Verrumba , aby sme zistili, či sa hodí.

Základný duch pre Swizzle je Ginebra Ford , suchý gin z Londýna špeciálne navrhnutý pre kokteilové bary. Vidí tiež rovnaké časti sake a kokosovú vodu, vďaka čomu je jasná, osviežujúca a s pocitom hodvábnych úst. Šťava Safron (ktorú nie je možné nahradiť práškom šafranu) dodáva horúce, ale jemné korenie a dotyk zlata.

8 Swizzles, aby ste to vyskúšali teraz Súvisiaci článok

Prísady

• 1 onza Ginebra Ford

• 1 onza záujmy

• 1 onza Kokosová voda

• 1/2 onza Citrónová šťava, tesná včas

• 1/4 onza Šťava z šafranu

• 3/4 onza Mierny sirup*

• Zdobiť: 1 šnurovanie ako

• Zdobiť: citrónová torzia

Kroky

1. Pridajte gin brody, sake, kokosovú vodu, citrónovú šťavu, šťavu zo šafranu a sirup s korením vo vysokej nádobe, naplňte sklo uprostred rozdrvenej ľadovej cesty a zabalte 10 sekúnd.

2. Prikryte viac rozdrveným ľadom.

3. Ozdobte vetvičkou mäty a citrónového dotyku.

*Mierny sirup: Zmiešajte 1 liter vody, 1 liter cukru, 1 kus čerstvého 2 -palcového nasekaného zázvoru, 2 makrut citrónové listy, 1 čajová lyžička ružovej vody, 10 kórejských kmeňov prasknutého kardamómu, 2 lugiosové žľaby a 10 hodín mäty v balení. Chladte sirup, potom vrhajte cez sieťový alebo tenký sieťový filter a zlikvidujte tuhé látky. Budete mať chladené v hermetickom nádobe až dva týždne.